En varias ocasiones te he dado recetas deliciosas de ensaladas. Para romper con la idea de que las ensaladas son aburridas.
Te quiero dar otra receta, que puedes ver en mi vídeo de Youtube. Es una ensalada de pollo fácil y rica. Muy buena para el meal prep. Toma nota y agrégala a tu menú.
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ENSALADA DE POLLOTIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min RINDE: 2 porciones |
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 pechuga de pollo
- 1 aguacate
- Ajo
- Perejil
- Kale
- Tomate
- Aceite de oliva
- sal, pimiento negra
- Yogur griego
- Paprika
PREPARACIÓN:
- La pechuga de pollo la vamos a utilizar mechada; yo de mi meal prep ya tenía una guardada, así que nada más la meché. Te digo, eso del meal prep nos ayuda muchísimo durante la semana.
- Agrega a tu bowl el pollo mechado, 2 cucharadas del pimentón picado en cudritos, 2 cucharadas de la cebolla picada, 1 cucharadita del ajo, Aceite de oliva
- sal, pimienta negra al gusto, un cucharadita de paprika, unas pocas rebanadas de aguacate y lo mezclas bien.
- Agrega 2 cucharadas de yogur griego, otras rebanadas de aguacate, unas hojitas de perejil, y unas rebanadas de tomate.
- Masajea tu kale con Aceite de oliva y aceite de coco y agrega al bowl.
- Agrega también el jugo de medio limón, ¡y lista tu segunda ensalada!
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Es una receta muy fácil y deliciosa, puedes verla más detallada en mi vídeo de Youtube. Por acá arriba te lo puse.
No es mi única ensalada maravillosa, en mi web puedes encontrar muchas recetas interesantes como: mi ensalada cesar, mi ensalada de atún, la ensalada de sandía y queso o mi ensalada de duraznos al grill.
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INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 pechuga de pollo
- 1 aguacate
- Ajo
- Perejil
- Kale
- Tomate
- Aceite de oliva
- sal, pimiento negra
- Yogur griego
- Paprika
INSTRUCCIONES
- La pechuga de pollo la vamos a utilizar mechada; yo de mi meal prep ya tenía una guardada, así que nada más la meché. Te digo, eso del meal prep nos ayuda muchísimo durante la semana.
- Agrega a tu bowl el pollo mechado, 2 cucharadas del pimentón picado en cudritos, 2 cucharadas de la cebolla picada, 1 cucharadita del ajo, Aceite de oliva
- sal, pimienta negra al gusto, un cucharadita de paprika, unas pocas rebanadas de aguacate y lo mezclas bien.
- Agrega 2 cucharadas de yogur griego, otras rebanadas de aguacate, unas hojitas de perejil, y unas rebanadas de tomate.
- Masajea tu kale con Aceite de oliva y aceite de coco y agrega al bowl.
- Agrega también el jugo de medio limón, ¡y lista tu segunda ensalada!
