2,2K
Para mi el ceviche es la cena mas deliciosa y saludable que existe, es fácil, deliciosa y con pocos ingredientes, hoy te voy a enseñar cómo hacer ceviche, intenta esta receta que te aseguro que la vas a preparar siempre.
Debo confesar que el ceviche peruano es una de mis comidas favoritas, lo hago con diferentes pescados y todos tienen su sabor especial, puedes hacer ceviche de pargo o sniper, ceviche de mero, ceviche de mahi mahi o dorado o el que les preparare hoy que es ceviche de bacalao fresco.
Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable |
Realmente cualquier pescado blanco sirve al igual que los mariscos.
Otro ceviche que tienes que probar es el ceviche de coliflor y el ceviche de mango, pronto te doy esta receta.
CEVICHE DE BACALAORinde: para 4 porciones
mantener refrigerado
usar solo pescado fresco
|
INGREDIENTES
- 500 gr bacalao fresco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 8 limones
- sal marina
- pimienta negra
- pizca de ají picante (uso pepperoncino)
- 2 cdas de cilantro picado
opcional
- 1/2 cta de jengibre
- 1/4 de rocotto o pimentón
PREPARACIÓN
- Pica todos los vegetales en cubos o en julianas
- julianas son tiras largas
- el pescado siempre prefiero comprarlo y congelarlo y luego descongelarlo al momento de preparar
- Pica el pescado en dados o en rectángulos
- En un bol coloca el pescado
- agrega la cebolla, el pimentón, el diente de ajo picado
- Mezcla todos los ingredientes
- Exprime los limones justamente antes de agregarlo a la preparación
- condimenta agregando sal, cilantro, pimienta, jengibre y el ají
- Refrigera tapado por aproximadamente 20 minutos
- Sirve y disfruta
- puedes acompañar con chips de maíz y batata hervida
- me encanta también comerlo con arroz
Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción |
Me encantaría que la hagas y me cuentes que te pareció
si tienes alguna pregunta déjamela en los comentarios, recuerda suscribirte
Aquí puedes encontrar las otras reetas que estan en el video
¿Ya tienes mis libros?
mas de 90 recetas para que armes tus propios menús.
Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción |
INGREDIENTES
- 500 gr bacalao fresco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 8 limones
- sal marina
- pimienta negra
- pizca de ají picante (uso peperoncino)
- 2 cdas de cilantro picado
- opcional
- 1/2 cta de jengibre
- 1/4 de rocotto o pimentón
INSTRUCCIONES
- Pica todos los vegetales en cubos o en julianas
- julianas son tiras largas
- el pescado siempre prefiero comprarlo y congelarlo y luego descongelarlo al momento de preparar
- Pica el pescado en dados o en rectángulos
- En un bol coloca el pescado
- agrega la cebolla, el pimentón, el diente de ajo picado
- Mezcla todos los ingredientes
- Exprime los limones justamente antes de agregarlo a la preparación
- condimenta agregando sal, cilantro, pimienta, jengibre y el ají
- Refrigera tapado por aproximadamente 20 minutos
- Sirve y disfruta
- puedes acompañar con chips de maíz y batata hervida
- me encanta también comerlo con arroz
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
¡COMENTA!
¿Cuántos puntos para esta receta?
Me encanta leerte y conocer tu opinión sobre esta
receta.
No te preocupes tu email no será mostrado