Recetas Lily
  • Menu Saludable
  • Clases
  • Tienda/Shop
    • E-Books
    • Bundles
  • Recetas
    • Desayunos
    • Almuerzos
    • Cenas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Snacks
  • Sobre mí
    • Press
  • Suscribete
  • Blog
  • Mis favoritos de Amazon
AcompañantesAderezosAlmuerzosCenasComidas para niñosDesayunosDietaMediterraneaPasapalosPsapalosSin GlutenSnacks

Cestas de Plátano

enero 18, 2024 0 comentarios

Prepara estas cestas de plátano verde muy saludables perfectas para rellenar con lo que mas te guste, quedan muy tostaditas y son deliciosas, ademas no son fritas. Hoy hacemos ¡las …

Leer mas
DesayunosDietaMediterraneaPostresRecetasSnacks

Barras de quinoa con chocolate

diciembre 4, 2023 0 comentarios

Hace unas semanas fui a Costco y me topé con un descubrimiento tentador: un snack en forma de barra de quinoa cubierta de chocolate  y sal marina. Fue amor a …

Leer mas
DesayunosDietaMediterraneaPostresRecetasSin GlutenSnacks

Mousse de Mango Saludable con 3 ingredientes

noviembre 8, 2023 0 comentarios

Te voy a compartir mi receta de mousse de mango saludable con 3 ingredientes, que te va a encantar. ¡Es ideal para quienes quieren comer sano, perder peso y disfrutar …

Leer mas
AderezosAlmuerzosCenasEnsaladasRecetasUncategorized

Ceviche de Bacalao

octubre 8, 2023 0 comentarios

¡Hola, amigas que llegan cansadas pero con ganas de cenar algo delicioso y saludable sin meterse en la cocina! Soy tu amiga chef, y hoy te traigo la solución perfecta …

Leer mas
AlmuerzosCenasDietaMediterraneaRecetasUncategorized

El Secreto del Bacalao con Mariscos

septiembre 29, 2023 0 comentarios

    ¡Hola ! Si estás en busca de una receta saludable que sea fácil de preparar, ¡has llegado al lugar adecuado! Hoy te voy a compartir mi receta secreta …

Leer mas
AderezosAlmuerzosBaja en CarbohidratosBebidasCenasDesayunosDietaKetoMediterraneaPaleoRecetasSin GlutenSopas

Caldo de Huesos de pollo

agosto 18, 2023 0 comentarios

¡Hola amiga! Estoy emocionada por compartir contigo una receta que ha sido mi secreto para cuidar mi salud y sentirme increíble. Se trata del delicioso y nutritivo caldo de huesos …

Leer mas
AcompañantesAlmuerzosCenasMediterraneaPanesPostresRecetasSin Gluten

Vamos a preparar tortillas de avena

agosto 17, 2023 0 comentarios

🗣Hola como estas Cuando pruebas estas tortillas de avena, no compraras otra tortilla llena de químicos nunca mas, son fáciles, deliciosas y muy versátiles. 📹 Ver Video receta Si aun …

Leer mas
AcompañantesAderezosAlmuerzosCenasDesayunosEnsaladasMeal PrepMediterraneaMenu semanalOrganizaciónRecetasSalsasSin Gluten

Prepara Hummus con esta receta muy facil

junio 11, 2023 0 comentarios

Hoy tengo un video muy especial que quiero compartir contigo. Me gustaría hablarte sobre una técnica que ha revolucionado mi forma de comer de manera saludable y deliciosa durante toda …

Leer mas
Alimentación ConscienteBlogMindfulnessVida Fitness

10 tips – Cómo controlar el deseo de comer dulce

por Lily Ramírez agosto 13, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Yo siempre he dicho que las dietas restrictivas no funcionan. Una de las cosas que nos dicen cuando empezamos una dieta es que debemos eliminar ciertos alimentos, carbohidratos, pan, dulces, etc.
10 tips - Cómo controlar el deseo de comer dulce
Esto no es bueno, porque cuando nos lo prohíben, lo único que hacemos todo día es pensar en eso, o ¿no? Nuestra mente está toodo el día pidiéndonos eso que nos prohibieron.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Pero yo te quiero ayudar a eliminar una cosa, El azúcar, ya me dirás aja pero ¿no que las dietas son malas? y si, yo no estoy de acuerdo con las dietas, pero si estoy de acuerdo con la alimentación saludable y consciente , la que nos nutre, y la azúcar no nos nutre nada, por el contrario nos hace daño. Nos debilita nuestro sistema inmune y nos inflama.
Te invito a ver mi video donde te explico todos estos tips:

 

1. Elimina el ázucar refinada de tu alimentación:

Elimina poco poco el azúcar de tus comidas, al menos en un 80% créeme que cada vez te va a provocar menos. Sencillo, el azúcar llama a la azúcar.
Y mira bien lo que compras porque los productos ultraprocesados pueden esconder azúcar con mas de 50 nombres distintos
¡No la compres! nada más difícil de escapar del peligro si lo tengo al frente. NO tengas este tipo de productos en los estantes de tu cocina. Llena todo con productos saludables y nutritivos, con los que puedas mantener una alimentación saludable junto a tu familia. Recuerda que no hacemos esto por frivolidad, todo esto es bienestar y salud, para ti y para tu familia.
10 tips - Cómo controlar el deseo de comer dulce

3. Baja el consumo de sal

ya sé que suena raro, pero mientras menos salado comas, menos dulce te va a provocar comer dulce lo largo del día. Yo te recomiendo utilizar sal rosada o marina. Nada de sal refinada.
10 tips - Cómo controlar el deseo de comer dulce

4. Consume cereales integrales (avena, arroz, trigo..)

no compres ningún cereal en el supermercado, prepara tu propia granola casera. Con los cereales puedes tener tus niveles de glucosa bajo control, y eso es muy importante.
5. Come más proteína, es muy importante que te fijes en que tus platos tengan los tres macro nutrientes. Así te vas a sentir saciado y los antojos dulces se van a reducir.
6. Come a tus horas, e hidrátate trata siempre de no estar más de 4 horas sin comer, y por favor toma mucha agua, todo el día ten tu envase de agua cerquita tuyo.
Es muy común que al querer algo dulce, es por ansiedad, y en la mayoría de los casos la ansiedad viene acompañada de emociones, así que debes siempre controlar esto. Combate las emociones con emociones, no con comida.
Haz yoga, pon música a todo volumen y baila o canta, pon un video cómico y riete, llama a tus amigas y sal a caminar. Busca soluciones que en verdad acaben con ese sentimiento, porque comerte el helado entero de chocolate, lo que hará es que te arrepientas.
Para organizarte puedes encontrar muchas recetas de postres y snacks
En Mis libros que te pueden ayudar.
Además suscribete a mi newsletter semanal te mantendrá informada de todos mis tips y mi menú semanal, es una herramienta gratis que he creado con mucho esfuerzo para ti.
Pero yo sé que no todo es así de fácil, y no lo vamos a dejar de un día para otro. Hay momentos en que en serio morimos por algo dulce y no hay nadie que nos quite esas ganas, y esta bien pero

7. Sustituye:

Convierte esos cereales que te dije, en opciones dulces y más saludables. Nada de azúcar, créeme que si se puede. Primero con endulzantes naturales, evita los edulcorantes que nos provocan el mismo efecto que el azúcar, osea que nos provocan más ganas de algo dulce a lo largo del día.
Si quieres un dulce, prepárate con toda la confianza, pero disfruta, no te atragantes, disfruta cada mordida, cada sabor, su olor, todo, gózatelo. Pero solo una porción, porque si no lo haces control, puedes volver a despertar esas ganas de algo dulce.
8. se consciente cuando comes: Además ya sabes que todo es un balance y que estemos consciente de lo que comemos. Así que si sales y piden un postre, esta bien si lo pruebas, solo trata de que el 80% de tu alimentación sea la correcta, de esa manera, no pasará nada si comes un poco de torta o de ese brownie con helado.

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Así que sé consciente en todo lo que comes, piensa en sus nutrientes y si realmente te va a nutrir. No comas con los ojos, come con la cabeza. Recuerda siempre que la comida no es un premio, es una necesidad que debemos cubrir de la mejor manera posible.
10. No te premies con comida, nada de salí a caminar todos los días mi premio va a ser una torta de chocolate. Eso no tiene sentido. Recuerda que todo esto lo haces por tu bienestar no porque sea un trabajo súper complicado y doloroso que merece un premio.
Recuerda, no dejes al enemigo en casa, si alguien en casa cumplió años y llevaron una torta pero sobro, no la dejes ahí, regálala repártela, lo que quieras pero no dejes eso ahí porque te va a picar el ojo cada vez que le pases por al frente y vas a caer.
Lo mejor es celebrar los cumpleaños con pasteles más saludables.
Yo sé que no es fácil dejar el azúcar, pero no se trata de dejar de comer postres, se trata de buscar opciones más saludables, entendiendo que el azúcar es contraindicado para nuestra salud. Pero ya sabes, nada de extremos, aplica siempre la regla 80I20 y lo más importante come con consciencia.
¿Ya te apuntaste a mi newsletter semanal?
Cada semana te envío un email con mi menú de la semana, tips y motivación exclusivos, te recomiendo suscribirte recibir el primero y ver el contenido y luego decides si lo quieres seguir recibiendo o no, siempre publico recetas deliciosas de postres saludables, sin nada de azúcar y más deliciosos, perfectos para toda la familia. ¡únete ya! a mi grupo de Facebook, para que nos demos otros tips para dejar el azúcar y los alimentos  Ultra procesados que nos hacen daño.
Hasta la próxima publicación
Besos, Lily
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
agosto 13, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
Alimentación ConscienteBlogVida Fitness

La Regla de alimentación 80 \ 20 para no hacer más dietas.

por Lily Ramírez julio 4, 2019
Escrito por Lily Ramírez

Sabes qué, yo como de todo!, ¿Cómo lo hago?

Te contaré cuál es mi secreto
En mi alimentación consciente aplico la regla del 80/20,
¿has oído hablar de esta regla?
No, no es la nueva dieta loca! recuerda queYo no hago dieta
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Es la regla de alimentación 80/20.
Yo la aplico desde hace varios años y ahora me di cuenta que tiene un nombre!
Te voy a contar mi secreto para no hacer dietas: La Regla 80|20, te ayudará a perder peso y será más fácil hacerlo parte de tu vida para siempre ya que te permite comer de todo.
Mantener una vida saludable no significa eliminar por completo alimentos por considerarlos malos. Nunca dejes de comer lo que te gusta: créeme que siempre hay versiones más saludables de eso que tanto amas. Siempre tendrás varias opciones para una hamburguesa o un pastel de chocolate que no le hagan daño a tu cuerpo y si no mira mi receta de esta hamburguesa con papas rústicas.
Pero igual si te topaste con una Ultraprocesada no pasa nada, si puedes comerla mientras apliques lo siguiente:
Vamos a imaginarnos algo… quieres perder un poco de peso y empiezas a hacer una dieta que te recomendó tu amiga, con alimentos mega limitados, en donde, literal, te dicen qué comer, con qué comerlo y a qué hora. ¿Y qué pasa? Puede que empieces muy motivada, pero a la semana ya estás harta del pollo hervido con brócoli, o de solo tomar un jugo diario para «desintoxicarte» noten las comillas, te venció el hambre y el antojo y lo que quieres es comerte un pan con chocolate gigante, una pizza o un plato de pasta.

Vamos a estar claros, si empiezas una dieta loca de esas que te restringen las calorías a lo mínimo, (500 Cal al día) vas a bajar de peso porque si. ¿pero a qué costo?
Vas a llevar a tu cuerpo a un estado de alarma y hambre constante.
Bajaras posiblemente 5 kilos en una semana, suena a un sueño hecho realidad , pero ¿qué pasa con la salud?…

¿Qué pasa después de una dieta ?

¿Vas a poder continuar pasando hambre para mantener tu figura?
Te voy a decir que pasa después… Lo que seguramente te ha pasado una y otra vez es que no solo recuperas tus malos hábitos, si no que también tus kilos en poco tiempo y en la mayoría de las veces, engordas mucho más, esto es el conocido efecto rebote, YO-YO.

Lo peor es que mentalmente crearas un rechazo a todo lo que sea bajar de peso, y empezaras a ver como un premio la comida con pocos nutrientes. Aquí es donde empiezan los problemas en tu relación con la comida.
Lo que te hará perder peso de una manera definitiva, es que lo que hagas para mantenerlo en el tiempo, entonces cada vez que empieces una “dieta” pregúntate, si puedes mantenerte comiendo así para siempre y si la respuesta es NO, entonces es mejor que no la hagas.
Las dietas que restringen tanto estos alimentos sin nutrientes, te hacen desearlos más y lo peor es que muchas personas se “premian” con este tipo de comida, por haber cumplido una semana de dieta o haber hecho ejercicios.

“Merezco esta torta de chocolate porque fuí 3 veces al gym esta semana” ¿qué clase de frase sin sentido es esta?
¡No hagas eso jamás!.
¿Fuiste al gimnasio para sentirte bien y ahora vas a comerte esta torta de chocolate para luego sentirte mal porque perdiste la semana de gimnasio ?…este comportamiento se convierte en un ciclo de emociones frustrantes que te hacen renunciar a todo cambio y progreso. Pero tienes que cambiar el chip y entender que los 30 min en el gym y la comida saludable es lo que le hace bien a tu cuerpo, lo que te nutre, te hace sentir activo y saludable. ¿Acaso no te sientes triunfante después de terminar tu entrenamiento?
Vamos a ser muy sinceros: se nos hace agua a la boca cada vez que pensamos en ese alimento no tan saludable que nos gusta, te pasa a ti y a mi también.
Es normal que pase esto, porque es imposible que eliminemos por completo esas cosas que nos gustan y por obligación mucho menos. Por eso siempre te he dicho: ¡olvídate de las dietas!
La Regla de alimentación 80 \ 20 para no hacer más dietas.

Es bastante sencillo, solo tienes que mantener en un 80% una alimentación nutritiva y saludable, con alimentos naturales, preparados de manera creativa y deliciosa, que contenga los macronutrientes que necesitas,

… y el otro 20% restante , te lo reservas para comer todo lo demás alimentos sin nutrientes, es decir los ultraprocesados.

… y el otro 20% restante , te lo reservas para comer todo lo demás alimentos sin nutrientes, es decir los ultraprocesados.

¿Cuales son los alimentos sin nutrientes o ultraprocesados?

Los ultraprocesados : aquellos que están elaborados con ingredientes refinados cómo los dulces de pastelería, las pizzas, las hamburguesas, preparaciones fritas, helados, etc.

¿Cuales son los alimentos con nutrientes?

Los Naturales y poco procesados. los que debes tener en casa, frutas, vegetales, granos, cereales integrales, proteínas magras.

Esta perspectiva te muestra lo importante de dejar de clasificar la comida como Mala comida y buena comida, es mejor pensar en Comida sin nutrientes y Comida con nutrientes. Cambia el chip.

Soy consciente de que puedo tener alguna reunión inesperada, un antojito de postre, una torta de cumpleaños, para estas salidas me reservo el 20% . En fin, lo que sí trato en lo posible y te recomiendo, es que estas comidas poco nutritivas las hagas fuera de casa. En tu mesa solo debe haber comida saludable.

¿Cómo bajaré de peso con esta técnica 80|20?

Recuerda que si quieres perder peso siempre debe existir un deficit calórico, es decir comer menos calorías de las que tu cuerpo quema al día. Pero recuerda que no se trata solo de calorías, si no de la calidad de las mismas.
Si la mayoría del tiempo estas comiendo tu comida balanceada, en porciones indicadas y saludables logrando un deficit calórico razonable, lo lograras!
La técnica de meal prep te ayudará a lograrlo.
La Regla de alimentación 80 \ 20 para no hacer más dietas.

Esta regla 80|20 te permite:

  • No sentir culpa ni arrepentimientos cuando se te presenta un momento de comida no nutritiva. Ya que si cumpliste tu 80%, no tienes porque sentir culpa.
  • No tener atracones, ya que no tienes restricciones de alimentos. Mientras más estricta y restrictiva es tu dieta, más sentirás impulso por atracones.
  • No ver este 20% como un premio, nunca me ha gustado ver la comida como un premio y mucho menos la comida sin nutrientes, es solo comida que tiene su momento.
Siempre nos asociaron la comida poco nutritiva a alguna actividad divertida , es normal que cuando estemos disfrutando de un momento agradable nos provoque algo no nutritivo. Por eso tengo este 20%, no por lo que voy a comer, que obvio que es delicioso, es más por el momento que voy a disfrutar acompañada de alguien especial.

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Nadie quiere estar en una reunión disfrutando con familia o amigos una rica cena y sentirse estresado por lo que “puedes comer o no”, si estas en ese 20%, disfruta tu momento, con tu estado de mente consciente y saludable, tu mente también tiene que adaptarse, nada de estrés y angustia por una comida.

¿Porque no te estresas, ni te arrepientes?

porque al día siguiente seguirás con tus hábitos saludables, la comida casera del 80% acompañada de ejercicios.
Otro factor importante que influye en la adaptación de tu mente a una alimentación saludable es hacerla atractiva, si pasas toda la semana comiendo pollo hervido sin sal, con brócoli jamas dejaras de ver la comida saludable como un castigo.
Tu comida saludable puede ser tan deliciosa y atractiva como una ultra procesada, mientras más creativa seas con tu comida, más fácil y placentero será tu cambio. Por eso siempre te doy recetas creativas para hacer la sustitución, para que te des cuenta de lo rico que puede ser comer sano, puedes llegar a un punto en el que incluso disfrutes mas un postre saludable que uno ultra procesado, si ya lo estas experimentando es porque tu paladar ya se adaptó y eso es genial!

Te quiero dar un ejemplo de un menú atractivo y saludable:

Imagina empezar el día con un delicioso y fácil desayuno con Pancakes de Piña, luego en el almuerzo puedes preparar un Bowl de pollo con yuca y ensalada, matarás tu antojo por el chocolate si comes una porción de brownie en tu snack de la tarde y disfruta un cierre con broche de oro haciendo una nutritiva cena con un aguacate relleno de atún.
Así como este menú, puedes construir muchísimos con las más de 70 recetas que encuentras en mis libros y puedes descárgarlos ahora mismo.
  ¿Acaso no se te hizo la boca agua de solo imaginar este menú?
entonces, ¿qué esperas?, actívate, organízate y empieza ya a comer rico y sano ese 80% con comida atractiva y motivadora.
Si bien es cierto que una sola comida saludable que hagas no te va a rebajar, una comida no nutritiva que hagas tampoco te va a engordar.
Así que no pasa nada si nos comemos un Brownie el fin de semana o nos tomamos un traguito al final de la tarde, lo importante es estar consciente.
¡Nada de fanatismos! De los extremos nunca sacamos nada bueno, por eso esta forma de alimentación 80% saludable 20% lo demás, te la recomiendo. Me ha funcionado tanto a nivel físico como mental para mantener mis buenos hábitos.
Todo se trata de un balance. Teniendo en cuenta esto, todo es mucho más fácil. Porque créeme que la alimentación sana que te hará sentir mucho mejor, es aquella que tiene en cuenta tus necesidades nutricionales (proteína, grasas, carbohidratos), pero que también incluye aquellos antojos que se que te gustan mucho. Obviamente, mantener una vida activa es primordial. Es súper importante ejercitarnos: hay muchísimos ejercicios que podemos hacer, meditar y concentrarnos en nuestro bienestar. Eso es tener una vida saludable.
Empieza a aplicar este cálculo en tu alimentación, te va a ayudar muchísimo.
¿Qué te pareció este artículo, comenzarás a aplicar la regla 80|20 ?
Compártelo con tus amigas que viven a dieta, ¡sácalas de esa tortura!
Compárteme todo tu proceso de cambio de hábitos en mi mi grupo de Facebook comparte tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable y motívate con la de otras. ¡únete ya!
Si te gustó este tipo de artículos te recomiendo que te suscribas , me apasiona a través de mi experiencia poder ayudarte a disfrutar del bienestar de este cambio de hábitos, así que me comprometo a darte mas artículos como estos en tu email.
Hasta la próxima publicación.
XoXo,
Lily Ramírez
Recuerda que Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
julio 4, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
AcompañantesRecetasSnacks

Cesta de tostón de plátano al ajillo

por Lily Ramírez julio 2, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Como buena Venezolana hay ingredientes que nunca faltan en mi casa, el plátano y el aguacate.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

En Venezuela solemos cocinar los famosos tostones de plátano verde, se hacen fritos y luego se pisan o aplastan y vuelven a freír, no te voy a negar que son muy deliciosos, por eso tenía que lograr una manera de hacerlos saludables para disfrutarlos siempre, aquí mi versión sin freír, pruébalos.
Cesta de tostón de plátano al ajillo
Cesta de tostón de plátano al ajillo
A mí me encanta hacer reuniones con amigos. La mayoría no pueden creer lo delicioso de los platillos que preparo para compartir, y lo mejor es que siempre son saludables.
Esta receta que te quiero dar es perfecta para esas ocasiones. Bueno, la verdad es perfecta para muchísimas ocasiones, para comer en el almuerzo o incluso si vas una tarde a la playa; ahora que es verano, la puedes preparar y llevártela, ¡te va a encantar!
Acompaña tus comidas con estas cestas o prepáralas con varios rellenos para reuniones con amigos , van a disfrutar rellenándolas .
Te recomiendo guiso de pollo, carne molida guisada, guiso de pescado, vegetales salteados, ensaladas, queso, granos, realmente lo que quieras.
Por ejemplo, puedes hacer mi receta de ensalada de atún y colocarla dentro de las cestas y quedan ¡uff! demasiado buenas, o puedes hacer también esta receta de ceviche que esta increíble. Esta receta también es una muy buena opción para los meal prep .
Si los vas a preparar para una reunión, te doy mas ideas, con recetas que puedes preparar, como un rico hummus de pistachos para rellenar estas cestas, mira la receta aquí en 3 snacks fáciles y saludables todos te van a amar.
Si quieres mas recetas para recuniones, en mis libros puedes encontrar mas recetas para reuniones, como los tequeños de colores con masa de vegetales, son absolutamente irresistibles
Cesta de tostón de plátano al ajillo
¡Sigamos con la receta de estas cestas de plátano!

Cesta de tostón de plátano al ajillo

INGREDIENTES:
  • 1 Plátano verde
  • Sal al gusto
  • Salsa de ajo
PREPARACIÓN:
Cesta de tostón de plátano al ajillo
  • Coloca el plátano verde en una manta de silicona o bandeja y hornea 20 minutos a 200°C, puedes colocarlo con la piel o sin ella
  • Luego lo sacas y lo golpeas para aplastarlo
  • Luego lo pasas por el exprimidor de limón para hacer las cestas (como te muestro en la foto)
  • Llévalo al horno otros 10 min para que las cestas queden tostaditas
  • Agrega la salsa de ajo o relleno
Otra forma de hacerlo:
  1. Rallar el plátano verde
  2. Pásalo por agua con vinagre
  3. Colócalo en moldes de cupcakes dando la forma hueca
  4. Llévalos al horno 20 min a 190°C (sacar cuando estén doraditos)
– También puedes comprar uno de estos utensilios especiales para hacer tostón de plátano.
Receta de Salsa de ajo o ajillo:
INGREDIENTES:
  • 1 cdta de vinagre
  • 1 diente de ajo macerado con sal, hecho crema
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cda de cilantro
  • Pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
      • Mezclas todos los ingredientes a mano o en la licuadora si la quieres en crema y listo.
Cesta de tostón de plátano al ajillo
Cesta de tostón de plátano al ajillo
Mi combinación fue perfecta en este plato, acompañe con Pescado pargo al horno y alcachofas.
#Lilytips:
Te recomiendo estas cestas con un ceviche, tiradito o el tartar de salmón que esta en mi libro come saludable sin dietas, ¡queda de lujo!
¡Lo pienso y me provoca ya!

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Cuando me decidí a publicar mis dos libros de recetas , lo hice pensando en ti, en que darte herramientas para armar tus menús ricos y saludables ,con comida divertida y atractiva, para que tu adaptación a los ingredientes naturales sea muy rápida.
Si quieres darles un vistazo de lo que contienen puedes visitar mi tienda y ver el video que hice
Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Te lo digo en serio, no lo pienses mucho y prepara esta receta, y cuando la prepares escóndelas las cesticas porque no vas poder comer solo una.
Suscríbete a mi web porque te estaré enviando información exclusiva para ayudarte a comer saludable, coméntame qué te pareció la receta.
Además te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación.
Besos,
Lily Ramírez
Guarda la receta en tus board de Pinterest para tener la receta a mano:
test alt text
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest

Cesta de tostón de plátano al ajillo

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • 1 Plátano verde
  • Sal al gusto
  • Salsa de ajo
  • Receta de Salsa de ajo o ajillo:
  • 1 cdta de vinagre
  • 1 diente de ajo macerado con sal, hecho crema
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cda de cilantro
  • Pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

  • Coloca el plátano verde en una manta de silicona o bandeja y hornea 20 minutos a 200°C, puedes colocarlo con la piel o sin ella
  • Luego lo sacas y lo golpeas para aplastarlo
  • Luego lo pasas por el exprimidor de limón para hacer las cestas (como te muestro en la foto)
  • Llévalo al horno otros 10 min para que las cestas queden tostaditas
  • Agrega la salsa de ajo o relleno
Otra forma de hacerlo:
  1. Rallar el plátano verde
  2. Pásalo por agua con vinagre
  3. Colócalo en moldes de cupcakes dando la forma hueca
  4. Llévalos al horno 20 min a 190°C (sacar cuando estén doraditos)
- También puedes comprar uno de estos utensilios especiales para hacer tostón de plátano.
Receta de Salsa de ajo o ajillo:
  • Mezclas todos los ingredientes a mano o en la licuadora si la quieres en crema y listo.
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

julio 2, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
PostresRecetasSnacks

Hummus de chocolate y pistachos

por Lily Ramírez junio 25, 2019
Escrito por Lily Ramírez
¿Amas el chocolate? La verdad tengo que aceptar que es muy fácil caer en la tentación cuando se trata de un delicioso chocolate. Por eso, siempre me encanta crear nuevas recetas deliciosas y diferentes que tengan chocolate.
Seguramente has probado muchos Hummus, pero ¿ya probaste el de Chocolate? , seguro ni te pasaba por la mente que se podía hacer, si, en 5 minutos tendrás un auténtico postre saludable. ¡si, un hummus! y te juro que esta súper bueno. No lo pienses mucho y prepáralo. Porque créeme que se pueden hacer hummus dulces deliciosos.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Si eres fan del Hummus tienes que probar la receta de hummus de pistachos y la receta de hummus original , también puedes encontrar en mi Libro Yo No hago dietas, la receta de Hummus de aguacate,

Descárgalo hoy mismo en versión e-book
test alt text
test alt text
test alt text

HUMMUS DE CHOCOLATE Y PISTACHOS

Rinde: 1 taza y 1/2 de hummus
Se conserva: 3 días en nevera bien tapado.

 


Ingredientes:
  • 1/4 taza de pistachos, me encanta usar la marca Wonderful Pistachos
  • 1 y 1/2 taza de garbanzos naturales cocidos
  • Endulzante al gusto usé Monk Fruit*
  • 4 cdas de cacao en polvo
  • 1/4 cdta sal
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • 2 cds de agua
Preparación:
  • Mezcla los ingredientes en la licuadora menos los pistachos, yo usé mi Nutribullet
  • Agrega los pistachos picados una vez terminaste con la mezcla.
  • Sirve con frutas: manzanas, pera, fresas o con torticas de arroz si quieres un sabor chunch
  • Me gusta servirlo y conservarlo en mi Jar de vidrio con tapa

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

#Lilytips
*Aségurate de comprar buenos productos mínimamente procesados, eso hará que tus preparaciones sean realmente saludables, cuídate de los ultraprocesados, entérate como reconocerlos leyendo este artículo.
Te dejaré algunos productos que he probado y me gustan:
Después de buscar y probar estos endulzantes son los que uso: Monk Fruit
test alt text
Es una preparación deliciosa, que no requiere de tantos ingredientes y que además es mega fácil de preparar, como estas otras recetas que tengo para ti si te gustan las cremas fáciles de chocolate te invito a probar esta Mousse de aguacate y chocolate te sorprenderá!
Otro snack muy fácil y seguro tienes arroz que te sobro de la semana, lávalo para quitarle el sabor salado y aprovecha y haz un Arroz con leche vegano
Ahora si tienes ganas de un postre increíble que puedas morder y disfrutar , prueba ya mis Brownies saludables con pistachos , es difícil creer que son saludables.
Y por supuesto la Avena remojada siempre es una rica y rápida opción, agrégale Cacao y conviértela en un manjar
test alt text

¿Te gustó esta receta?

Está perfecta para los snacks, cenas o desayunos. Creeme que es una maravilla, y puedes hacerlo, refrigerarlo y guardarlo para la semana. Ya se que me puse un poco creativa con este Hummus, pero esta increíble, mejor suscríbete a mi web para que me comentes con qué otros ingredientes te gustaría preparar tu hummus casero saludable. Te invito también a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación.
XoXo,
test alt text
Lily Ramírez
Si quieres mas recetas creativas descarga mis libros hoy
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest

HUMMUS DE CHOCOLATE Y PISTACHOS

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • 1/4 taza de pistachos, me encanta usar la marca Wonderful Pistachos
  • 1 y 1/2 taza de garbanzos naturales cocidos
  • Endulzante al gusto usé Monk Fruit*
  • 4 cdas de cacao en polvo
  • 1/4 cdta sal
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • 2 cds de agua

INSTRUCCIONES

  • Mezcla los ingredientes en la licuadora menos los pistachos, yo usé mi Nutribullet
  • Agrega los pistachos picados una vez terminaste con la mezcla.
  • Sirve con frutas: manzanas, pera, fresas o con torticas de arroz si quieres un sabor chunch
  • Me gusta servirlo y conservarlo en mi Jar de vidrio con tapa
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
junio 25, 2019 0 comentarios
1 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
Baja en CarbohidratosCenasDesayunosDietaPostresRecetasSnacksVida Fitness

Granola hecha en casa, ¡la mejor!

por Lily Ramírez junio 22, 2019
Escrito por Lily Ramírez
test alt text
Siempre pensamos que desayunar o cenar cereal, es una manera saludable y nutritiva de comer. Pero, cada vez que leo los ingredientes de algún cereal ultraprocesado conocido, me horrorizo. Les digo esto, porque sé que muchos creen que esta bien alimentar a los niños con cereales. Ustedes saben que siempre, les he dicho que en los ingredientes es en donde nos dicen toda la verdad, no en la portada del producto. Si tienes dudas cuando intentas leer los ingredientes de algún producto, lee mi artículo cómo-leer-las-etiquetas-de-los-productos. Estoy segura que te va a ayudar y además ya ningún producto te va a engañar con una linda portada.

No quiero que sigas escogiendo esos cereales, y ¡menos que se lo des a tus hijos! créeme que no son saludables.

 

Y como siempre te he dicho, en casa podemos hacer de manera rápida y fácil recetas increíbles. Así que te daré esta receta de cómo hacer una granola realmente saludable para preparar en casa. Es una receta que hasta los mas chiquitos de la casa pueden ayudar a preparar y créanme que les va a encantar.


Recuerda, si eres nuevo por acá, suscríbete
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

test alt text
test alt text
test alt text

RECETA DE GRANOLA CASERA

Rinde : 6 porciones


Necesitas todos los frutos secos, semillas que tengas en casa. Te nombro algunos: nuez, avellana, almendras, pistacho, merey o anacardos ,pasas, orejones de manzana, pera, albaricoque, higos secos, maní, ciruelas pasas,

En cuanto a las semillas : Chía, quinoa, linaza , ajonjolí o sésamo, semillas de girasol, quinoa, En fin, literalmente todo lo que tengas en casa de frutos secos y cereales funciona
INGREDIENTES:
    • 2 tazas de Frutos secos – yo utilice: Pistachos, almendras
    • 1 taza de semillas – utilicé: Semillas de calabaza, chía, linaza, semillas de girasol, sésamo
    • 1/3 taza de pasas y datiles
    • 2 taza de avena
    • 30g de coco rallado
    • 2 cdtas de stevia o miel
    • 1 cdta de aceite de coco
    • 1 pizca de sal

Si las quieres saborizar puedes agregar cualquiera o todos de estos ingredientes:

  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cdta de vainilla
PREPARACIÓN:
  • Mezcla en un bowl los ingredientes
  • Mézclalos bien, a mi me gusta incluso mezclarlos con la mano
Para cocinarlos tienes dos opciones:
En el horno:
1- Coloca en una bandeja y rocía con muy poca agua
2- Lleva al horno por aproximadamente 50 minutos a 170°C. Todos los hornos son distintos, así que chequea a los 30 minutos y déjala en el horno un poco más si no la vez tostadita
A la sartén:
1. Coloca todos los frutos y cereales en una sartén a fuego lento y tuesta lentamente
2. Agrega poco a poco los saborizadores y la stevia en polvo y remueve
3. Estará cuando la sientas crujiente
Y ¡listo! es una receta rápida y el resultado es deliciosa. Puedes acompañarla con yogur griego o leche vegetal.
Estoy segura que esta receta te va a servir muchísimo. Además, con esta granola tu familia estará consumiendo un cereal saludable y lo mejor es que está delicioso. Y yo me horrorizaré menos porque sabré que, al menos, ustedes sí estarán consumiendo algo saludable.

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…


Ahora te invito a preparar PIZZA DE GRANOLA para tenerlas listas para las meriendas.

La granola es uno de mis básicos de Meal prep, aprende mas sobre esta técnica que cambio mi vida en mi nuevo E-book
En Mis libros puedes conseguir muchas recetas exclusivas, creativas y ricas para tus desayunos, snacks y postres están disponibles en versión digital y en impreso, los e-books los puedes descargar ahora mismo en tu computadora, tablet o celular.
Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!

 


Guarda la receta en tus board de Pinterest para tenerlas a mano:
test alt text
test alt text
test alt text
#lilytips : Consérvala en un envase de vidrio, como el que ves en la foto. Así permanece crujiente por más tiempo. Solo prepara granola para dos semanas así los frutos secos no pierden su frescura.

 

La granola no es la única receta con cereal natural, que es perfecta para llevar en la cartera o en la lonchera de los niños.

Hay muchísimas recetas saludables y deliciosas .

Aquí te dejo solo alguna de ellas:

 

Avena remojada
Muffins de naranja
Muffins de granola
Crumble de manzana y crumble de frutos rojos
Tarta de granola con yogur y frutas

Si quieres más recetas y tips saludables suscribirte a mi canal de Youtube

 


Comparte la receta con tus amigos de las redes sociales para que también empiecen a consumir una granola deliciosa, crujiente, saludable y mucho más económica que la que encontramos en el supermercado.
Recuerda suscribirte a mi newsletter para  que tengas información de novedades, más recetas deliciosas y más tips. Además te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación
Besos
Lily Ramírez
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest

RECETA DE GRANOLA CASERA

Sirve: 6
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • 2 tazas de Frutos secos - yo utilice: Pistachos, almendras
  • 1 taza de semillas - utilicé: Semillas de calabaza, chía, linaza, semillas de girasol, sésamo
  • 1/3 taza de pasas y datiles
  • 2 taza de avena
  • 30g de coco rallado
  • 2 cdtas de stevia o miel
  • 1 cdta de aceite de coco
  • 1 pizca de sal
  • Si las quieres saborizar puedes agregar cualquiera o todos de estos ingredientes:
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cdta de vainilla

INSTRUCCIONES

  • Mezcla en un bowl los ingredientes
  • Mézclalos bien, a mi me gusta incluso mezclarlos con la mano
Para cocinarlos tienes dos opciones:
En el horno:
1- Coloca en una bandeja y rocía con muy poca agua
2- Lleva al horno por aproximadamente 50 minutos a 170°C. Todos los hornos son distintos, así que chequea a los 30 minutos y déjala en el horno un poco más si no la vez tostadita
A la sartén:
1. Coloca todos los frutos y cereales en una sartén a fuego lento y tuesta lentamente
2. Agrega poco a poco los saborizadores y la stevia en polvo y remueve
3. Estará cuando la sientas crujiente
Y ¡listo! es una receta rápida y el resultado es deliciosa. Puedes acompañarla con yogur griego o leche vegetal.
Estoy segura que esta receta te va a servir muchísimo. Además, con esta granola tu familia estará consumiendo un cereal saludable y lo mejor es que está delicioso. Y yo me horrorizaré menos porque sabré que, al menos, ustedes sí estarán consumiendo algo saludable.
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
junio 22, 2019 0 comentarios
1 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
DesayunosPostresRecetasSnacks

Pizza de granola

por Lily Ramírez junio 22, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Sabes que me encanta ser creativa con las recetas que quiero que compartas con tu familia. Porque sé que a veces puede ser un poco complicado que los niños se animen a comer comida más saludable. Pero en realidad con pocos elementos podemos hacer recetas increíblemente deliciosas y muy vistosas, recuerda que la idea de comer saludable no es eliminarse alimentos, es sustituir por ingredientes ricos en nutrientes de una manera muy rica, fácil y sobre todo apetitosa, que entre por los ojos.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

¿Qué vas a sustituir aquí? Los cereales ultraprocesados que le estas comprando, por una granola de avena y frutos secos, casera con la que puedes hacer esta deliciosa Pizza.
Pizza de granola
Pizza de granola
Esta receta es súper saludable y no te lleva nada de tiempo hacerla. Créeme que cuando la prepares tú y toda tu familia se volverá fan. Además es súper versátil, puedes cambiar los toppings y tendrás meriendas diferentes todos los días. Para las meriendas de tus hijos puedes hacerla divertida en forma de tartaletas , colocándole el crust o base crujiente en un lado, el yogur en otro y las frutas picaditas aparte y que el se divierta armando su pizza de una manera muy fácil y divertida.
Nadie se resiste a una pizza super crunchy y dulce.
Pizza de granola
Pizza de granola
Pizza de granola
Pizza de granola
Recuerda que si eres nuevo por aquí, te invito a suscribirte.

PIZZA GRANOLA

INGREDIENTES:
Realiza la granola para la base, la receta esta en mi web. Para eso necesitas:
  • Una taza de avena
  • ½ taza de frutos secos (triturados, pero déjales textura)
  • 1 cda de mezcla de semillas (linaza, chía, girasol, sésamo)
  • 2 cdas de miel
  • 1 taza de pasas
  • 2 cdas canela
  • 1 cda aceite de coco
  • 1 clara de huevo batida
PREPARACIÓN:
    • Combina bien en un bowl
Coloca la mezcla en un recipiente. Yo prefiero usar un recipiente de silicona, porque no se pega y es mucho más sencillo a la hora de desarmar
  • Con la ayuda de tus dedos distribuye la mezcla en el fondo del recipiente, que no quede demasiado fino para que quede crujiente
  • Hornea a 140 °C, por 20 minutos aproximadamente
  • Espera que enfríe y sacarla del molde
  • Refrigera 10 minutos
Para decorar:
  • Agrega yogur o ricotta
  • Decora con las frutas que te gustan. Yo uso fresas, piña y uvas
  • También puedes agregar más frutos secos al topping

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Listo así de fácil puedes hacer esta increíblemente deliciosa receta de pizza de granola. Como te dije la puedes decorar con las frutas que más te gusten y creas diferentes snacks unos más buenos que otros.
Pizza de granola
Pizza de granola
#lilytips:
Si eres amante del chocolate, también puedes agregarlo. Sobretodo para los más pequeños de la casa.
  • Diluye 30 gr de chocolate negro, puedes derretirlo en baño de maría o incluso en el microondas
  • Cuando sirvas la pizza, báñala con este chocolate fundido y es espectacular. Queda realmente deliciosa.
Espero que hayas disfrutado esta receta y veas lo versátil que es la granola y lo rica que es. Sobre todo si la hacemos nosotros mismos en casa, de manera saludable, mucho más económica y, por supuesto, deliciosa.
Sabes que siempre te doy otras recetas igual de deliciosas, perfectas para las meriendas. Aquí hay alguna de ellas:
– Crema de yogur y pistachos
– Muffins de granola
– Avena remojada o avena overnight
– Crumble de manzana y crumble de frutos rojos
Si quieres pasar a otro nivel de creatividad, te recomiendo las recetas de snack y postres de
Mis libros , Ya están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular desde cualquier lugar.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Atrévete a hacer estas recetas en casa con ingredientes naturales. Así que recuerda suscribirte a mi Web para que me comentes qué te pareció. Te invito también a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable.  ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación.
XoXo,
Lily Ramírez
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest

PIZZA GRANOLA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • Una taza de avena
  • ½ taza de frutos secos (triturados, pero déjales textura)
  • 1 cda de mezcla de semillas (linaza, chía, girasol, sésamo)
  • 2 cdas de miel
  • 1 taza de pasas
  • 2 cdas canela
  • 1 cda aceite de coco
  • 1 clara de huevo batida

INSTRUCCIONES

  • Combina bien en un bowl
Coloca la mezcla en un recipiente. Yo prefiero usar un recipiente de silicona, porque no se pega y es mucho más sencillo a la hora de desarmar
  • Con la ayuda de tus dedos distribuye la mezcla en el fondo del recipiente, que no quede demasiado fino para que quede crujiente
  • Hornea a 140 °C, por 20 minutos aproximadamente
  • Espera que enfríe y sacarla del molde
  • Refrigera 10 minutos
Para decorar:
  • Agrega yogur o ricotta
  • Decora con las frutas que te gustan. Yo uso fresas, piña y uvas
  • También puedes agregar más frutos secos al topping
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
junio 22, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
Alimentación ConscienteBlogVida Fitness

Por qué hacer tu MEAL PREP te hará ahorrar dinero

por Lily Ramírez junio 21, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Por qué hacer tu MEAL PREP te hará ahorrar dinero .
El Meal prep es un hábito que me encanta y que trae muchísimos beneficios a mi vida. Es una técnica súper eficaz para organizar tu alimentación semanal y ahorrarte, día tras día, la preocupación de pensar qué vas a preparar al llegar a casa… ¿Te sonarán familiares estas situaciones? «Se me olvidó descongelar el pollo o la carne», «se me olvidó pasar por el supermercado comprar algún ingrediente»… Bueno, ya sabes de lo que te hablo.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Este método elimina todas esas preocupaciones diarias.
Con esta técnica, te alimentarás con las “tres B”: bueno, bonito y barato.
Te pregunto:
¿Has sacado la cuenta de cuánto dinero gastas comprando comida en la calle cada día?
¿Has sacado la cuenta de la cantidad de comida que botas
porque se te daña en la nevera por no prepararla a tiempo?
¿Has sacado la cuenta de cuántas veces vas al supermercado porque te falto algo,
vas por 1 ingrediente y regresas con 10 cosas más que no necesitabas?

Muchas veces no piensas en nada de esto al momento del hambre, pero al final del mes es cuando te preocupas porque no te cuadran las cuentas.

Porque cuando mueres de hambre y no tienes nada preparado, es normal que compres algo en alguna tienda o pidas algo a domicilio; y más si tus días son atareados por el trabajo.
Lo más triste de todo es que, al pasar la semana que no compraste ingredientes y no cocinaste, te das cuenta, cuando abres tu nevera para prepararte algo de comer, que uno o varios ya están en mal estado y los tienes que botar. Es una sensación muy frustrante y estresante, que automáticamente te quita las ganas y el entusiasmo de cocinar, porque no solo desperdiciaste comida sino que también gastaste dinero extra que botaste a la basura.

Créeme que, si sacas la cuenta de cuánto gastas en el mes en comida en la calle y comida botada, vas a quedar en shock.

Pero, ¡ya no más! Si empiezas a comprar solo lo que necesitas y preparar tus comidas con anterioridad, eso no te va a volver a pasar.
Si aún no estas convencido:
Quiero enumerarte más AHORROS que vas obtener preparando tu MEAL PREP
  • AHORRAS Si Compras solo lo necesario: Comprar lo que vas a comer en una semana evitará que desperdicies comida. Si planificas tu menú antes de ir de compras, es muchísimo mejor. Así te llevas tu lista y solo comprarás lo necesario, tardas menos tiempo en el supermercado y estarás segura de que nada se te va a dañar.
#Lilytip: Ahorra aprovechando las frutas y vegetales de la temporada para tus comidas semanales. No solo estarán frescos y deliciosos, también serán los más económicos.
  • AHORRAS y Mejoras tu alimentación : Tener tu menú saludable preparado para toda tu semana evita que tengas que pararte en cualquier tienda o restaurante a comprar tu comida. Con esto ahorras dinero y, lo mejor, comes bien, con las porciones adecuadas y los macronutrientes que tu organismo realmente necesita. Esto significa que tu cuerpo no te pedirá alimentos ultraprocesados a lo largo del día.
Mis libros  están diseñados para que puedas crear tu propio MENÚ para la semana
Ya están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente
en tu computadora, tablet o celular.
Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

  • AHORRAS en médicos y medicinas: La mala alimentación y el estrés producen dolores de estómago, úlceras y dolor de cabeza por haber comido tarde. Preparando tu comida con anticipación, esto ya no pasará. Lo que automáticamente te hará mucho más saludable (menos medicinas), y más feliz.
Por qué hacer tu MEAL PREP te hará ahorrar dinero .
        • AHORRAS tiempo: Seguro piensas que estar toda una tarde o toda la mañana cocinando te quitará tiempo. Pero no, ese tiempo invertido te ahorrará el doble de tiempo el resto de la semana. Tienes que escoger qué día es el más conveniente para ti, de acuerdo a tu horario. Empieza haciendo las cosas que te llevan más tiempo, lo básico: el arroz, los frijoles, los vegetales. Si quieres ahorrarte mucho más tiempo, utiliza el día que vayas a hacer tus compras para lavar y picar todo de una vez; esto te ayudará muchísimo a la hora de cocinar. Tómatelo con calma y alegría, escucha tu podcast o tu música favorita mientras cocinas, práctica recetas nuevas; haz de ese rato uno divertido.
También ahorras tiempo a la hora de limpiar. No solo es cansón cocinar todos los días luego de un día largo de trabajo, es peor lavar todos los trastes al terminar de comer. Con el Meal prep al final del día solo tendrás que lavar tus Tuppers, ¡y listo! Nada de sartenes, ni ollas. Así que es mucho más fácil que tu cocina luzca limpia a diario.
          • AHORRAS energía: Imagínate que estás agotado luego de un día largo en el trabajo, de regreso a casa hay tráfico y además tienes que pasar por el supermercado a comprar el ingrediente que te falta para preparar la cena, ¡eso agota! Y todavía te falta cocinar y limpiar todo. Bueno, preparar tus comidas con anticipación te permite ahorrar energía. Tendrás la capacidad de enfocar tu tiempo y esfuerzo en otras cosas importantes, como ejercitarte, por ejemplo; porque ¡ya la comida no será una preocupación!
¿Que no sabes qué cocinar?
Empieza por las comidas que te gustan y normalmente comes en la calle. Hazlas tu versión saludable, ¡te juro que no son tan difíciles!
· Tostadas
. Hamburguesas
· Pastas y lasañas
· Pastas y lasañas
· Ensaladas completas
Y después, poco a poco, puedes ir ampliando tus opciones. ¡Es una genialidad esto del Meal prep!
Recuerda que puedes encontrar menús completos en mis Mis libros
¿Qué esperas? Empieza a hacer tu Meal prep y tendrás una alimentación mucho más saludable y una vida más sana. Te vas a sorprender con todo el dinero, tiempo y energía que vas a ahorrar.
Recuerda suscribirte para que me cuentes cómo te está yendo con este hábito saludable y de organización, también para que tengas muchas recetas deliciosas y saludables que puedas preparar. Únete también a mi grupo Facebook, para que puedas compartirme tus experiencias.
Hasta la próxima publicación.
XoXo,
Lily Ramírez
Guarda la receta en tus board de Pinterest para tenerlas a mano:
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
junio 21, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
Alimentación ConscienteBellezaBlogElige Bien

Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.

por Lily Ramírez junio 20, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
¡Las frutas! Las han satanizado en las redes sociales, nos han metido miedo a no comerlas en la noche porque engordan, mucha azúcar, no las mezcles, elimina el mango, la banana, etc. Parece que mientras peor hables de las frutas más seguidores tienes.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Lo que pienso yo: «las frutas son el mejor dulce natural que existe».

Cada una tiene un sabor característico y delicioso pero su valor más importante es el aporte nutricional que nos brindan.
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
¿Hay que comerlas ? absolutamente ¡sí!
Y tenemos que enseñar a nuestros hijos desde pequeños a comer más frutas y menos golosinas ultraprocesadas.
¿Cuándo comerlas?
Mi momento favorito para disfrutarlas es en el desayuno y como snack entre comidas o incluso para la cena, si no has comido demasiada fruta durante el día. No es la fruta la que te va a engordar es la cantidad de macronutrientes adicionales que consumes.
La mandarina tiene las mismas calorías y azúcar a las 9:am que a las 9:pm
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
Es muy importante que consideres que comerlas solas es muchísimo más recomendable que tomarlas en jugos. No consumas jugos solo para sentir que ya cumpliste con tu dosis de frutas diaria, y menos juegos empacados del supermercado. Si te provoca un jugo, hazte un juego verde que contenga la fruta completa con toda su fibra y acompañada de vegetales.
No lo consumas acompañando tus comidas, tómalo aparte.
Puedes leer mi artículo sobre los jugos si quieres conocer por qué. Si eres nuevo por acá, ¡suscribete!
Mis recetas favoritas con frutas:
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
Las frutas nos aportan agua, vitaminas, minerales, fibra y diferentes compuestos beneficiosos para el organismo. Así que, sí, las mamás tenían razón cuando nos decían que debíamos comernos toda la fruta.
Por si fuera poco, gracias a sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células. O sea, que nos ayudan a tener un poco de juventud eterna, dándonos una piel más limpia, joven, suave y sana. ¿A quién no le gusta eso?

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Además, al contener fibra, producen sensación de saciedad. ¡Eso significa que ya no más ansiedad! Ni gasto innecesario de dinero en snacks que no son nada saludables. Y, como ya sabemos, la fibra nos ayuda a regular nuestro flujo intestinal, así que también se verán reducidos nuestros problemas estomacales.
Ya sabes que no me gusta la palabra «dieta». Porque tú la asocias con restricciones, no como lo que realmente significa que es «plan de alimentación».
Ya no dejes de comer fruta porque quieres perder peso y estás haciendo dieta. Debemos comer fruta para tener una alimentación más consciente y una vida mucho más saludable y placentera.
#Lilytips para Ahorrar cuando compras las frutas:
  • No compres frutas pre-picadas y empacadas, son más costosas, obtienes menos frutas y muchas veces pueden contener bacterias por la manipulación que pueden enfermarte
  • Prefiere las frutas enteras
  • Compra las frutas de temporada, son más económicas, y están más frescas
  • Congela fruta en bolsas plásticas, si compraste mucha cantidad, te servirá para helados, smoothies perfectos para tus meriendas y desayunos.
Frutas favoritas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso mientras me nutro
  • Fresa:
Valor nutricional:
Porción 1 taza
cal 49
grasas 0,46g
carbohidratos 11,67
azúcar 7g
Proteínas 1,02
Son un súper alimento porque contienen una gran cantidad de nutrientes necesarios para el organismo.
La fresa es un gran ejemplo de las frutas que nos ayudan a vernos más jóvenes, porque son un potente antioxidante. Además, al tener vitamina C, nos ayudan a decirles ¡bye! a los resfriados.
También son ricas en otras vitaminas como la A, B1, B2, B3, B6 y E.
Las fresas no solo mantienen joven nuestra piel, también ayudan a nuestro cerebro a permanecer joven gracias a su contenido rico en flavonoides, que reduce el deterioro cognitivo.
La fresa se compone de 85% de agua, lo que la convierte en una de las frutas más hidratantes, perfecta para comer en épocas de calor.
Es inevitable no pensar en algo con fresas cuando nos provoca un dulcito, así como una deliciosa tarta de fresas con crema pastelera, ¡Dios!, se me hace agua la boca. Pero otra de las cosas que me encantan de las fresas es que solo las tienes que lavar y ya están listas para que las comas. Por eso son una súper opción para nuestros snacks, las puedes llevar súper fácil en un envase a la oficina o dárselas a los niños en las loncheras.
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
  • Blueberries o arándanos:
Valor nutricional
10 arándanos = 6,8 calorías.
Porción 140 g
cal 70
grasas 1g
carbohidratos 17g
azúcar 12 g
proteínas 1g
Yo amo los blueberries.
Me gusta agregarlos a mis pancakes en la mañana, a la quinoa, avena, a los cupcakes, o hasta a mi helado de red velvet… la verdad, ¡a lo que sea!
No solo su sabor es exquisito; tienen millones de propiedades que nos ayudan a mantener una vida saludable. Quizás hayas escuchado que es una fruta rica en antioxidantes, pero ¿sabías que también aplaza los efectos de la vejez, ayuda a tu memoria y mantiene tu corazón, ojos y cerebro sanos? Si no lo sabías, ya te di otro motivo para que las agregues a tu alimentación.
Además, a los niños les encantan, son una súper opción si tu niño es de esos que se ponen difíciles a la hora de comer.
  • Mandarinas:
Frutas bajas en calorías, mis aliadas para bajar de peso.
Valor nutricional
1 mandarina
cal 37
grasas 0,22 g
carbohidratos 9,34g
proteínas 0,57g
azúcar 7,41g
Otra fruta que me encanta y también es perfecta para los snacks es la mandarina. Me fascina que son súper prácticas y fáciles de transportar. Además también están llenas de nutrientes.
Son mi snack fijo cuando voy a la playa.
La mandarina es una rica fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, bioflavonoides (como el nobiletin), folato (similar al ácido fólico) y sales minerales como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio.
Las mandarinas también deben ser tus aliadas a la hora de mantener tu piel jóven; incluso te ayudan con el crecimiento del cabello. Son ricas en vitaminas que son esenciales para incitar al crecimiento del cabello (E y B12).
Con las mandarinas también le decimos ¡bye! a los resfriados, porque están llenas de Vitamina C.
  • Patilla o sandía:
test alt text
Valor nutricional
1 taza de cubitos
cal 46
grasas 0,23g
carbohidratos 11,48 g
azúcar 9,42 g
proteínas 0,93g
test alt text
Contiene vitaminas C, A, calcio , fósforo, potasio y magnesio
es la fruta con más cantidad de agua, 93% de su contenido es agua, atención si no te gusta tomar agua, cuando comes patillla , te estás hidratando.
Has probado ensaladas con patilla?
prueba esta de Sandía o patilla con queso de cabra
  • Kiwi:
test alt text
Valor nutricional
1 kiwi
cal 46
grasas 0,4 g
carbohidratos 11,14g
azúcar 6.83 g
proteínas 0,87g
El kiwi aporta más vitamina C (69mg) de la que necesitamos al día 60mg
así que cambia el chip y comete un kiwi en lugar de jugo de naranja si quieres evitar resfriados
contiene 0,59 g de fibra soluble así que no ayuda a controlar el azúcar en la sangre, triglicéridos y colesterol
Contiene Vitamina E que refuerza los antioxidantes provenientes de la vitamina C
sus semillas aportan omega 3.
¡Agrégalo a tus desayunos!
  • Manzana
test alt text
valor nutricional:
1 mediana
cal 72
grasas 0,23g
carbohidratos 19,406 g
azúcar 14,34 g
proteínas 0,36g
“Una manzana al día, del doctor te libraría”
es un popular y verídico dicho
              • Contiene un tipo de fibra soluble llamado pectina que no se absorbe en el intestino lo que le permite absorber los deseches y facilita la eliminación de toxinas.
              • Una manzana cubre un 30% de las necesidades diarias de Vitamina C, aporta Vitamina E, Potasio y fósforo
Ya sabes que te mencioné solo 6 de mis frutas favoritas “bajas en calorías”. Pero eso no quiere decir que no soy fanática de otras frutas como la banana, el mango, la piña. Solo que estas 6 son perfectas para consumir como un snack bajo en calorías y alto en nutrientes.
Acompaña tus frutas con una porción de proteína agregando yogur griego y frutos secos crea un snack perfecto con todos los nutrientes.
Cambia esos snacks ultra procesados por las frutas, son más ricos y saludables. Y lo mejor es que no tienes ni que prepararlas, nada más las lavas y ya están listas para comer.
Si quieres más tips para empezar tu vida saludable y recetas para preparar con frutas , pásate por mi Canal de Youtube y suscríbete.
También Suscríbete a mi web para que me comentes cuáles son tus frutas favoritas. Además te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación.
Besos,
Lily Ramírez
Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
junio 20, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
AlmuerzosRecetas

Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada

por Lily Ramírez junio 19, 2019
Escrito por Lily Ramírez
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Te quiero dar una receta de un platillo súper completo y además delicioso, que me deja completamente satisfecha. Sin duda, es una opción que te recomiendo para tu Meal prep.
A mí me encanta cocinar en casa, porque siempre podemos crear con los ingredientes que tengamos platillos tan deliciosos, llenos de los macronutrientes, saludables y, lo mejor es, cuyos procesos estoy segura de que se dieron de la manera correcta.
Esta es una de esas recetas que me encanta preparar y además es súper básica y llena de los nutrientes que necesitamos para estar activos durante el día.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

¿Cuál es mi técnica?
Me gusta mostrarte como escojo los nutrientes de mi plato para y cómo armo mis famosos bowl. Preparo todo con antelación en el meal prep y solo voy agregando ingredientes que ya están preparados a mi bowl.
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Siempre debe contener los 3 macronutrientes:
    • Proteína:
Esta semana preparé pechuga de pollo a la parrilla así que solo la pique y la agregué al bowl
unos 120 gramos aproximadamente es mi porción.
      • Grasas:
Prepare esta deliciosa salsa parecida a mi guasacaca a base de aguacates, pero con unos toques distintos, le da mucho sabor a el pollo y la yuca.
        • Carbohidratos:
Prepare malanga y yuca para bañar con la salsa, también hice una ensalada muy fresca.
De esta manera logro combinar mis nutrientes en un plato balanceado. Los métodos de cocción saludables como lo son la parrilla, el horno y hervidos me permite cocinar los alimentos sin agregar mas calorías.
Te comparto mi receta para que trates este menú en casa, es muy rico, fácil y nutritivo.
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
RECETAS del Menú para armar un bow como este:
Pollo a la parrilla
Malanga y Yuca al horno
Salsa verde
Pico de gallo
Esta receta contiene varios procesos, pero ¡no te asustes! Todos son extremadamente sencillos y básicos. Lo importante es que estarás segura de que tu plato es uno súper completo.
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada

POLLO A LA PARRILA O A LA PLANCHA

INGREDIENTES:
          • 300 gr de pechuga de pollo
Usa tus condimentos favoritos , mira mis 3 favoritos
          • 1 cda de perejil picado
PREPARACIÓN:
          • Las pechugas de pollo me gusta hacerlas bien finitas para que tarden menos y sea más controlable la cocción, ademas rinden mas.
          • Divide las porciones en dos y guárdalas en una bolsita sellable
          • Golpea con un mazo suavemente para aplanar los filetes, hasta que obtengas el grosor que deseas. No lo hagas muy fuerte, para que no se rompan
Sazona con el condimento deseado con la ayuda de una brocha
  • Condimenta mínimo 2 horas antes de la cocción para que tengan más sabor y quede la carne más tierna
  • Calienta la sartén o plancha eléctrica ,
  • Agrega aceite de oliva con una servilleta
  • Coloca las pechugas , cocina 4 o 5 minutos por cada lado. El tiempo de cocción varía dependiendo de qué tan delgados hiciste los filetes de pechuga de pollo.
  • Espolvorea con el perejil
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada

MALANGA Y YUCA AL HORNO

INGREDIENTES:
• 300 gr de ocumo o malanga
• 300 gr de yucca o mandioca
• 1 cdta de ajo en polvo
• Pimienta negra y  sal rosada al gusto
• 1 cda de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
          • 
 Lava y retira la piel
          • Corta en cubos los tubérculos
          • Hierve la malanga y la yuca hasta que ablande
Condimenta con ajo en polvo, la pimienta negra y sal rosada y unas gotas de aceite de oliva, masajea para que queden bien impregnadas del condimento
          • Hornea 30 min a 400F/200C
. ¡Hasta que las veas doraditas y crujientes!
          • Sirve con la salsita

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada

SALSA VERDE

INGREDIENTES:
  • 1 tallo de cebollín
  • ¼ de Pimentón verde
  • 1/4 pimentón amarillo
  • 1/2 aguacate
  • 1 diente de Ajo
  • 2 cdas de Cilantro
  • 3 cdas de Vinagre de cidra de manzana
  • Pimienta negra y sal rosada al gusto
  • 1 cda de Mostaza
PREPARACIÓN:
Coloca los ingredientes en la licuadora
          • Procesa
Sirve y conserva en envase de vidrio
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Para preparar la RECETA DE ENSALADA PICO DE GALLO la hice de manera tradicional pero le agregue Maíz
INGREDIENTE ADICIONAL:
            • 4 cdas de granos de Maíz
PREPARACIÓN:
              • Corta todos los ingredientes en cubos pequeños
Colócalos en un bowl o recipiente
              • Agrega el aderezo al servirla
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Menú del día: Pollo a la plancha, ocumo y ensalada
Como ves, es una receta súper completa y deliciosa que está perfecta para tus comidas del día. Y ya sabes que no es la única que puedes preparar, hay muchísimas formas de crear tu platillo completo. Aquí te dejo otras opciones:
Aguacate relleno
Recetas con pollo
Chop Suey
Menú completo para cenas
Poke bowl de salmón
Suscríbete para que me comentes qué te pareció. Si tienes alguna duda, por favor, ¡no dudes en preguntarme! Además te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación
Besos
Lily Ramírez
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest

POLLO A LA PARRILA O A LA PLANCHA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • POLLO A LA PARRILA O A LA PLANCHA
  • 300 gr de pechuga de pollo
  • Usa tus condimentos favoritos , mira mis 3 favoritos
  • 1 cda de perejil picado
  • MALANGA Y YUCA AL HORNO
  • 300 gr de ocumo o malanga
  • • 300 gr de yucca o mandioca
  • • 1 cdta de ajo en polvo
  • • Pimienta negra y  sal rosada al gusto
  • • 1 cda de aceite de oliva
  • SALSA VERDE
  • 1 tallo de cebollín
  • ¼ de Pimentón verde
  • 1/4 pimentón amarillo
  • 1/2 aguacate
  • 1 diente de Ajo
  • 2 cdas de Cilantro
  • 3 cdas de Vinagre de cidra de manzana
  • Pimienta negra y sal rosada al gusto
  • 1 cda de Mostaza

INSTRUCCIONES

POLLO A LA PARRILA O A LA PLANCHA

  • Las pechugas de pollo me gusta hacerlas bien finitas para que tarden menos y sea más controlable la cocción, ademas rinden mas.
  • Divide las porciones en dos y guárdalas en una bolsita sellable
  • Golpea con un mazo suavemente para aplanar los filetes, hasta que obtengas el grosor que deseas. No lo hagas muy fuerte, para que no se rompan
Sazona con el condimento deseado con la ayuda de una brocha
  • Condimenta mínimo 2 horas antes de la cocción para que tengan más sabor y quede la carne más tierna
  • Calienta la sartén o plancha eléctrica ,
  • Agrega aceite de oliva con una servilleta
  • Coloca las pechugas , cocina 4 o 5 minutos por cada lado. El tiempo de cocción varía dependiendo de qué tan delgados hiciste los filetes de pechuga de pollo.
  • Espolvorea con el perejil

MALANGA Y YUCA AL HORNO

  • Lava y retira la piel
  • Corta en cubos los tubérculos
  • Hierve la malanga y la yuca hasta que ablande
Condimenta con ajo en polvo, la pimienta negra y sal rosada y unas gotas de aceite de oliva, masajea para que queden bien impregnadas del condimento
  • Hornea 30 min a 400F/200C
. ¡Hasta que las veas doraditas y crujientes!
  • Sirve con la salsita

SALSA VERDE

  • Coloca los ingredientes en la licuadora
  • Procesa
  • Sirve y conserva en envase de vidrio
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
junio 19, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
¿Cómo Comprar?AcompañantesAlimentación ConscienteBlogRecetasVegetariano

Pasta vs Spaghetti squash

por Lily Ramírez junio 18, 2019
Escrito por Lily Ramírez
¡Levanten la mano los amantes de la pasta!
Si yo escucho esa frase, les juro que levanto las dos manos. La pasta me fascina. Es demasiado deliciosa y claro que la puedes comer, seguro que también te encanta y la vez como el enemigo.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Ahora hay tantas opciones en el supermercado con buenos ingredientes, integrales, sin gluten, de granos, de vegetales que decir que no como pasta porque “me engorda” ya pasó de moda. Recuerda leer siempre los ingredientes de los productos que compras, no vayas a comprar pasta ultra procesada , que esa si no es saludable.
Pasta vs Spaghetti squash
Se está poniendo de moda dejar los carbohidratos de lado, ¡me parece un error!
– Necesitamos de los carbohidratos para estar saludables.
Además, ya sabes que siempre te aconsejo que no elimines alimentos porque los vas a desear más, aprende a incluirlos en tu alimentación de una manera consciente.
Vamos, que también es cierto que no podemos comer pasta las tres comidas del día y los 7 día de la semana, por eso hoy quiero hablarte de unas opciones con muchos nutrientes y menos calorías.
¿Te provoca comer pasta en la cena?
Pasta vs Spaghetti squash
Se lo que sientes, porque hay veces que llego con tanta hambre que un plato de pasta a la boloñesa es lo que me alegraría el corazón, como me ha pasado ya he solucionado con una alternativa, tan deliciosa y muchos menos calórica sin sacrificar los nutrientes.
Se trata de la pasta vegetal, casera, natural y económica. ¿La has probado?
Hay dos vegetales que me encantan y serán tus aliadas si estas en plan de pérdida de peso, sin sacrificar comer rico y abundante:
  • El spaghetti squash o calabaza espagueti
  • El zucchini o calabacín
Pasta vs Spaghetti squash
El spaguetti squash tiene muchos nombres, te recomiendo buscar en google el nombre con el que posiblemente lo encuentres en tu país el nombre botánico es Cucurbita morschata.
Pasta vs Spaghetti squash
Este vegetal es muy llamado Spaghetti squash, o calabaza spaguetti , en mi país Venezuela se llamaba cabello de Ángel, es una calabaza pero amarilla.
Quiero que veas la diferencia de nutrientes entre una pasta natural con estos vegetales y comer pasta procesada normal.
Spaghetti squash vs pasta de trigo

macronutrientes Cada 56g contiene

Calorías 15
Grasa 0.3g
Carbohidratos 3.5 g
Proteínas 0.3g
Vitaminas y minerales: Vitamina A,B3,C|Hierro, Calcio,Magnesio
      • Calabacín
Calorías 8
Grasa 0.09g
carbohidratos 1.67g
proteínas 0.60g
Vitaminas y minerales: Provitamina A| Potasio, Calcio, Fósforo,
        • Pasta linguine – simply nature*
Calorías 200
grasa 1g
carbohidratos 40g
proteínas 6g
vitaminas y minerales:Hierro
¿Te das cuenta?
Es perfecto para cenar y para comer pasta más veces a la semana si eres fan.
Lo mejor de estos vegetales es que su sabor es neutro, entonces si lo bañas con una salsa boloñesa o bechamel de coliflor, se impregnara inmediatamente del sabor de la salsa.
Es mi secreto mejor guardado para las cenas!
Calorías 15 Grasa 0.3g Carbohidratos 3.5 g Proteínas 0.3g
El otro vegetal que puede sustituir la pasta es el calabacín
Además, el calabacín tiene muchísimos beneficios:
          • El 95% de este alimento es agua.
Contiene minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
          • Esta verdura es rica en fibra (entre 0,5 g y 1,5 g por 100 gramos).
          • Pectina
          • Celulosa
          • Omega 3
          • Caretonoide
Hay muchas formas de cortarlo, incluso ya hay cortadores especiales para que los hagas en forma de spaguetti: el spiralizer.
Calorías 15 Grasa 0.3g Carbohidratos 3.5 g Proteínas 0.3g
Si no lo tienes, puedes lograr algo con la parte más gruesa del rallador de queso. Incluso lo puedes cortar en rebanadas y armas una lasaña. Aquí te dejo una receta que está para chuparse los dedos: Albóndigas y pasta de calabacín

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

Seguramente conoces bien el Calabacín y el zucchini, pero posiblemente todavía te estarás preguntando ¿cuál es ese spaguetti squash? es un tipo de calabaza muy nutritivo con muchas propiedades.
Su nombre lo recibe porque su fibra, luego de la cocción, tiene la apariencia de la pasta espagueti . Su sabor es bastante neutral, lo que permite preparar cualquier plato de “pasta”.
¿ Cómo preparar el spaghetti squash ?
Es muy fácil de preparar y solo necesitas un tenedor para convertirlo en espagueti.
Lo único que tienes que hacer es:
          1. Córtalo por la mitad
          2. Extrae las semillas
          3. Cocina
Puedes cocinarlo de 3 formas:
          1. Hervirlo : 15 a 20 min
          2. Hornearlo:
Colocarlas en la bandeja para hornear
Untarles un poco de aceite de oliva, sal y pimienta a cada lado
        • Cocina por 35 a 40 min a 400F|200C hasta que ablande
        • Una vez estén listas extrae las fibras con un tenedor .
Agrega la salsa que más te gusta, por ejemplo a mi me gusta con mi salsa boloñesa casera ¡y listo!
3. Microondas
Si lo cocinas en el horno, limpia las semillas y tuéstalas, son un snack delicioso.
en el microondas : aproximadamente 8 minutos abierto por la mitad y en recipiente con agua.

Calorías 15 Grasa 0.3g Carbohidratos 3.5 g Proteínas 0.3g
Te aseguro que te va a encantar, estarás matando ese antojito de comer pasta, y además estarás consumiendo un platillo lleno de los nutrientes esenciales que todos necesitamos.
Una buena opción al hacer nuestro meal prep, es preparar la salsa y conservar estos espaguetis vegetales en contenedores de vidrios, listos para comer. Se conservarán frescos hasta 4 días bien tapados
En cuanto a la pasta de trigo, te recomiendo leer bien los ingredientes, algunas son ultraprocesadas y no es bueno consumirlas. Es importante que siempre leas la etiqueta del empaque, solo leyendo esta información sabrás de qué está hecha tu pasta y si realmente puede ser buena para tu salud.
La pasta integral contiene más fibra al estar menos refinada que la pasta blanca, por sus compuestos como el salvado, mejoran el tránsito intestinal. La pasta integral entrega importantes cantidades de vitamina E, antioxidantes, mucha fibra, proteínas y grasas saludables.
Recuerda cuidar las porciones y preparar salsas saludables, sin altos niveles de grasa. Como ya te he dicho, cambia tu manera de decir y ver las cosas: no pienses que es pasta con albóndigas, piensa que son albóndigas con pasta. Eso te ayudará a servir las cantidades y además tendrás un platillo que te saciará durante todo el día.
No dejes de preparar mi receta de pasta de champiñones y parmesano de pistachos.
Empieza a disfrutar tu plato de pasta e incluye en tu menú semanal estas opciones vegetales que harán tus cenas más deliciosas , altas en nutrientes y bajas en calorías.
Recuerda que si quieres más tips para empezar tu vida saludable y productiva, suscríbete a mi canal de Youtube.
Suscríbete a mi web para que me comentes qué tan amante eres de la pasta. Además te invito a que te unas a mi grupo de Facebook para que me compartas tu experiencia con esta nueva forma de vida saludable. ¡únete ya!
Hasta la próxima publicación.
Besos,
Lily Ramírez
test alt text
Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
junio 18, 2019 0 comentarios
0 FacebookTwitterPinterestWhatsappThreadsBlueskyEmail
Nuevos Post
Viejos Posts

BUSCAR RECETA AQUI

Hola soy Lily, ¡Bienvenidos Recetas Lily! Ser saludable es mi estilo de vida, ¿Me acompáñas? aquí encontraras, recetas, tips y experiencias personales que te ayudaran a vivir una vida mas saludable. ¿Quieres que te cuente un poco de mí?

MÁS SOBRE MI >

Lilibeth Ramirez
Recetas Lily•

  • Menu Saludable
  • Cursos
  • Tienda
  • Gift Card
  • Recetas
  • Blog
  • Miembros
  • Suscribete
  • Sobre mí
  • Mis Favoritos de Amazon

Explorar

  • FAQ preguntas frecuentes
  • Envío y devoluciones
  • Política de la tienda
  • Políticas de privacidad

Únete

para recibir Nuevas Recetas y mas

Suscribirse

Sígueme en

  • Instagram
  • Youtube
  • Tiktok
  • Facebook
  • Pinterest

© 2023 - Recetaslily.com Todos los derechos reservados

Recetas Lily
  • Menu Saludable
  • Clases
  • Tienda/Shop
    • E-Books
    • Bundles
  • Recetas
    • Desayunos
    • Almuerzos
    • Cenas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Snacks
  • Sobre mí
    • Press
  • Suscribete
  • Blog
  • Mis favoritos de Amazon