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Las pancakes son un clásico de mis mañanas, son un desayuno perfecto porque son ricas, fáciles de hacer, esta receta aporta una buena porción de fibra y proteínas para que te sientas saciado toda la mañana o la tarde en caso de que las prefieras para merendar.
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#RECETAS
Las Pancakes saludables tienen muchos nombres según el país donde las haces, algunos también le llaman panqueques y otros le dicen hotcakes pero siempre serán los favoritos de quienes prefieren un desayuno rico y dulce.
Hoy te voy a mostrar cómo hacer pancakes de avena con aritos de manzana deliciosos que se sienten al masticar el centro de manzana, sin duda es una de mis recetas con manzanas favoritas.
Si despues de hacer estas, quieres probar con otras frutas, prueba las pancakes de piña
o agrega vegetales como estas pancakes de espinacas o estas pancakes de zanahoria
Recuerda ver mi artículo sobre por que debemos remojar la avena
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y empieza a llenar tu cocina con comida y recetas ricas y saludables!
PANCAKES DE AROS DE MANZANARINDE: 2 personas (8 pancakes)
PORCIÓN : 4 panquecas o la mitad de la mezcla
Listo en: 15 minutos
Se conserva: Refrigerado: 3días | Congelado: Mas de 1 mes
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Ingredientes
Mezcla:
- 1 manzanas
- 3 huevos
- 1 taza de avena hojuelas o harina de almendras
- 1/2 taza de puré de manzana natural o si vas a comprarlo escoge uno sin azúcar y orgánico
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de Canela
- 1 chorrito de vainilla
- 1 manzana
- 1 cda de canela
- 1 cda de stevia o monk fruit
- Piel de 1 limón
Ingredientes Opcionales para la mezcla:
- 1 cdta de Pumpkin pie spice*
- 1 cda Pasas
Para servir:
- 1 cda de yogur griego
*El pumpkin pie spice puedes hacerlo tu mismo mezclando las siguientes especias en polvo: jengibre, canela, pimienta cayena, clavos y nuez moscada.
Preparación
1. Corta una manzana en rebanadas y la otra manzana en cubos
2. Coloca en la licuadora todo menos la manzana y pasas
3. Procesa hasta convertir en una mezcla
5. Cocina dorando por ambos lados
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Preparación del topping de manzana
1. Coloca en una olla, la manzana en cubos, stevia, piel de limón o naranja, canela y chorrito de vainilla
2. Cocina hasta que la manzana este blanda.
3. Sirve tus pancakes y agrega la mezcla de manzana ,
espolvoréa piel de limón rallada y canela, yo le agregué también yogur griego
Si eres fanático de los Pancakes saludables , te invito a ver cómo hacer Pancakes saludables con técnica de cebra.
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Espero que hayas disfrutado de todas mis opciones de desayuno saludable y me cuentes:
De todas estas recetas que te enseñé
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¡Cuídate y quiérete!
Lily Ramírez
INGREDIENTES
- Mezcla:
- 1 manzanas
- 3 huevos
- 1 taza de avena hojuelas o harina de almendras
- 1/2 taza de puré de manzana natural o si vas a comprarlo escoge uno sin azúcar y orgánico
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de Canela
- 1 chorrito de vainilla
- 1 manzana
- 1 cda de canela
- 1 cda de stevia o monk fruit
- Piel de 1 limón
- Ingredientes Opcionales para la mezcla:
- 1 cdta de Pumpkin pie spice*
- 1 cda Pasas
- Para servir:
- 1 cda de yogur griego
INSTRUCCIONES
Preparación:
1. Corta una manzana en rebanadas y la otra manzana en cubos
2. Coloca en la licuadora todo menos la manzana y pasas
3. Procesa hasta convertir en una mezcla
5. Cocina dorando por ambos lados
Preparación del topping de manzana:
1. Coloca en una olla, la manzana en cubos, stevia, piel de limón o naranja, canela y chorrito de vainilla
2. Cocina hasta que la manzana este blanda.
3. Sirve tus pancakes y agrega la mezcla de manzana ,
espolvoréa piel de limón rallada y canela, yo le agregué también yogur griego
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