Muchos expertos aseguran que el secreto para bajar de peso, mantener el peso o incluso aumentar de peso, está en controlar calorías y mantener un déficit calórico.
Hoy vamos a hablar en este artículo sobre:
¿Qué es El déficit calórico?
¿Cómo se logra el deficit calórico?
¿Por qué o para qué contar calorías?
¿Qué son las calorías y para qué sirven?
¿Contar calorías es malo?
¿Cuántas calorías hay que consumir al día?
¿Cómo debo dividir las calorías en mis comidas?
¿Qué pasa si se consumen más calorías de las necesarias?
¿Qué pasa si se consumen menos calorías de las necesarias?
¿Qué es El déficit calórico?
Es el estado en el que se encuentra el cuerpo cuando quema más calorías de las que ingiere.
Dependiendo de la cantidad de grasa que tienes que eliminar, necesitas lograr un déficit calórico por mayor o menor tiempo.
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¿Cómo se logra el deficit calórico?
Gastando más energía de la que comes, para lograrlo es importante:
1) Aumentar tu tasa metabólica, es decir lo que tu cuerpo quema durante el día
2) Disminuir la cantidad de calorías que ingieres
3) Aplicar ambas
La mayoría de las dietas bruscas lo que hacen, elevan este déficit calórico al máximo, a través de una dieta extrema, y es probable que tengas esa sensación de hambre todo el día, ansiedad, mal humor y episodios de atracones.
Lo peor es que sí vas a rebajar, pero cuando vuelvas a comer como lo hacías antes, tendrás un efecto rebote.
NO CAIGAS EN ESO. No hay pastillas mágicas, no hay jugos milagrosos. La única manera de lograr el peso ideal y mantenerlo es llevar un estilo de vida saludable. No pierdas tu dinero, que no hay un camino fácil sin consecuencias.
Como siempre te digo:
Es mas inteligente no hacer dietas y no contar calorías, la mejor decisión o hábito, es comer comida saludable proveniente de alimentos naturales y no procesados.
Entonces, ¿Por qué o para qué contar calorías?
Cuando nos iniciamos en nuestros hábitos saludables estamos perdidos, no sabemos por dónde empezar y creemos que todo lo que hacíamos estaba mal; posiblemente sea así, pero posiblemente no.
En mi opinión el contar las calorías no funciona como «un estilo de vida» , pero el saber las calorías de cada alimento si es importante. Por lo menos en mi experiencia, me ayudó a conocer mis requerimientos, lo que realmente estaba comiendo, el valor de cada alimento y el tamaño de sus porciones, asociados a la energía que representan y sus macro nutrientes.
¿Qué son las calorías y para qué sirven?
Una caloría es una unidad de energía.
La cantidad de calorías se refiere a la cantidad de energía que recibirá tu cuerpo al consumir determinado alimento.
Ahora,
¿Contar calorías es malo?
Es sencillo, porque las personas terminan enfocándose en el número de las calorías y no en los nutrientes que perciben de cada una de ellas.
¿Por qué tantos profesionales de la salud están
en des acuerdo con contar calorías?
Porque como la gente solo esta pendiente de las calorías puede producirse una mal nutrición debido a la mala información.
Entonces, contar calorías sin importar los nutrientes de los alimentos que consumes, la respuesta es: contar calorías No es lo correcto para tu nutrición.
Pero si lo haces para estar consciente de que estás eligiendo las calorías de los mejores alimentos, o para llevar una dieta especifica supervisada profesionalmente, entonces contar calorías Es correcto.
Te voy a dar este Ejemplo:
Ana come un pastel de 300 calorías
Qué contiene: azúcar, harinas refinadas, grasas saturadas de mantequilla, colorantes, etc.
María come un pastel saludable de 300 Calorías
Que contiene: grasas buenas provenientes de frutos secos o aceite de coco, avena, lo endulzo con banana, fibra etc.
Ambas están comiendo 300 Cal en su postre pero María está nutriendo su cuerpo, mientras Ana está consumiendo calorías vacías qeu no aportan nada a su nutrición.
¿Ves la diferencia?
Por eso es que No es tan importante no contar calorías si no escoger y conocer todos los nutrientes que obtienes de cada alimento.
¿Cuántas calorías hay que consumir al día?
No hay una cifra general ya que todos tenemos cuerpos y vidas distintas
Si quieres tener conocimiento de cuántas calorías necesitas diariamente, pongo a tu disposición una calculadora al final de este artículo; pero también existe este método si quieres sacar tus cuentas y comparar.
Te lo comparto y tú decides. Recuerda que todos dan resultados aproximados.
Fórmula:
25 x tu peso en kg: calorías que debes consumir si quieres bajar de peso
30 x tu peso en kg: calorías que debes consumir si quieres mantener peso
35 x tu peso en kg: calorías que debes consumir si quieres aumentar de peso
Ejemplo:
Mi peso 62kg, (62X25)= 1.550 calorías debería consumir al día si quisiera bajar de peso
¿Qué pasa si se consumen menos calorías de las necesarias?
Te explico con otro ejemplo:
Ana: necesita comer 1500 Cal al día para lograr un déficit calórico y poder bajar de peso.
Ana no desayuna
Almuerza: 1000 Calorías en comida rápida
Cena: No cena
Total de calorías al día que consumió Ana: 1000 Cal
Ana esta haciendo una dieta extrema
Ella bajara de peso muy rápido
Seguramente tendrá hambre todo el día
cuando vuelva a su estilo de vida habitual posiblemente aumentara de peso muy rápido y mayor peso del que tenía cuando empezó esta dieta
¿Cómo hará Ana para mantener su deficit calórico comiendo así diariamente?
Es imposible, a menos que cene 500 cal, pero posiblemente si almorzó calorías vacías y no desayunó, ella va a tener mucha hambre para cena.
Al comer 2 veces al día y además malos nutrientes, seguramente enfermará y su metabolismo será más lento.
Sin embargo María
distribuye sus 1500 Cal de esta manera:
Comiendo vegetales, frutas, verduras, carnes magras sin productos procesados.
Desayuna: 400 Cal
Snack: 100 Cal
Almuerza: 500 Cal
Cena: 500 Cal
Comiendo 4 veces al día, buenos nutrientes, María no pasará hambre y bajará de peso e incluso si come muchos vegetales, ni siquiera necesita contar las calorías
¿Te das cuenta por qué es importante saber lo que te estás comiendo?
¿Qué pasa si se consumen más calorías de las necesarias?
Si se consumen mas calorías diarias de las que necesita tu cuerpo , probablemente vas a aumentar de peso
Mi recomendación:
Te recomiendo no hacer dieta, sino elegir un estilo saludable que además puedas mantener en el tiempo, porque te gusta, porque te sientes cómodo y a gusto. El estar contando calorías siempre no es algo que puedas mantener en el tiempo.
¿Cómo se logra un estilo de vida saludable?
Creéme: ¡no es prohibiéndote alimentos! Todo es un balance.
Se trata de mantener tus hábitos saludables la mayor cantidad de días a la semana para que cuando te salgas, no tengas sentimientos de culpa.
Sustituyendo esos alimentos que tanto te gustan que son ultra procesados por su versión saludable.
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Come saludable la mayor cantidad de días de tu semana
Agrega vegetales y frutas a tus comidas diarias
Elimina el azúcar y los alimentos Ultra procesados de tu alimentación total, o de la mayoría de días de tu semana
Cocina más en casa y elige métodos de cocción saludables como: al horno, a la plancha, a la parrilla, guisados sin grasas, al vapor o muchas veces crudo. Son realmente deliciosos.
Busca recetas que te ayuden a organizar y preparar tus menús completos de comida saludable y que te incentiven a cocinarla.
Ya sabes que siempre te doy Recetas de comida saludable para que comas rico y no te des cuenta de que estás haciendo un cambio.
En mis e-book puedes encontrar muchas recetas ricas, saludables y creativas, descárgalos hoy mismo y empieza tu nuevo estilo de vida.
La comida saludable no tiene que ser aburrida ni parecer un castigo.
Mantente activo para conseguir perder peso y además tonificar tu cuerpo sin perder músculo excesivamente. No solo debes mantener una alimentación saludable, también debes practicar alguna actividad física que mejore tu elasticidad y resistencia.
Todo esto se traduce en salud y bienestar para ti.
En fin, lo importante es que conozcas esta información y la apliques en tu cambio de hábitos.
No elimines ningún alimento sin entender las consecuencias que te trae, así como tampoco consumas ninguno sin estar seguro de que es bueno para ti.
A continuación, te comparto estas dos calculadoras para que empieces hoy.
Te recomiendo que primero calcules tu peso ideal y luego cuál es tu requerimiento de calorías diarias según tu objetivo.
Escríbeme el resultado en los comentarios, ¡así NO se te olvida la fecha que lo publicaste y puedes medir los avances!
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Ayúdame a ayudar y motivar a más personas.
Si te gusta la idea, en un próximo artículo les compartiré mis apps favoritas para saber los macronutrientes de los alimentos y poder calcular calorías y nutrientes.
Recuerda que no soy médico, solo te comparto mi experiencia. Me ha ayudado a alcanzar mis hábitos, espero pueda ayudarte a ti también.
¡Besos!
Lily
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