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Estas papas horneadas tipo wedges son deliciosas, te gustarán porque tienen un condimento delicioso y una textura perfecta, crujiente por fuera y por dentro suaves como un puré.
Puedes variar los condimentos y disfrutarlas de una manera distinta cada vez que las prepares.
Estas papas puedes agregarla a tu menú saludable de la semana |
Aunque no son fritas, son igual de deliciosas.
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Papas horneadas tipo wedges
INGREDIENTES
- 5-6 papas cocidas al dente
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita paprika
- 1 cucharadita sal
- 3-4 cucharadas de queso parmesano
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 manojo de perejil
- pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
- Lava bien las papas
- Dejalas con piel o peladas y cocina en agua hasta que estén ligeramente blandas al dente.
- Cortalas con la forma vertical
- Prepara el aderezo : Mezcla en un bol todos los ingredientes pero solo agrega 1 cucharada de queso parmesano y reserva el resto para después
- Agrega el aderezo a las papas y mezcla muy cuidadosamente para que no se rompan
- Agrega el queso parmesano restante y mezcla bien
- Prepara un bandeja con papel encerado y coloca las papas una al lado de la otra
- Precalienta el horno a 400°F|200°C y hornea por 30-45 minutos hasta que esten doraditas.
Sírvela con la salsa de tu preferencia
Te recomiendo yogur con mi salsa verde de cilantro
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