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El pudín de chía es uno de los postres, desayunos o snack saludables más fácil de hacer y delicioso, además se pueden lograr muchos sabores.
Hoy te voy a decir cómo hacer fácilmente un desayuno delicioso y rápido, pudín de chía con café y chocolate.
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La chía y la avena son dos super alimentos que te ofrecen muchos nutrientes , fibra y grasas buenas para empezar el día con mucha energía, he querido combinar dos sabores que son de mis favoritos en las mañanas, el café y por supuesto el chocolate.
Una de mis rutinas favoritas de la mañana es prepararme el café, abrir la bolsita y olerlo para mi es un shot vigorizante.
Soy de tomar máximo 2 tazas al día, una en la mañana después del desayuno, nunca antes, y otra luego del almuerzo.
Soy fanática del café con bastante espuma en la mañana, lo hago con leche de almendras y muchas veces me preguntas cómo lo hago.
El café que uso que descubrí y me ha me ha encantado, el sabor de este café Purity coffee
- Es un café Arábico con un alto estándar de calidad
- Es Orgánico
- Libre de libre de moho, micotoxinas y pesticidas
- Tostado al punto exacto para mantener los nutrientes saludables y antioxidantes
- su bolsa con cerrado hermético mantiene el café fresco hasta que se acabe
Es importante destacar los beneficios del café:
- Mejora las funciones de tu cerebro
- Aumenta el metabolismo
- Incrementa tu energía al hacer ejercicios
- Disminuye los riesgos de sufrir depresión
- ayuda con el estreñimiento y favorece la digestión
Pero seamos claros también hay desventajas si lo consumimos en exceso, para tener los mejores nutrientes hay que consumir con moderación, no recomiendo mas de 2 tazas al día ya que produce dependencia.
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Hice mi avena Overnight con chía y le agregué dos de mis sabores especiales para el desayuno, café y chocolate y el resultado fue tan delicioso que tenía que compartirlo contigo.
RECETA DE PUDIN DE CHÍA, AVENA, CAFÉ y CHOCOLATERinde | 2 porciones Tiempo de preparación | 1 noche + 15 minutos |
Los igredientes básicos para prepararlos son 1/2 taza de leche , cualquiera que uses
1 taza de avena en hojuelas
3 cdas de chía
1 cdta de stevia
30 ml de café espresso usé Purity coffee
2 cdas de cacao en polvo
1 cta de canela
Luego opcional para agregarle mas cremosidad le agregué 4 cucharaditas de yogur griego
y para decorar y agregar un crunchy adicional le pique 2 fresas , agregue 1 cdta de chips de chocolate negro, 1 cucharadita de nueces
PREPARACIÓN
- La noche anterior coloca en un recipiente la chía, la avena, stevia y la leche de almendras.
- Al día siguiente cuando el pudín este espeso , divide en 2 partes
- A una de las partes del pudín agrégale el cacao y mezcla
- A la otra parte del pudín agrégale el café espresso, la canela y mezcla
- En un recipiente coloca una capa del pudín de chocolate
- Otra capa del pudín de Café y coloca encima yogur griego
- Espolvorea con los chips de chocolate y las nueces
- Decora con una fresa y algunos granos de café si gustas
- Disfrútalo frío o caliente
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Una receta realizada en colaboración con Purity Coffee
#LILYTIPS de la receta
- si al agregar el café al pudín se vuelve muy líquido, puedes agregarle una cucharada adicional de avena para hacerlo mas espeso.
- Puedes sustituir la leche de almendras por agua
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Si te gustó esta receta recuerda dejarme un corazoncito al final, también déjame tu comentario sobre tu rutina del café, como te gusta tomarlo y cuantos tomas al día?
¿Eres mas de café o de té?
Recuerda probar mi nuevo blend de te blanco Be inspired
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Hasta el próximo post
Besos
Lily
INGREDIENTES
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 taza de avena en hojuelas
- 3 cdas de chía
- 1 cdta de stevia
- 30 ml de café espresso usé Purity coffee
- 4 cdas de yogur griego
- 2 cdas de cacao en polvo
- 2 fresas
- 1 cdta de chips de chocolate negro
- 1 cdta de nueces
- 1 cta de canela
INSTRUCCIONES
- La noche anterior coloca en un recipiente la chía, la avena, stevia y la leche de almendras.
- Al día siguiente cuando el pudín este espeso , divide en 2 partes
- A una de las partes del pudín agrégale el cacao y mezcla
- A la otra parte del pudín agrégale el café espresso, la canela y mezcla
- En un recipiente coloca una capa del pudín de chocolate
- Otra capa del pudín de Café y coloca encima yogur griego
- Espolvorea con los chips de chocolate y las nueces
- Decora con una fresa y algunos granos de café si gustas
- Disfrútalo frío o caliente
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