La Tarta de fresas con crema pastelera saludable más fácil y deliciosa que probraras

Hacer una tarta de fresas con crema pastelera es mas fácil de lo que imaginas, aprende con esta receta a hacer unas tartaletas de fresas caseras y saludables, disfruta este delicioso postre con ingredientes que te nutren no te enferman.

Desde pequeña siempre me encantó ir a una panadería y escoger uno de los dulces, cosa que siempre era todo un reto, pero cuando estas allí parada frente a la nevera y tu mente te dice escoge la tarta de fresa, no mejor el de chocolate, en ese momento sientes que quieres probarlos todos, pero como es lógico hay que escoger uno. Siempre me han gustado los postres con crema pastelera, con frutas, rellenos, siempre es un placer poder saborear un dulce con una crema pastelera bien fresca.

Ahora que soy consciente de comer menos azúcar y alimentos procesados, trato siempre de adaptar estas recetas a recetas de comida saludable, por eso aprender cómo hacer las tartaletas de crema pastelera saludable, con frutas frescas, en casa te aseguro que cambió mi vida.

Es una crema pastelera casera es muy fácil y muy nutritiva, si tienes niños estoy segura que les va a encantar para untar o en los postres saludables .

INGREDIENTES

Crema pastelera

• 1 piel de limón rallada
• 2 tazas de leche de almendras
• 2 yemas de huevo
• 1/2 taza de maicena
• 4 cdas. de endulzante (stevia o monk fruit)
• 1 cdta. vainilla

Base de frutos secos para tartaleta

• 1 cda mantequilla de almendras o maní (cacahuates)
• 1 cda de aceite de coco.
• 1/2 taza de frutos secos. (almendras, merey, nueces)
• papel parafinado.

Decoración

Fresas o la fruta de tu preferencia.

Notas de la receta

1. Si te sobra crema pastelera la puedes mantener en el refrigerador máximo 2 días.
2. Cuando la vas a usar la mezclas para darle la cremosidad nuevamente, o mejor si la guardas en vasitos individuales solo le picas una fruta encima y ya tienes otro postre rico.
3. Puedes hacerla con la fruta que mas te guste
4. Aun no he probado congelarla.

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