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Mug cake de mango

por Lily Ramírez noviembre 7, 2020
noviembre 7, 2020 3,3K views
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3,3K

Hace un tiempo atrás te comenté que el mango era una de mis frutas favoritas. ¡Me encanta! Por eso mismo, hace poco se me ocurrió una locura que quedó deliciosa: un mug cake de mango.

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Puede que suene extraño, pero te juro que es uno de los postres más deliciosos que he probado en mucho tiempo. ¡Sé que te encantará! Prepáralo tú misma/o y luego me cuentas qué te pareció aquí en los comentarios o por Instagram. ¡Empecemos!

Mug cake de mango

Para esta receta, sólo necesitarás:

Mug cake de mango

Ingredientes:

  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de monk fruit
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cdas de leche de coco
  • 3 cucharadas de harina de avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de mango 

Preparación:

  • Primero que nada, corta en cuadritos la pulpa del mango
  • En un bol aparte, agrega el huevo, leche y mezcla bien, ve agregando los demas ingredeintes liquidos y ve mezclando.
  • Por último, agregalos ingredeintes secos:  la harina y el polvo para hornear
  • Cuando ya tengas una mezcla homogénea, agrega los trozos de mango
  • Mete en el microondas por 1 minuto con 30 segundos
  • Al sacarla, puedes agregar más trozos de mango
  • Si quieres preparar esta receta en un horno convencional, mételo a 180°C por aproximadamente 15 minutos

 

¡Anímate a preparar otras recetas fáciles y ricas! Prueba esta rica torta de zanahoria con harina de maíz o esta divina marquesa (pudín) de chocolate.

 

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Un beso para todos,

Lily.

 

Mug cake de mango

Mug cake de mango

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos 5 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
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INGREDIENTES

  • Ingredientes:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de monk fruit
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cdas de leche de coco
  • 3 cucharadas de harina de avena
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de mango pulpa

INSTRUCCIONES

Preparación:

  • Primero que nada, tritura el mango.
  • Sobre la banana triturada/aplastada, agrega el huevo, leche y mezcla bien.
  • Por último, agrega la harina y el polvo para hornear
  • Mete en el microondas por 1 minuto con 30 segundos
  • Si quieres preparar esta receta en un horno convencional, mételo a 180C.
¿Hiciste esta receta?
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LecheMangoMug cakePolvo para hornearPostre
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Lily Ramírez

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