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DesayunosPostresRecetasSnacks

Mug cake fit doble chocolate

por Lily Ramírez junio 15, 2020
Escrito por Lily Ramírez

¡Levanten la mano los amantes del chocolate! Hoy vamos a comer un delicioso mug cake fit de doble chocolate.

Mug cake fit doble chocolate

Si levantaste la mano, seguro te encantará este delicioso mug cake fit, no sólo porque es chocolate doble, sino porque vas a poder darte el gusto sabiendo que estás comiendo algo saludable que puedes disfrutar en el desayuno, como snack o como postre. ¡Empecemos!

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit galleta chips de chocolate tipo chips ahoy , mug cake fit de chocolate y mani, mug cake fit de limón y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!

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Mug cake fit doble chocolate

Mug cake fit doble chocolate

Ingredientes:

Para preparar este delicioso mug cake fit doble chocolate necesitarás:

  • 1 yema de huevo 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de endulzante (monk fruit)
  • 4 cucharadas de leche ( la que uses)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • una pizaca de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de harina de almendras
  • 2 cucharadas de chips de chocolate negro 

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Mug cake fit doble chocolate

Preparación:

¡Este mug cake es súper fácil de preparar! Fíjate:

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza con el orden de la lista
  • Si lo haces vegano, no agregues el huevo
  • Una vez mezclado, agrega los chips de chocolate y mezcla
  • Decora con más chips de chocolate
  • Lleva al horno (vegano: 1 minuto / con huevo: 1:30 minutos)

¿Viste lo fácil que fue? ¡No olvides compartirme tu foto en mi cuenta de Instagram! Me encantaría saber cómo quedó tu mug cake.

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake sabor a chips ahoy, mug cake fit de chocolate y maní, mug cake fit de limón y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas (sí, lo prepare en una taza). ¡Pruébalos todos!

Mug cake fit doble chocolate

No olvides compartirme tus fotos en mi cuenta de Instagram.¡También quiero que comentes aquí en la caja de comentarios! Escríbeme para que conversemos sobre tus sugerencias, ideas y recetas. ¡Te leo!

Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez

 

Prueba también esta versión con sorpresa de crema de mani:

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Mug cake fit doble chocolate

mug cake fit doble chocolate

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 3 minutos 3 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • Para preparar este delicioso mug cake fit doble chocolate necesitarás:
  • 1 yema de huevo 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de endulzante (monk fruit)
  • 4 cucharadas de leche ( la que uses)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • una pizaca de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de harina de almendras
  • 2 cucharadas de chips de chocolate negro 

INSTRUCCIONES

Preparación:

¡Este mug cake fit doble chocolate es súper fácil de preparar! Fíjate:

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza con el orden de la lista
  • Si lo haces vegano, no agregues el huevo
  • Una vez mezclado, agrega los chips de chocolate y mezcla
  • Decora con más chips de chocolate
  • Lleva al horno (vegano: 1 minuto / con huevo: 1:30 minutos)
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

junio 15, 2020 2 comentarios
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DesayunosPostresRecetas

El mejor mug cake fit sabor a galletas con chips de chocolate (Chips ahoy! )

por Lily Ramírez junio 15, 2020
Escrito por Lily Ramírez

¿Quieres preparar un postre saludable en microondas, pero no sabes qué? Hoy tengo la solución perfecta para ti: un delicioso mug cake fit sin harina, súper fácil de preparar y queda igual a una galleta chips ahoy. ¡Te encantará!

Primero que nada, te explico qué es un mug cake. Como seguro ya te imaginas por su nombre, un mug cake es una torta pequeña que preparas dentro de una taza y, por lo general, en el microondas o en horno (sí, se puede meter una taza al horno). Básicamente, es el arte de preparar bizcochos o torta de taza en microondas. 

 

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Estos mug cake fit me encantan porque es todo lo contrario a tener una torta grande en tu nevera. Así pasas el día con ansiedad y con culpa cada vez que te comes una porción. En cambio, con estos mug cake fit sin harina son postres saludables en microondas, en los que sabes que te vas a comer una porción saludable, puede ser en el desayuno o en la merienda, y que vas a mantenerte saludable.

Como te dije, este es el arte de preparar bizcochitos en microondas. Son deliciosos, muy rápidos de preparar, y muy saludables.

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y maní, mug cake fit de limón y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!

 

Ahora sí, vamos a la receta.

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Para esta receta de mug cake fit sin harina vamos a necesitar:

Mug cake fit sin harina sabor a galletas con chips de chocolate

Ingredientes:

  • Una yema de huevo para que te quede con una textura de galletas real debes usar oslo la yema, si lo quieres mas tipo bizcocho esponjoso, usa el huevo completo
  • Una cucharada de mantequilla derretida, si también puedes usar aceite de coco y aceite de oliva, pero recuerda qu epara que te quede exactamente como el mio es mantequilla lo que usé
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de endulzante  monk fruit , el monk fruit me da una textura muy parecida al azúcar refinada, eso no pasa con la stevia y menos con la stevia liquida, toma esto en cuenta cuando elijas el endulzante. 
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de harina almendras, puedes usar tambien harina de trigo y harina de avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, solo necesitas un tenedor
  2. coloca los ingredientes en el orden que te los coloqué en la lista
  3. cocina en el microondas por 1 minuto o 1:30 minuto depende de la potencia de tu microondas

Si quieres hacerlo en el horno:

  • llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
  • precalienta el horno a 180°C|375°F
  • Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito.

¿Ves que es súper fácil preparar este mug cake fit sin harina? 

Eso es todo por hoy. ¡Gracias por leerme y preparar mis recetas! No olvides enviarme las fotos de tus resultados a mi cuenta de Instagram.

Si tienes ganas de seguir cocinando, déjame decirte que tengo muchas recetas así de fáciles que pueden encantarte, como este mug cake fit de zanahoria, o este flan que puedes preparar en dos minutos. ¡Disfrútalos!

Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez

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galleta mug cake

Mug cake fit sin harina

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos 10 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 3.1/5
( 8 votada )
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INGREDIENTES

  • Una yema de huevo
  • Una cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de monk fruit
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de harina almendras
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear

INSTRUCCIONES

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, solo necesitas un tenedor
  2. coloca los ingredientes en el orden que te los coloqué en la lista
  3. cocina en el microondas por 1 minuto o 1:30 minuto depende de la potencia de tu microondas

Si quieres hacerlo en el horno:

  • llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
  • precalienta el horno a 180°C|375°F
  • Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito.
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junio 15, 2020 1 comentario
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DesayunosPostresRecetasSnacks

Mug cake de chocolate y maní

por Lily Ramírez junio 10, 2020
Escrito por Lily Ramírez

Pocas combinaciones son tan deliciosas como lo son el chocolate y maní. ¡A mí me encantan! Por eso, este mug cake de chocolate con maní es un postres o snacks más deliciosos que puedes preparar.

mug cake choco mani con huevo

Mug cake de chocolate y maní

Te quiero proponer un reto: ¡1 mug cake por cada día de la semana! ¿Te gusta cómo suena? Anímate, tengo una lista de reproducción especial para ti en mi canal de YouTube donde podrás ver todas las video recetas de mug cake que hice para ti. ¡Empieza hoy con este delicioso mug cake de chocolate y maní! y enviame las fotos de tus mug cakes, también comentame que otro sabor te gustaria que hagamos juntas.

mug cake choco mani con huevo

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Mug cake chocolate y maní

Mug cake de chocolate y maní

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Ingredientes:

versión vegana:

  • 1/2 cucharada de mantequilla de maní
  • 4 cdas de harina de almendras, también puedes usar harina de avena
  • 2 cdas de endulzante monk fruit
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear                               
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o (mantequilla derretida)
  • 4 cdas de leche
  • Chips de chocolate
  • 1 cucharada de mantequilla de maní

versión con huevo:

  • agrega 1 huevo a la preparación 

Preparación:

Mug cake de chocolate y maní

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza con el orden de la lista
  • Si lo haces vegano, no agregues el huevo
  • Una vez mezclado agrega los chips de chocolate y mezcla
  • Agrega una cucharada de mantequilla de maní en el centro y cubre con la mezcla, queda mejor si refrigeras la cucharada de manteuqilla de maní previamente para que se endurezca
  • Decora con más chips de chocolate
  • Lleva al microondas por 1:00 minuto si es vegano y 1:30 si es con huevo
  • en el caso del mug cake vegano puede quedar bien cremoso y húmedo y no te preocupes que no estea crudo
  • En el caso del mug cake no vegano el centro solamente quedará húmedo

los tiempos en el microondas pueden variar segun la marca

Mug cake de chocolate y maní

Mug cake choco maní versión vegana

 

Nota:

La taza en la que lo hagas influye en la cocción, debe ser de ceramica, algunas de vidrio pueden derramar la mezcla 

Te recomiendo comprar una taza de ceramica

¿Viste que fue súper sencillo? ¡Y es súper rico!

Recuerda compartirme tus resultados en mi cuenta de Instagram. ¡Me encantaría ver cómo quedan tus mug cakes!

¿Qué más vas a cocinar hoy? Tengo algunas recomendaciones para ti:

  • ¿Qué tal unas galletas de avena? 
  • Mira estas tres recetas de pollo. ¡Te encantarán!
  • Prueba esta receta de berenjenas a la parmesana. ¡Quedan divinas!

Besos,

Lily Ramírez

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mug cake choco mani con huevo

mug cake de chocolate y maní

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 2M 2M
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • 1/2 cucharada de mantequilla de maní
  • 4 cdas de harina de almendras
  • 2 cdas de endulzante monk fruit
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear                               
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o (mantequilla derretida)
  • 4 cdas de leche
  • Chips de chocolate
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • un huevo si no lo quieres vegano

INSTRUCCIONES

Preparación:

  • Coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza con el orden de la lista
  • Si lo haces vegano, no agregues el huevo
  • Una vez mezclado agrega los chips de chocolate y mezcla
  • Agrega una cucharada de mantequilla de maní en el centro y cubre con la mezcla, queda mejor si refrigeras la cucharada de manteuqilla de maní previamente para que se endurezca
  • Decora con más chips de chocolate
  • Lleva al microondas por 1:00 minuto si es vegano y 1:30 si es con huevo
  • en el caso del mug cake vegano puede quedar bien cremoso y húmedo y no te preocupes que no estea crudo
  • En el caso del mug cake no vegano el centro solamente quedará húmedo

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junio 10, 2020 0 comentarios
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DesayunosPostresRecetasSnacks

Mug cake fit de manzana y canela

por Lily Ramírez junio 9, 2020
Escrito por Lily Ramírez

La combinación de manzana y canela es una que me mata. De verdad, me encanta, y cada vez que tengo la oportunidad de preparar un postre con estos ingredientes, lo hago. Por eso, no podía desaprovechar este momento para darte una receta DELICIOSA y súper fácil de preparar: un mug cake de manzana y canela.

Mug cake fit de manzana y canela

Ya tenemos casi una semana hablando de los mug cakes y compartiendo recetas fit y deliciosas. Tengo una lista de reproducción de mug cakes en YouTube donde puedes ver todos los videos que he estado preparando para ti. ¡No te la pierdas!

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja,  mug cake fit galleta chips de chocolate tipo chips ahoy , mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y mani, mug cake fit de limón y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!

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¡Empecemos con esta receta de mug cake de manzana y canela!

Mug cake fit de manzana y canela

Mug cake de manzana y canela

Ingredientes:

  • Media manzana, cortada en cubitos puedes hacer esta receta también con peras
  • Media cucharadita de endulzante  para hacer las manzanas asadas (yo usé monk fruit)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Una cucharada de mantequilla o aceite de oliva
  • 2 cucharadas de leche (la que uses)
  • Opcional : 1 cucharada de endulzante para hacer el mug cake , yo usé monk fruit)
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de harina almendras o también puedes usar avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear

Opcional

  • si quieres agrega proteína puedes agregar 1 huevo

Mug cake fit de manzana y canela

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Preparación:

  • Mezcla la manzana picadita con una cucharadita del endulzante y la canela
  • Lleva al microondas 30 segundos para asar
  • Saca la taza, y agrega uno a uno los ingredientes, en el orden que te los enlisté arriba
  • Mezclalos bien antes de meter al microondas
  • Cocina en el microondas por 1 minuto

Te recomiendo usar una taza honda y de cerámica.

¿Se puede hacer un mug cake en el horno?

Si, pero no en la taza de cerámica, debes colocarlo en un ,molde para hornear previamente engrasado

Si hacer la cantidad individual, hornea a 180°C|375°F por 15 minutos y haz la prueba del palito

el mug cake vegano queda mas húmedo.

¿se puede hacer un mug cake en baño de maria?

Si, debes cocinarlo por aproximadamente 20 a 25 minutos, en un recipiente refractario

Mug cake fit de manzana y canela

¿Ves qué fácil fue? ¡Lo lograste! 

Ahora, el siguiente paso es compartirme una foto de tu mug cake de manzana y canela a mi cuenta de Instagram. ¡me pongo muy feliz cuando veo lo que preparas con mis recetas!

¿Tienes ganas de seguir preparando recetas deliciosas? ¡Prueba este pan keto saludable!

¿Qué te parecen unas berenjenas a la parmesana? ¡Son DIVINAS!

Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez

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Mug cake fit de manzana y canela

Mug cake de manzana con canela

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 3M 3M
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 4.3/5
( 4 votada )
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INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • 1/2 manzana, cortada en cubitos puedes hacer esta receta también con peras
  • Media cucharadita de endulzante  para hacer las manzanas asadas (yo usé monk fruit)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Una cucharada de mantequilla o aceite de oliva
  • 2 cucharadas de leche (la que uses)
  • Opcional : 1 cucharada de endulzante para hacer el mug cake , yo usé monk fruit)
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de harina almendras o también puedes usar avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear

INSTRUCCIONES

Preparación:

  • Mezcla la manzana picadita con una cucharadita del endulzante y la canela
  • Lleva al microondas 30 segundos para asar
  • Saca la taza, y agrega uno a uno los ingredientes, en el orden que te los enlisté arriba
  • Mezclalos bien antes de meter al microondas
  • Cocina en el microondas por 1 minuto
¿Hiciste esta receta?
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junio 9, 2020 1 comentario
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DesayunosPostresRecetasSnacks

Mug cake fit de limón al microondas

por Lily Ramírez junio 6, 2020
Escrito por Lily Ramírez

¡Seguimos en la onda mug cakes fit! Y hoy te traigo una receta que a mí me encanta, ¡es una de mis favoritas! Y además, es súper saludable y perfecta para comerla en tu desayuno, como postre, e incluso como snack en la merienda: un divino mug cake de limón con blueberries.

Este mug cake lo hice en versión vegana y versión con huevo.

A la versión vegana le agregué mas blueberries, a la versión con huevos menos, por eso esta menos morada.

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit galleta chips de chocolate tipo chips ahoy , mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y mani, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!

Mug cake de limón y blueberries

:

Mug cake de limón y blueberries

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¿Suena riquísimo, verdad? ¡Vamos a prepararlo! Para este mug cake de limón vamos a necesitar

Mug cake de limón con blueberries

Mug cake de limón y blueberries

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina de almendras

Puedes usar harina de avena también

  • 2 cucharadas de endulzante, yo usé monk fruit
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de leche (la que uses)
  • 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • Media cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de ralladura de limón
  • Una o dos cucharadas de arándanos
  • Un huevo (opcional)

Si no lo quieres vegano agrega un huevo o la yema del huevo y agregalo al iniciar la preparación

Mug cake de limón y blueberries

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Para el sirope

  • 5 arándanos  o blueberries
  • Una cucharada de endulzante yo usé monk fruit
  • Jugo de medio limón

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, sólo necesitas un tenedor
  2. Coloca los ingredientes en el orden que te los enlisté en los ingredientes
  3. Mientras más blueberries agregues, más morada será la mezcla (¡y más rica!)
  4. Cocina en el microondas por 1 minutos si es vegano y 1:30 si es con huevo

Te recomiendo usar una taza honda y de cerámica.

¿Se puede hacer un mug cake en el horno?

Si, pero no en la taza de cerámica, debes colocarlo en un ,molde para hornear previamente engrasado

Si hacer la cantidad individual, hornea a 180°C|375°F por 15 minutos y haz la prueba del palito

el mug cake vegano queda mas húmedo.

¿se puede hacer un mug cake en baño de maria?

Si, debes cocinarlo por aproximadamente 20 a 25 minutos, en un recipiente refractario

 

Mug cake de limón y blueberries

¿Viste que fue súper fácil de preparar este mug cake de limón y blueberries?

dejame un comentario para saber que te pareció esta receta

¡No olvides compartirme la foto de tu resultado en mi cuenta de Instagram! La estaré esperando.

Eso es todo por hoy, ¡gracias por acompañarme y preparar mis recetas? Me haces demasiado feliz.

Si quieres seguir la onda fitness, te recomiendo probar mis mug cakes de banana, mi receta de mug cake fit sin harina y este flan delicioso que se prepara en menos de 2 minutos.

Mug cake de limón y blueberries

Hasta la próxima publicación, te leo en los comentarios.

Besos,

Lily Ramírez

Prueba también:

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Mug cake de limón y blueberries

Mug cake de limón y blueberries

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos 10 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • 4 cucharadas de harina de almendras
  • 2 cucharadas de endulzante, yo usé monk fruit
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de leche (la que uses)
  • 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • Media cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de ralladura de limón
  • Una o dos cucharadas de arándano
  • 1 huevo (opcional)
  • Para el sirope
  • 5 arándanos  o blueberries
  • Una cucharada de endulzante
  • Jugo de medio limón

INSTRUCCIONES

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, sólo necesitas un tenedor
  2. Coloca los ingredientes en el orden que te los enlisté en los ingredientes
  3. Mientras más blueberries agregues, más morada será la mezcla (¡y más rica!)
  4. Cocina en el microondas por 1 minutos si es vegano y 1:30 si es con huevo
¿Hiciste esta receta?
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junio 6, 2020 0 comentarios
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Mug cake fit de zanahoria con naranja

por Lily Ramírez junio 5, 2020
Escrito por Lily Ramírez

¿Te ha pasado que tienes una torta en tu nevera y pasas todo el día queriendo comértela? A mí me pasa muy seguido, por eso siempre prefiero preparar mug cakes fitness para tener porciones diarias y estar tranquila sin la ansiedad de tener una torta guardada y poder comérmela en cualquier momento.

mug cake de zanahoria y naranja

Me encanta preparar este mug cake de zanahoria y naranja porque, además de ser súper saludable, es muy nutritivo y perfecto para comer en el desayuno, e incluso como snack. ¡Aparte de que es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes!

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit galleta chips de chocolate tipo chips ahoy , mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y mani, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!

¿Te animas a prepararlo conmigo? ¡Esto es lo que vamos a necesitar

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Mug cake de zanahoria y naranja

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina de almendras  puedes usar también harina de avena o harina de trigo integral
  • 1 cucharada de endulzante  toma en cuenta que si usas stevia puede que cuando caliente pierda el dulce
  • 2 cucharadas de leche, utiliza la que tengas en casa, ya sea vegetal o lactea.
  • 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla   también puedes usar aceite de coco, solo evita esta lista de  aceites ultraprocesados
  • 2 cucharadas de avena entera
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • Ralladura de piel de  1/2 limón
  • Ralladura de piel de  1/4 de naranja
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1 nuez triturada
  • 6 a 8 pasas

Si no lo quieres vegano y te gusta  un mug cake mas esponjoso y con mas proteína agrega un huevo al principio de la prepararción.

mug cake de zanahoria y naranja

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Ahora, veamos cómo hacer este delicioso mug cake de zanahoria con naranja

Preparación:

  1. Primero, coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza, te recomiendo utilizar una taza de cerámica como la mia porque cocinan los mug cakes de manera mas uniforme, yo acabo de comprar estos bowls de vidrio que son muy útiles en la cocina, te recomiendo tenerlos, vienen en 3 tamaños muy convenientes.
  2. Agrega los ingredientes en el mismo orden que el video para que te quede igual
  3. Luego, mezcla muy bien
  4. Luego de tener tu mezcla, lleva tu taza al microondas y calienta por 1 minuto 
  5. Si te hace falta mas textura agrega 10 segundos mas

Si quieres hacerlo en el horno:

  • llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
  • precalienta el horno a 180°C|375°F
  • Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito.

Sirve espolvoreando con un poco de canela, le queda muy rica ¡A disfrutar!

mug cake de zanahoria y naranja

¡Eso es todo por hoy! Espero que hayas disfrutado esta rica receta de mug cake de zanahoria con naranja. Si quieres seguir preparando ricas fáciles con pocos ingredientes y en poco tiempo, te recomiendo preparar este flan casero de microondas, ¡lo puedes preparar en dos minutos!

Y si tienes ganas de preparar algo más elaborado, te recomiendo mi receta de muffins de huevo y plátano. ¡Son divinos!

Mug cake de zanahoria y naranja

Hasta la próxima publicación, te leo en los comentarios!

Besos,

Lily Ramírez

Prueba mañana este mug cake también

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Mug cake de zanahoria y naranja

Mug cake de zanahoria y naranja

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 5M 5M
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  •  
  • 4 cucharadas de harina de almendras
  • 1 cucharada de endulzante 
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite o mantequilla
  • 2 cucharadas de avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • Ralladura de piel de  1/2 limón
  • Ralladura de piel de  1/4 de naranja
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1 nuez triturada
  • 6 a 8 pasas
  • Si no lo quieres vegano y te gusta  un mug cake mas esponjoso y con mas proteína agrega un huevo al principio de la prepararción.

INSTRUCCIONES

 

  1. Primero, coloca todos los ingredientes en un bowl o en una taza, en el mismo orden de la lista de ingredientes.
  2. Luego, mezcla.
  3. Luego de tener tu mezcla, lleva tu taza al microondas y calienta por 1 minuto 
  4. Si te hace falta mas textura agrega 10 segundos mas

Si quieres hacerlo en el horno:

  • llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
  • precalienta el horno a 180°C|375°F
  • Hornea por 15 min y revísalo introduciendo un palito.

Sirve espolvoreando con un poco de canela, le queda muy rica ¡A disfrutar!

NOTAS

SI tienes alguna pregunta déjamela aquí abajo en los comentarios. Me encantaría interactuar contigo y saber que te pareció esta receta, Escríbeme al final del post, tu comentario es anonimo

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junio 5, 2020 1 comentario
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PostresRecetas

Flan casero en el microondas

por Lily Ramírez mayo 22, 2020
Escrito por Lily Ramírez

Nunca está de más comerse un delicioso postre. El problema es que no muchos son saludables, y otros son muy complicados de preparar, entonces a veces preferimos simplemente comprar alguna galleta en el supermercado y así vencer el antojo. Pues hoy te traigo una receta increíble: un flan saludable que podrás preparar en tan solo 2 minutos. Increíble, ¿verdad?

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Seguro no te lo crees. El flan siempre ha sido un postre con cierto nivel de dificultad, pero no, esta receta de flan saludable tiene pocos ingredientes, es muy fácil de preparar y lo mejor… ¡sólo te tomará 2 minutos de preparación!

Veamos los ingredientes para tu flan saludable:

Flan saludable

meal prep libro
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas endulzante (yo uso monk fruit)
  • 30 a 50  mililitros de  leche ( la que uses) dependerá si usas heuvos grandes, medianos o pequeños la cantidad de leche y si lo quieres mas compacto o mas cremoso puedes usar incluso 60 ml

Opcional para darle más sabor:

  • 1 cucharadita vainilla
  • 10 ml de ron o frangelico, el que prefieras.

Para el caramelo:

  • Puedes usar unas cucharadas de miel
  • O puedes hacer tu caramelo con 3 cucharadas de monk fruit y ½ cdta de agua

¿Ves que son muy pocos ingredientes? ¡Esta receta de flan saludable es súper fácil de preparar!

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Preparación del flan saludable:

  • Mezcla en un bowl el huevo, la leche, el endulzante y la vainilla, si usas licor, agregalo también
  • Bátelo y combina todos los ingredientes

Para el caramelo: 

  • Coloca en una olla el monk fruit y el agua y calienta hasta que se convierta en caramelo
  • verter el caramelo en el fondo de una taza
  • esperar unos minutos a que se enfríe y agregar la mezcla
  • llévala al microondas un minuto y luego 30 segundos mas,
  • en un minuto revisa con un palito que el centro esté seco y si no metelo 30 segundos más hasta que esté cocido
  • el mio estuvo en 1:30 min
Nota : cuando esté en el microondas la mezcla crecerá , así que no la llenes hasta arriba, llénala solo hasta la mitad
  • deja que enfríe y refrigerarlo
  • desmolda y disfruta

También puedes hacerlo en horno convencional o en baño de maria. Para esto necesitaras colocarlo en moldes aptos para el horno y refractarios, en este caso:

  • lleva al horno a 200C 400F por aproximadamente 10 minutos , verifica con el palito que salga limpio
  • en baño de maría coloca una olla con poca agua y encima coloca otro recipiente allí coloca el recipiente donde cocinaras el flan
  • cocina por 10 minutos tapado hasta que hagas la prueba del palito y el mismo salga limpio

¿Viste que es súper fácil? A mí me encanta esta receta de flan saludable, la preparo cada vez que tengo un antojo de esos que conoces. ¡Me encanta!

Si quieres seguir en la onda saludable, te recomiendo mi TÉ BLANCO BE INSPIRED

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¿Te gustó este flan saludable? ¡Mira todo lo que puedes preparar después!

Prueba estos muffin de plátano y vegetales

¡Haz click aquí para ver la receta!

Mira esta deliciosa ensalada de chayota

Click aquí para ver la receta

¡Te recomiendo esta receta de berenjenas a la parmesana! Divina

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Un beso para todos,

Lily.

 

Flan casero en el microondas

Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 5 minutos Tiempo de cocción: 2 minutos 2 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas endulzante (use monk fruit)
  • 30 a 50  mililitros de  leche de pende del tamaño del huevo que uses
  • opcional para sabor
  • 1 cdita vainilla
  • 10 ml de ron o frangelico
  • Caramelo:
  • puedes usar unas cucharadas de miel
  • o puedes hacer tu caramelo con 3 cdas de monk fruit y ½ cdta de agua

INSTRUCCIONES

  • Mezcla en un bowl el huevo, la leche, el endulzante y la vainilla, si usas licor, agregalo también
  • batelo y combina todos los ingredientes

Caramelo: 

  • coloca en una olla el monk fruit y el agua y calienta hasta que se convierta en caramelo
  • verter el caramelo en el fondo de una taza
  • esperar unos minutos a que se enfríe y agregar la mezcla
  • llévala al microondas un minuto y luego 30 segundos mas,
  • en un minuto revisa con un palito que el centro esté seco y si no metelo 30 segundos más hasta que esté cocido
  • el mio estuvo en 1:30 min

Nota : cuando esté en el microondas la mezcla crecerá , así que no la llenes hasta arriba, llénala solo hasta la mitad

  • deja que enfríe y refrigerarlo
  • desmolda y disfruta

también puedes hacerlo en horno convencional o en baño de maria

  • para esto necesitaras colocarlo en moldes aptos para el horno y refractarios
  • lleva al horno a 200C 400F por aproximadamente 10 minutos , verifica con el palito que salga limpio
  • en baño de maría coloca una olla con poca agua y encima coloca otro recipiente allí coloca el recipiente donde cocinaras el flan
  • cocina por 10 minutos tapado hasta que hagas la prueba del palito y el mismo salga limpio
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mayo 22, 2020 1 comentario
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Receta de salsa bechamel de coliflor

por Lily Ramírez mayo 22, 2020
Escrito por Lily Ramírez

bechamel de coliflor

bechamel de coliflor

Esta salsa bechamel de colifro es la mejor opción para lograr el sabor de una salsa para lasañas y pastas con un sabor increíble con todos los nutrientes de los vegetales. pruebala ya es muy fácil de hacer y muy ligera.

Si quieres la versión vegana prepara  con esta receta vegana

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Bechamel de coliflor


Ingredientes

  • 3 tazas de leche
  • 2 tazas de coliflor puedes usar coliflor fresco o coliflor congelado
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 cda de nuez moscada
  • 1 cda de almidón de maíz

Preparación

  1. en una olla vamos a colocar 3 taza de leche, 2 cdas de mantequilla y 2 tazas de coliflor
  2. agregamos la nuez moscada, sal y pimienta y dejamos cocinar hasta que el coliflor ablande
  3. agrega 1 cda almidón de maiz para espesar
  4. Llevamos a la licuadora y procesamos
  5. Luego cocinamos nuevamente a fuego lento hasta espesar la salsa al punto que nos gusta
  6. cremosa pero no muy liquda
  7. Colocamos en un contenedor de vidrio y dejamos enfriar

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bechamel de coliflor

Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez

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bechamel de coliflor

receta de salsa bechamel de coliflor

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 3.7/5
( 3 votada )
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INGREDIENTES

  • 3 tazas de leche
  • 2 tazas de coliflor puedes usar coliflor fresco o coliflor congelado
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 cda de nuez moscada
  • 1 cda de almidón de maíz

INSTRUCCIONES

  1. en una olla vamos a colocar 3 taza de leche, 2 cdas de mantequilla y 2 tazas de coliflor
  2. agregamos la nuez moscada, sal y pimienta y dejamos cocinar hasta que el coliflor ablande
  3. agrega 1 cda almidón de maiz para espesar
  4. Llevamos a la licuadora y procesamos
  5. Luego cocinamos nuevamente a fuego lento hasta espesar la salsa al punto que nos gusta
  6. cremosa pero no muy liquda
  7. Colocamos en un contenedor de vidrio y dejamos enfriar
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Bechamel de avena

por Lily Ramírez mayo 22, 2020
Escrito por Lily Ramírez

Prueba esta versión de bechamel prepararda con avena es igual de deliciosa, pero una verisón con mas fibra y beneficios, sin glutén, que puedes darle textura facilmente, sin que se empelote. 

Hola , ¿como has estado? Se me ocurrió que podia hacer esta salsa bechamel para las personas que les gusta la avena y no consumen harina de trigo.

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¿La avena contiene gluten?

Naturalente la avena no contiene gluten, sin embargo, un celiaco no puede consumir cualquier avena, porque existe una contaminación cruzada en su recogienda, molida y envasado , ¿que significa esto? que durante estos procesos la avena esta en contacto con otros productos que contienen gluten y de esta manera se contamina.

Es importante si eres celiaco y quieres consumir avena tomes en cuenta que el empaque verifique que es libre de gluten.

Otra opción deliciosa de Bechamel sin harinas que te recomiendo probar el la bechamel de coliflor , te dejo las recetas de la bechamel de coliflor  y bechamel de coliflor vegana 

 

Receta de bechamel de avena

Para hacer la bechamel de avena, usaré avena en hojuelas, solo la convertiré en harina procesándola en la licuadora hasta que se convierta en un polvo

  • Usaré 1 taza de avena
  • 3 tazas de leche puedes utilizar cualquier leche que tengas en casa
  • Mantequilla: normalmente debería agregar la misma cantidad de harina que de mantequilla, pero he logrado hacerla con menos cantidad de mantequilla , solo usaré 5 cucharadas  de mantequilla que son aproximadamente 75 g
  • 1 cda de nuez moscada
  • sal y pimienta la gusto
  • Opcional puedes agregar un trozo de cebolla para saborizar, claveteada que quiere decir que le colocas clavos y la agregas a la leche cuando la calientas, le aporta un sabor muy rico a la bechamel.

Preparación

  1. En una olla colocamos 5 cdas de mantequilla y derretimos
  2. agregamos la taza de avena y combinamos hasta lograr un roux o mezcla. Hacer este procedimiento antes de agregar la leche nos va a permitir que no se empelote o quede con grumos
  3. La leche que vamos agregar debe estar caliente, así que caliéntala previamente y si gustas puedes agregar una cebolla claveteada , cuando este caliente la retiras. 
  4. Baja el fuego al mínimo y coloca la olla de roux, vamos a agregarle la leche caliente poco a poco, mientras removemos remover hasta que se disuelva el roux
  5. Así continuamos agregando tazas de la leche hasta que consigamos la textura y cremosidad que deseamos, a mi personalmente,  esta bechamel me gusta dejarla bien espesa, luego si se espesa demasiado puedo diluirla con un poco mas de leche caliente
  6. Si te gusta mas liquida agrega un poco mas de leche, hasta que esté como te gusta

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Hasta la próxima publicación.

Besos,

Lily Ramírez

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salsa bechamel de avena

Bechamel de avena

Tiempo de preparacion: 8 min Tiempo de cocción: 5 min 5 min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 4.0/5
( 2 votada )
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INGREDIENTES

  • 1 taza de avena (harina)
  • 3 tazas de leche puedes utilizar cualquier leche que tengas en casa
  • 75 g Mantequilla1 cda de nuez moscada
  • sal y pimienta la gusto
  • Opcional 
  • trozo de cebolla claveteada 
  •  

INSTRUCCIONES

  1. En una olla colocamos 5 cdas de mantequilla y derretimos
  2. agregamos la taza de avena y combinamos hasta lograr un roux o mezcla. Hacer este procedimiento antes de agregar la leche nos va a permitir que no se empelote o quede con grumos
  3. La leche que vamos agregar debe estar caliente, así que caliéntala previamente y si gustas puedes agregar una cebolla claveteada , cuando este caliente la retiras. 
  4. Baja el fuego al mínimo y coloca la olla de roux, vamos a agregarle la leche caliente poco a poco, mientras removemos remover hasta que se disuelva el roux
  5. Así continuamos agregando tazas de la leche hasta que consigamos la textura y cremosidad que deseamos, a mi personalmente,  esta bechamel me gusta dejarla bien espesa, luego si se espesa demasiado puedo diluirla con un poco mas de leche caliente
  6. Si te gusta mas liquida agrega un poco mas de leche, hasta que esté como te gusta
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mayo 22, 2020 0 comentarios
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Lasaña de berenjenas

por Lily Ramírez mayo 22, 2020
Escrito por Lily Ramírez

 

COMO HACER LASAÑA DE CARNE y berenjenas

Esta receta de lasaña de berenjenas es tan deliciosa que de una vez te recomiendo que hagas varias , porque todos van a querer comerla más de una vez.

lasaña de berenjenas lasaña de berenjenas lasaña de berenjenas

En Venezuela esta receta se llama Pasticho de berenjenas y en su  preparación, le agregan jamón .

Esta preparación que les presento hoy es muy ligera, he utilizado una bechamel de coliflor, les voy a decir un secreto, me gusta mas la bechamel de coliflor que la bechamel normal de harina de trigo, tienen una consistencia y sabor mas delciioso, ademas la digiero mejor y puedo comer mas cantidad, que eso siempre cuenta.

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lasaña de berenjenas

Lo primero que debes hacer para hacer esta lasaña es preparar

 

Lasaña de Berenjena

Ingredientes

  • 1 berenjena grande o 2 medianas
  • 100 gr de queso mozzarella
  • 100 gr de queso parmesano 
  • 1 kg  de salsa boloñesa
  • 500 ml de salsa bechamel de coliflor

bechamel de coliflor

Preparación

  • Prepara la salsa boloñesa unas horas antes o el día anterior
  • Prepara la salsa bechamel de coliflor
  • Corta la berenjena en rebanadas lo mas finas que puedas
  • agrégale sal y déjalas 10 minutos reposando , botaran un liquido y ese debes secárselo con un papel absorbente, este procedimiento es para eliminar el amargo
  • Luego llevamos a la plancha cada lámina y cocinamos por ambos lados hasta cocinarlas todas

lasaña de berenjenas

Vamos a montar nuestra lasaña:

  • En gramos el molde con aceite y cubrimos el fondo con una capa de las láminas de berenjena
  • Agregamos una capa gruesa de salsa boloñesa y algunas cucharadas de la bechamel de coliflor, mezcla con la salsa boloñesa
  • Se agrega queso mozzarella y queso parmesano
  • Se cubre con una capa de berenjenas y se repite este procedimiento tantas capas te quepan en tu recipiente
  • Para cerrar la lasaña: cubrimos con la última capa de láminas de  berenjenas
  • agregamos una capa gruesa de nuestra salsa bechamel 
  • y terminamos con queso mozzarella y parmesano
  • Cubre el envase con papel aluminio

Cocción de la lasaña

  • Mételas cuando el horno este caliente a 450°F| 230°C
  • Cocina por 30 minutos y destápala y revisa que este burbujeando, si está burbujeando quitale el papel aluminio y  cocina 10 min mas
  • Luego gratina por 2  minutos o hasta que la veas dorada 
  • Cuando las lasañas están listas, sacadas del horno y deja reposar por 10 minutos antes de cortarlas
  • Y ahora si, a disfrutar, esto quedo maravilloso
  • Me gusta acompañarla con ensalada capresa, queda deliciosa
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COMO HACER LASAÑA DE CARNE y berenjenas

Lasaña de berenjenas

Tiempo de preparacion: 40 min Tiempo de cocción: 1:30 min 1:30 min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
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INGREDIENTES

  • 1 berenjena grande o 2 medianas
  • 100 gr de queso mozzarella
  • 100 gr de queso parmesano 
  • 1 kg  de salsa boloñesa
  • 500 ml de salsa bechamel de coliflor

INSTRUCCIONES

 

  • Corta la berenjena en rebanadas lo mas finas que puedas
  • agrégale sal y déjalas 10 minutos reposando , botaran un liquido y ese debes secárselo con un papel absorbente, este procedimiento es para eliminar el amargo
  • Luego llevamos a la plancha cada lámina y cocinamos por ambos lados hasta cocinarlas todas

Vamos a montar nuestra lasaña:

  • En gramos el molde con aceite y cubrimos el fondo con una capa de las láminas de berenjena
  • Agregamos una capa gruesa de salsa boloñesa y algunas cucharadas de la bechamel de coliflor, mezcla con la salsa boloñesa
  • Se agrega queso mozzarella y queso parmesano
  • Se cubre con una capa de berenjenas y se repite este procedimiento tantas capas te quepan en tu recipiente
  • Para cerrar la lasaña: cubrimos con la última capa de láminas de  berenjenas
  • agregamos una capa gruesa de nuestra salsa bechamel 
  • y terminamos con queso mozzarella y parmesano
  • Cubre el envase con papel aluminio

Cocción de la lasaña

  • Mételas cuando el horno este caliente a 450°F| 230°C
  • Cocina por 30 minutos y destápala y revisa que este burbujeando, si está burbujeando quitale el papel aluminio y  cocina 10 min mas
  • Luego gratina por 2  minutos o hasta que la veas dorada 
  • Cuando las lasañas están listas, sacadas del horno y deja reposar por 10 minutos antes de cortarlas
  • Y ahora si, a disfrutar, esto quedo maravilloso
  • Me gusta acompañarla con ensalada capresa, queda deliciosa
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mayo 22, 2020 4 comentarios
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