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Antes, cuando iba a tener visita en mi casa y no me preocupaba por la vida saludable, compraba cualquier cosa en el supermercado. Gastaba más o casi igual que si les hiciera una cena, en snacks rápidos ya preparados como papas fritas, cremas, masas congeladas para freír, lo que fuera nada más para salir del paso y satisfacer a mis invitados. Sé que también te ha pasado lo mismo, al menos una vez.
En mi nevera siempre tengo cualquiera de estas salsas Chimi churri , Guasacaca, Guacamole, son deliciosas, combinan con todo y le dan sabor a mi meal prep.
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Pero créeme que hay muchas maneras de complacer a todos tus invitados sin complicarte la vida, gastando menos y lo mejor: de manera saludable. Esta receta de guacamole es la mejor combinación de lo saludable y lo delicioso. Además, está perfecta para tus reuniones.
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Incluso, no solo cuando tienes invitados; yo suelo tener guacamole casera siempre en mi refrigerador para mis horas de snacks y darle un toque divertido a mis comidas.
Esta receta de guacamole es una salsa que a todos les encanta y que puedes acompañar con muchísimas cosas. Y lo mejor es que no te toma nada de tiempo.
GUACAMOLE |
INGREDIENTES:
- 4 Aguacates
- ½ Cebolla morada
- El jugo de medio limón
- 1 Diente de ajo
- ½ Pimentón o chile serrano (si te gusta picante)
- 3 cdas de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Opcional:
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- 1 Tomate
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PREPARACIÓN:
- En un bowl o mortero, pisa los aguacates hasta que los conviertas en puré.
- Agrega el jugo de limón
- Pica en cuadritos la cebolla, el pimentón y el tomate
- Pica bien pequeñito el ajo
- Mezcla todo con el aguacate
- Agrega sal y pimienta al gusto y espolvorea con cilantro picado
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#LilyTips:
Te recomiendo conservarla en un envase. Con una cuchara aplasta bien la parte superior que no te quede ningún hueco y agrega agua fría sobre la parte superior del guacamole, no te preocupes , si la compactas bien el agua no se mezclara. Cuando la vayas a consumir, bota el agua y remueve el guacamole.
Como ves es una receta mega fácil, no te demoras ni 15 minutos al prepararla. Lo mejor de esta receta es que lo puedes combinar con muchas cosas. Y créeme que vas a quedar como la mejor anfitriona de todas con ese guacamole. Lo mejor es que todos tus invitados estarán comiendo comida súper natural y saludable. Incluso para una noche o tarde de películas en familia o en pareja, es una ocasión perfecta para preparar este guacamole. En realidad cualquier ocasión es perfecta para que prepares esta receta.
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Seguro estás pensando en qué otras cosas puedes preparar para tus reuniones y créeme que hay muchísimas cosas que puedes hacer. Te recomiendo otras recetas que te funcionan perfecto para estas ocasiones:
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Son recetas muy sencillas y tus invitados las van a amar. Seguro hasta te van a pedir la receta. Y lo mejor de todo es que van a estar consumiendo alimentos saludables y deliciosos. Así no vas a tener tanto remordimiento si te preparas un trago.
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Hasta la próximo publicación.
Besos,
Lily Ramírez.
INGREDIENTES
- 4 Aguacates
- ½ Cebolla morada
- El jugo de medio limón
- 1 Diente de ajo
- ½ Pimentón o chile serrano (si te gusta picante)
- 3 cdas de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
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- 1 Tomate
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