Vamos a hacer un pudín de chía y chocolate perfecto para desayunar rápido y nutritivo

La chía es uno de los ingredientes que apenas se me termina lo compro y lo repongo, no solo por sus beneficios sino también porque puedo preparar recetas deliciosas con ella.

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¿Cuáles son los beneficios de la chía?

Te recomiendo comenzar el día con chía si quieres bajar de peso, no porque la chía te hará bajar de peso, no hay alimento que haga eso por sí solo, sino porque  su fibra  te mantiene sin hambre por más tiempo lo que ayuda a controlar la ansiedad.

Contienen magnesio que nos ayuda a reducir el nivel de estrés

Contiene tanto o más omega 3 que un filete de salmón

Este pudín de chía es perfecto para panificar tu menú de la semana

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¿Cuántas calorías tiene una cucharada de semillas de chía?

Una cucharada de chía contiene aproximadamente 

49 calorias

3.08 g de grasa

4.3 g de carbohidratos 

1.6 gramos de proteína

¿Cómo se toma la chía en la mañana o en la noche?

A la hora que prefieras tomarla o comerla, pero si es en la noche mejor no le agregues mucho endulzante o edulcorante y carbohidratos.

¿Qué tipo de leche puedo utilizar para hacer el pudín de chía?

Puedes utilizar cualquier tipo de leche, pero a mi me gusta hacerla con leche de avena, es mucho mas económica y siempre tengo avena en casa, te enseñare cómo hacer la leche de avena a partir de las hojuelas de avena.

Prueba también estas recetas saludables 

1. Mousse de chocolate
2. Mousse o gelatina de frutas saludable
3. PAN NUBE,

y si quieres algo dulce no dejes de probar el clásico

1. TRES LECHES DE CHOCOLATE (KETO)
2. PAN DE MANZANA BAJO EN CARBOHIDRATOS

Pudín de chía y chocolate

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Rinde 1 porción

Estos son los frascos con tapa que uso para el pudín de chía

Ingredientes:

1/2 banana

1-2 cucharadas de cacao en polvo

¼ taza de leche de avena

3 cucharadas de chía

2 cucharadas de yogur griego

½ cucharada de extracto de vainilla

INGREDIENTES PARA DECORAR (OPCIONALES) 

Fresas

Blueberries

Nueces

Chocolate negro

INGREDIENTES LECHE DE AVENA

1 taza de avena

2 taza de agua

Pizca de sal

OPCIONAL

extracto de vainilla

canela

Cómo hacer la leche de avena

1. Deja remojar la avena en agua desde la noche anterior
2. Al día siguiente, escúrrela bien
3. Coloca en la licuadora la avena y el agua
4. Procesa
5. Cuela y refrigera hasta por 3 días

6. guarda lo que queda en el colador para usarlo como harina de avena

Cómo preparar el pudín de chía

1. Machaca o convierte un puré ½ banana y coloca en un recipiente con tapa
2. Agrega el cacao en polvo y mezcla bien 
3. Agrega la leche y la chía y mezcla completamente hasta que se humedezca bien toda la chía
4. Agrega el yogur y el extracto de vainilla
5. Mezcla bien , tapa y refrigera mínimo por 2 horas
6. Si te queda muy espeso puedes agregar más leche
7. Sirve decorando con frutas, nueces y chocolate negro rallado

Pudín de chía y chocolate

Tiempo de preparacion: 10 Min Tiempo de cocción: 2H 2H

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5

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INGREDIENTES

• 1/2 banana
• 1-2 cucharadas de cacao en polvo
• ¼ taza de leche de avena
• 3 cucharadas de chía
• 2 cucharadas de yogur griego
• ½ cucharada de extracto de vainilla
• INGREDIENTES PARA DECORAR (OPCIONALES)
• Fresas
• Blueberries
• Nueces
• Chocolate negro
• INGREDIENTES LECHE DE AVENA
• 1 taza de avena
• 2 taza de agua
• Pizca de sal
• OPCIONAL
• extracto de vainilla
• canela

INSTRUCCIONES

Cómo hacer la leche de avena

1. Deja remojar la avena en agua desde la noche anterior
2. Al día siguiente, escúrrela bien
3. Coloca en la licuadora la avena y el agua
4. Procesa
5. Cuela y refrigera hasta por 3 días

6. guarda lo que queda en el colador para usarlo como harina de avena

 

Cómo preparar el pudín de chía

 

1. Machaca o convierte un puré ½ banana y coloca en un recipiente con tapa
2. Agrega el cacao en polvo y mezcla bien 
3. Agrega la leche y la chía y mezcla completamente hasta que se humedezca bien toda la chía
4. Agrega el yogur y el extracto de vainilla
5. Mezcla bien , tapa y refrigera mínimo por 2 horas
6. Si te queda muy espeso puedes agregar más leche
7. Sirve decorando con frutas, nueces y chocolate negro rallado

NOTAS

NET CARBS: 38.6 g | FIBRA: 14.5g | GRASA: 14g | PROTEIN: 13.9 g | CALORIAS: 302 por porción

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Abrazos,

Lily