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PIZZA DE QUINOA

Sin gluten y saludable

por Lily Ramírez abril 18, 2019
abril 18, 2019 7,3K views
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7,3K
Descubre una alternativa saludable Receta de pizza de quinoa, sin gluten y muy crujiente y deliciosa  Perfecta para personas  ocupadas que buscan opciones innovadoras y rápidas para comer bien sin sacrificar el sabor. Aprende a preparar una base crujiente de quinoa cargada de nutrientes esenciales. ¡Una receta que combina lo mejor de la cocina saludable y la comodidad que necesitas en tu día a día

Hoy te traigo una receta que te va a hacer la vida más fácil y sabrosa: ¡la famosa pizza de quinoa! 🌱🍕 Sé que el tiempo es valioso y la energía se agota, pero no por eso vamos a renunciar a una cena deliciosa y nutritiva, ¿verdad? Así que, en esta ocasión, voy a compartir con ustedes mi receta secreta de pizza de quinoa que les va a encantar.

 

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La Maravillosa Quinoa y sus Secretos Nutricionales

 

La quinoa es como una pequeña joya en el mundo de la alimentación. Es una proteína de origen vegetal que viene repleta de beneficios.

🌾🥦 Sin gluten, con bajo índice glucémico y cargada de aminoácidos esenciales, esta semilla se convierte en una compañera perfecta para nuestras recetas. Además, está llena de minerales como calcio, hierro y magnesio, ¡y ni hablar de su contenido en fibra soluble! ¿Puede haber algo más completo?

 

Preparación Sencilla, Resultados Sorprendentes

Sé que el tiempo es oro, y después de un largo día de trabajo, llegar a casa y enfrentarse a la cocina puede parecer un desafío. Pero no temas, querida lectora, ¡te tengo cubierta! Mi receta de pizza de quinoa es tan fácil como divertida. Imagina una base crujiente y nutritiva, coronada con tus ingredientes favoritos. 🍅🧀 Y lo mejor de todo, ¡puedes hacerla de antemano y tenerla lista para tus momentos de hambre!

 


PIZZA CON BASE DE QUINOA

Rinde: 2 bases para pizzas (4 porciones)


Ingredientes

☐ 4 tazas de quinoa cocida previamente

☐  2 huevos

☐  1/4 taza dequeso ricotta, parmesano omozzarella

☐  1 cucharadita de orégano

☐ 1 cdta de ajo en polvo

☐Sal rosada

☐Pimienta negra al gusto

Topping:

☐ 1/2 taza de espinacas

☐ 1/2 taza de berros

☐ 1/2 taza de rúcula

☐ 6 hojas de albahaca

☐ 3 tomates

☐ 40 gr queso ricotta o mozzarella

☐ 2 cdas de aceite de oliva

☐ Sal al gusto

☐ Pimienta negra al gusto

☐ 1/2 cda de orégano

☐ 2 champiñones

☐ 1 huevo cocido

 

 

Aquí tienes un súper truco  Meal Prep:

Si estás buscando la forma definitiva de ahorrar un montón de tiempo en tus comidas de la semana, este es el secreto: prepara una quinoa básica. Solo añade un toque de sal y cocina la cantidad suficiente para crear no solo la base de tu increíble pizza de quinoa, sino también para ensaladas llenas de sabor y hasta como un delicioso toque dulce en tus desayunos. Imagina tener a mano este versátil ingrediente en tu refrigerador, listo para ser utilizado de diferentes formas en diferentes momentos. ¡Una jugada maestra para tener comidas deliciosas y saludables siempre al alcance de tu mano

Y no te olvides de remojar la quinoa antes de prepararla.

🍽 Prueba también estas recetas en tu meal prep:

  • Quinoa dulce para el desayuno
  • Pudín de chía sabor a chocolate
  • Pudín de chía sabor a limón 
  • Galleticas crakers de semillas

 

 

🍚 Prepara un quinoa básica 

Receta de quinoa

  

 


Ya puedes tener mis libros en formato digital y descargarlos directamente en tu teléfono o en tu computadora,  aquí

Algunos artículos de cocina que necesitaras:

  • recipiente
  • mat de silicona 
  • molde de metal 
  •  plancha
  • sartén 

Paso a Paso: Creando tu Pizza de Quinoa Perfecta

Paso 1: Preparando la Base

  • En un recipiente, mezcla 4 tazas de quinoa cocida, 2 huevos, 1/4 taza de queso ricotta, parmesano o mozzarella, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal rosada y pimienta negra al gusto.
  • Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. ¡Incluso puedes amasar un poco para asegurarte de que todo esté bien integrado!

Paso 2: Horneando la Magia

  • Coloca la masa en un tapete de silicona o en un molde de metal cubierto con papel parafinado.
  • Hornea a 180°C (375°F) durante 30 minutos. ¡Verás cómo tu cocina se llena de un aroma irresistible!

Paso 3: Personaliza tu Obra Maestra

  • Ahora viene la parte divertida: el topping. Añade tus ingredientes favoritos, desde espinacas frescas hasta tomates jugosos, pasando por queso ricotta o mozzarella y hojas de albahaca.
  • Un toque de aceite de oliva, sal rosada y pimienta negra, ¡y listo para el horno por unos 5 minutos adicionales!

Paso 4: Disfruta de tu Creación

  • Saca tu pizza del horno y prepárate para un festín saludable y delicioso. ¿Quieres un extra de crujiente? ¡Tuesta tu pizza en una sartén caliente hasta que esté doradita y crujiente!

¡Y ahí lo tienes, querida amiga cocinera! Una pizza de quinoa que no solo llena tu paladar de sabor, sino también tu cuerpo de nutrientes. Siéntete libre de experimentar con diferentes toppings y crea tu versión perfecta. ¿Quién dijo que comer sano tenía que ser aburrido? ¡Ahora ve a la cocina y dale vida a esta increíble receta! ¡Hasta la próxima, amiga saludable! 🥗🍕💚

pizza de quinoa recetaslily.com

PIZZA CON BASE DE QUINOA

Sirve: 4 Tiempo de preparacion: 15 Tiempo de cocción: 30 30
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 4.0/5
( 2 votada )
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INGREDIENTES

  • ☐ 4 tazas de quinoa cocida previamente
  • ☐  2 huevos
  • ☐  1/4 taza dequeso ricotta, parmesano omozzarella
  • ☐  1 cucharadita de orégano
  • ☐ 1 cdta de ajo en polvo
  • ☐Sal rosada
  • ☐Pimienta negra al gusto
  • Topping:
  • ☐ 1/2 taza de espinacas
  • ☐ 1/2 taza de berros
  • ☐ 1/2 taza de rúcula
  • ☐ 6 hojas de albahaca
  • ☐ 3 tomates
  • ☐ 40 gr queso ricotta o mozzarella
  • ☐ 2 cdas de aceite de oliva
  • ☐ Sal rosada al gusto
  • ☐ Pimienta negra al gusto
  • ☐ 1/2 cda de orégano
  • ☐ 2 champiñones
  • ☐ 1 huevo cocido

INSTRUCCIONES

Paso a Paso: Creando tu Pizza de Quinoa Perfecta

Paso 1: Preparando la Base

  • En un recipiente, mezcla 4 tazas de quinoa cocida, 2 huevos, 1/4 taza de queso ricotta, parmesano o mozzarella, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajo en polvo, sal rosada y pimienta negra al gusto.
  • Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. ¡Incluso puedes amasar un poco para asegurarte de que todo esté bien integrado!

Paso 2: Horneando la Magia

  • Coloca la masa en un tapete de silicona o en un molde de metal cubierto con papel parafinado.
  • Hornea a 180°C (375°F) durante 30 minutos. ¡Verás cómo tu cocina se llena de un aroma irresistible!

Paso 3: Personaliza tu Obra Maestra

  • Ahora viene la parte divertida: el topping. Añade tus ingredientes favoritos, desde espinacas frescas hasta tomates jugosos, pasando por queso ricotta o mozzarella y hojas de albahaca.
  • Un toque de aceite de oliva, sal rosada y pimienta negra, ¡y listo para el horno por unos 5 minutos adicionales!

Paso 4: Disfruta de tu Creación

  • Saca tu pizza del horno y prepárate para un festín saludable y delicioso. ¿Quieres un extra de crujiente? ¡Tuesta tu pizza en una sartén caliente hasta que esté doradita y crujiente!

¡Y ahí lo tienes, querida amiga cocinera! Una pizza de quinoa que no solo llena tu paladar de sabor, sino también tu cuerpo de nutrientes. Siéntete libre de experimentar con diferentes toppings y crea tu versión perfecta. ¿Quién dijo que comer sano tenía que ser aburrido? ¡Ahora ve a la cocina y dale vida a esta increíble receta! ¡Hasta la próxima, amiga saludable! 🥗🍕💚

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