¿Quieres preparar un postre saludable en microondas, pero no sabes qué? Hoy tengo la solución perfecta para ti: un delicioso mug cake fit sin harina, súper fácil de preparar y queda igual a una galleta chips ahoy. ¡Te encantará!
Primero que nada, te explico qué es un mug cake. Como seguro ya te imaginas por su nombre, un mug cake es una torta pequeña que preparas dentro de una taza y, por lo general, en el microondas o en horno (sí, se puede meter una taza al horno). Básicamente, es el arte de preparar bizcochos o torta de taza en microondas.
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Estos mug cake fit me encantan porque es todo lo contrario a tener una torta grande en tu nevera. Así pasas el día con ansiedad y con culpa cada vez que te comes una porción. En cambio, con estos mug cake fit sin harina son postres saludables en microondas, en los que sabes que te vas a comer una porción saludable, puede ser en el desayuno o en la merienda, y que vas a mantenerte saludable.
Como te dije, este es el arte de preparar bizcochitos en microondas. Son deliciosos, muy rápidos de preparar, y muy saludables.
Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y maní, mug cake fit de limón y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruébalos todos!
Ahora sí, vamos a la receta.
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Para esta receta de mug cake fit sin harina vamos a necesitar:
Mug cake fit sin harina sabor a galletas con chips de chocolate |
Ingredientes:
- Una yema de huevo para que te quede con una textura de galletas real debes usar oslo la yema, si lo quieres mas tipo bizcocho esponjoso, usa el huevo completo
- Una cucharada de mantequilla derretida, si también puedes usar aceite de coco y aceite de oliva, pero recuerda qu epara que te quede exactamente como el mio es mantequilla lo que usé
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharadas de endulzante monk fruit , el monk fruit me da una textura muy parecida al azúcar refinada, eso no pasa con la stevia y menos con la stevia liquida, toma esto en cuenta cuando elijas el endulzante.
- 1/8 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina almendras, puedes usar tambien harina de trigo y harina de avena
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, solo necesitas un tenedor
- coloca los ingredientes en el orden que te los coloqué en la lista
- cocina en el microondas por 1 minuto o 1:30 minuto depende de la potencia de tu microondas
Si quieres hacerlo en el horno:
- llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
- precalienta el horno a 180°C|375°F
- Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito.
¿Ves que es súper fácil preparar este mug cake fit sin harina?
Eso es todo por hoy. ¡Gracias por leerme y preparar mis recetas! No olvides enviarme las fotos de tus resultados a mi cuenta de Instagram.
Si tienes ganas de seguir cocinando, déjame decirte que tengo muchas recetas así de fáciles que pueden encantarte, como este mug cake fit de zanahoria, o este flan que puedes preparar en dos minutos. ¡Disfrútalos!
Hasta la próxima publicación.
Besos,
Lily Ramírez
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INGREDIENTES
- Una yema de huevo
- Una cucharada de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharadas de monk fruit
- 1/8 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina almendras
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
INSTRUCCIONES
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, solo necesitas un tenedor
- coloca los ingredientes en el orden que te los coloqué en la lista
- cocina en el microondas por 1 minuto o 1:30 minuto depende de la potencia de tu microondas
Si quieres hacerlo en el horno:
- llévalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona
- precalienta el horno a 180°C|375°F
- Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito.
