Descubre cómo preparar una mayonesa casera y saludable en minutos. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta te permitirá disfrutar de una deliciosa alternativa a la mayonesa comercial. Mayonesa saludable Proteica Ideal para quienes buscan opciones culinarias rápidas y nutritivas. ¡Dale un toque especial a tus platillos con esta mayonesa casera llena de sabor y frescura
¡Hola, querida amiga buscadora de opciones deliciosas y saludables! Hoy te traigo un truco culinario que va a cambiar tu forma de ver la mayonesa. ¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer una mayonesa baja en grasas pero rica en proteínas? ¡Pues aquí tienes la respuesta! 🥗👩🍳 Como siempre, estoy aquí para guiarte en esta aventura gastronómica, presentándote una mayonesa tan versátil como deliciosa, ideal para tus dips, ensaladas y cremas untables. Prepárate para descubrir mis tres versiones favoritas: Mayonesa Sriracha, Mayonesa Ranch y Mayonesa de Cilantro. ¡La mejor manera de darle un toque de sabor saludable a tus platillos!
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La Magia de una Mayonesa Proteica
¿Quién dijo que las salsas y cremas tienen que estar llenas de grasa y calorías? ¡Nadie que conozca mi secreto de mayonesa proteica! 🍴💪 Esta receta es perfecta para mujeres como tú, que buscan opciones rápidas y deliciosas para darle un giro saludable a sus comidas. ¿Te encanta acompañar tus tortillas de linaza con un toque especial? ¿O añadir ese extra de sabor a tus papitas al horno? ¡Pues aquí tienes la solución perfecta! Y si eres fanático/a de los sandwiches, no te preocupes, esta mayonesa también tiene su lugar en pan keto
Mega buenas para tus dips o cremas untables saludables nada mejor que esta mayonesa proteica.
Prueba esta mayonesa con estas 4 recetas :
- Tortillas de linaza
- Papitas al horno sin freir
- Tostones
- un sandwich que sea con pan keto
Mayonesa saludable ProteicaRinde : 10 cucharadas Macros: por cucharada 53 Cal 4,8g grasa 0,4g Carbohidratos 2,6g Proteína |
Ingredientes:
☐ 4 huevos
☐ 2 cucharadas de aceite de oliva
☐ 1/8 cucharadita de sal
☐ Jugo de 1 limón
☐ 1/4 de taza de agua (puede ser menos o más)
☐ Opcional: 1 diente de ajo
Preparación:
- Hierve los Huevos: En una olla, hierve agua con un poco de vinagre. Coloca los huevos cuidadosamente en el agua hirviendo y déjalos cocinar durante unos 10-12 minutos. Luego, retira los huevos del agua y déjalos enfriar. Una vez fríos, pela los huevos y reserva.
- Preparación de la Base: En una licuadora, agrega los huevos cocidos, las 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Si decides usar el diente de ajo para un toque adicional de sabor, agrégalo también. Este paso es esencial para lograr la base cremosa de nuestra mayonesa.
- Licua hasta la Perfección: ¡Llegó el momento de darle vida a nuestra mayonesa! Enciende la licuadora a una velocidad baja y gradualmente aumenta la velocidad. Esto ayudará a combinar todos los ingredientes de manera uniforme y lograr la textura cremosa que buscamos.
- Añade el Agua: Agrega el agua poco a poco, por cucharadas y ve batiendo hasta lograr la cremosidad que te gusta. Este paso ayudará a lograr la textura perfecta para tu mayonesa. Si prefieres una consistencia más ligera, agrega un poco más de agua gradualmente y verifica la cremosidad hasta que estés satisfecho/a.
- Verifica la Textura: Detén la licuadora y verifica la textura de la mayonesa. Si la encuentras demasiado espesa, puedes agregar un poco más de agua y licuar nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.
- ¡Listo para Disfrutar! Una vez que hayas alcanzado la textura y consistencia perfecta, ¡tu mayonesa casera y saludable está lista para ser disfrutada! Viértela en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. ¡Estará lista para darle un toque especial a tus platillos favoritos!
Mis Tres Secretos: Mayonesas saludable de Sabores
Permíteme llevarte por un recorrido de sabores con mis tres versiones de mayonesa proteica. 🍔🍟
🌶 Receta de Mayonesa saludable Sriracha:
Si eres un amante del picante, esta versión de Mayonesa Sriracha es perfecta para añadir un toque de fuego a tus platillos. Sigue estos pasos para elevar tus comidas al siguiente nivel:
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de Sriracha
Pasos:
- Preparación de la Base: Comienza colocando 3 cucharadas de mayonesa en un tazón. Esta será la base cremosa de tu Mayonesa Sriracha.
- Añadir el Toque de Fuego: Agrega una pizca de Sriracha a la mayonesa. La cantidad de Sriracha dependerá de tu tolerancia al picante y de cuánto quieras que se destaque en el sabor final. Si te encanta el picante, puedes añadir un poco más para un efecto ardiente.
- Mezclar y Probar: Utiliza una cuchara para mezclar la mayonesa y la Sriracha. Asegúrate de que el picante se distribuya de manera uniforme en toda la mezcla.
- Verificación del Sabor: Prueba un pequeño poco de la Mayonesa Sriracha para asegurarte de que el nivel de picante sea el adecuado para ti. Si deseas más intensidad, agrega un toque adicional de Sriracha.
- Listo para Dar Sabor: Una vez que estés satisfecho con el nivel de picante, ¡tu Mayonesa Sriracha está lista para ser disfrutada! Úsala como aderezo, salsa o condimento para darle un toque de fuego a tus platillos favoritos. Desde hamburguesas hasta papas fritas, este toque de Sriracha elevará tus comidas a un nivel más audaz y emocionante. ¡Disfruta del sabor ardiente y delicioso en cada bocado!
🥣 Receta de Mayonesa saludable Ranch:
Si buscas un sabor más clásico pero igual de delicioso, esta variante es perfecta para ti. Sigue estos pasos para crear tu propia Mayonesa Ranch:
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de ajo en polvo
- Una pizca de cebolla en polvo
- Una pizca de perejil
- Un toque de jugo de limón
Pasos:
- Preparación de la Base: En un tazón, coloca 3 cucharadas de mayonesa. Esta será la base cremosa de tu Mayonesa Ranch.
- Agrega el Sabor Ranchero: Agrega una pizca de ajo en polvo, que le dará ese sabor característico de la salsa ranch. Luego, añade también una pizca de cebolla en polvo, que aportará un toque de sabor y aroma.
- Añade Frescura con Perejil: Agrega una pizca de perejil, que aportará un toque de frescura y color a tu mayonesa. El perejil es una hierba aromática que combina muy bien con los sabores de la salsa ranch.
- Toque Cítrico: Exprime un poco de jugo de limón en la mezcla. El limón no solo le dará un toque de acidez refrescante, sino que también realzará los sabores de los demás ingredientes.
- Mezclar y Probar: Con una cuchara, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que los sabores se distribuyan de manera uniforme en toda la mezcla.
- Verifica el Sabor: Prueba un pequeño poco de la Mayonesa Ranch para verificar si los sabores están equilibrados según tu preferencia. Si deseas un sabor más intenso de ajo, cebolla o limón, puedes ajustar las cantidades de estos ingredientes.
- Listo para Disfrutar: Una vez que hayas logrado el equilibrio perfecto de sabores, ¡tu Mayonesa Ranch está lista para ser disfrutada! Úsala como aderezo para ensaladas, acompañamiento para papas fritas, dip para vegetales o como condimento para tus platos favoritos. Cada bocado te recordará al clásico sabor ranchero. ¡Disfruta de este toque de nostalgia culinaria en tus comidas!
🌱 Receta de Mayonesa saludable de Cilantro:
Si eres un amante del cilantro, esta versión de Mayonesa de Cilantro es justo lo que necesitas. Sigue estos pasos para disfrutar de un toque fresco y herbal en tus platillos:
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mayonesa
- Cilantro picado al gusto
- Jugo de limón al gusto
- Una pizca de sal
Pasos:
- Preparación de la Base: Comienza colocando 3 cucharadas de mayonesa en un tazón. Esta será la base cremosa de tu Mayonesa de Cilantro.
- Agregar el Cilantro: Pica finamente el cilantro y agrégalo a la mayonesa. La cantidad de cilantro dependerá de tu gusto personal. Si eres un fanático del cilantro, puedes agregar una buena cantidad para un sabor más intenso.
- Toque Cítrico: Exprime jugo de limón sobre la mezcla. El limón aportará un toque cítrico refrescante y realzará el sabor del cilantro.
- Añadir Sal: Agrega una pizca de sal a la mezcla. La sal resaltará los sabores y equilibrará el conjunto de ingredientes.
- Mezclar y Probar: Utiliza una cuchara para mezclar todos los ingredientes. Asegúrate de que el cilantro esté bien distribuido y los sabores se fusionen de manera uniforme.
- Verificación del Sabor: Prueba un pequeño poco de la Mayonesa de Cilantro para asegurarte de que los sabores estén a tu gusto. Si deseas más cilantro, limón o sal, ajusta las cantidades según tus preferencias.
- Listo para Degustar: Una vez que hayas ajustado los sabores a tu satisfacción, ¡tu Mayonesa de Cilantro está lista para ser disfrutada! Utilízala como aderezo, dip o acompañamiento para realzar tus platillos con un toque fresco y herbal que te sorprenderá en cada bocado. ¡Disfruta de la esencia única del cilantro en tus comidas!
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INGREDIENTES
- ☐ 4 huevos
- ☐ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ☐ 1/8 cucharadita de sal
- ☐ Jugo de 1 limón
- ☐ 1/4 de taza de agua (puede ser menos o más)
- ☐ Opcional: 1 diente de ajo
INSTRUCCIONES
Preparación:
- Hierve los Huevos: En una olla, hierve agua con un poco de vinagre. Coloca los huevos cuidadosamente en el agua hirviendo y déjalos cocinar durante unos 10-12 minutos. Luego, retira los huevos del agua y déjalos enfriar. Una vez fríos, pela los huevos y reserva.
- Preparación de la Base: En una licuadora, agrega los huevos cocidos, las 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Si decides usar el diente de ajo para un toque adicional de sabor, agrégalo también. Este paso es esencial para lograr la base cremosa de nuestra mayonesa.
- Añade el Agua: Agrega la mitad de la cantidad de agua indicada (1/8 de taza) a la licuadora. Este paso ayudará a lograr la textura perfecta para tu mayonesa. Si prefieres una consistencia más ligera, agrega un poco más de agua gradualmente y verifica la cremosidad hasta que estés satisfecho/a.
- Licua hasta la Perfección: ¡Llegó el momento de darle vida a nuestra mayonesa! Enciende la licuadora a una velocidad baja y gradualmente aumenta la velocidad. Esto ayudará a combinar todos los ingredientes de manera uniforme y lograr la textura cremosa que buscamos.
- Verifica la Textura: Detén la licuadora y verifica la textura de la mayonesa. Si la encuentras demasiado espesa, puedes agregar un poco más de agua y licuar nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.
- ¡Listo para Disfrutar! Una vez que hayas alcanzado la textura y consistencia perfecta, ¡tu mayonesa casera y saludable está lista para ser disfrutada! Viértela en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. ¡Estará lista para darle un toque especial a tus platillos favoritos!
Con esta receta, te convertirás en un experto/a en hacer tu propia mayonesa casera y saludable en cuestión de minutos. ¡Ya no tendrás que preocuparte por los ingredientes desconocidos de las mayonesas comerciales! ¡Espero que disfrutes de esta creación deliciosa en cada bocado! 🥗🍋🥄
NOTAS
Rinde : 10 cucharadas Macros: por cucharada53 Cal 4,8g grasa 0,4g Carbohidratos 2,6g Proteína
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Lily
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