¿Te gustan los pepinillos? ¿Eres fanático de los encurtidos? Si ya probaste mi receta de cebollas encurtidas, entonces este pepino en vinagre te fascinará. ¡Además de que es súper fácil de preparar!
Amantes de los encurtidos, ¡empecemos!
Pepinos en vinagre |
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1/4 taza de vinagre
- 1 taza de agua (o hasta que cubra el alimento)
- 1 cucharada de endulzante (usé monk fruit)
- jugo de 1/2 limón
- 2-3 ramitas de perejil
- 1 cdta eneldo (tambien puedes usar oregano o romero)
- sal
- pimienta
- peperoncino
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Ahora, vayamos a la parte más divertida: la preparación
- corta el pepino en ruedas finitas
- colócala en un envase de vidrio con tapa
- agrega el vinagre , el agua y el endulzante
- pica el cilantro y agrégalo
- condimenta con eneldo, sal, peperoncino y pimienta
- cierra el frasco y déjalo refrigerado 3 horas
- sírvelo y disfrútalo
¡Es así de sencillo! Espero que esta receta te haya gustado y puedas prepararla pronto, para que me comentes qué te pareció . También puedes preparar esta receta de cebollas encurtidas
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Un beso para todos,
Lily.
INGREDIENTES
- Ingredientes:
- 1 pepino
- 1/2 cebolla
- 1/4 taza de vinagre
- 1 taza de agua (o hasta que cubra la cebolla)
- 1 cucharada d endulzan (monk fruit)
- jugo de 1/2 limón
- 2-3 ramitas de perejil
- eneldo
- sal
- pimienta
- peperoncino
INSTRUCCIONES
preparación:
- corta el pepino en ruedas finitas
- colócala en un envase de vidrio con tapa
- agrega el vinagre , el agua y el endulzante
- pica el cilantro y agrégalo
- condimenta con eneldo, sal, peperoncino y pimienta
- cierra el frasco y déjalo refrigerado 3 horas
- sírvelo y disfrútalo
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