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Esta torta de chocolate sin gluten es una de las más deliciosas que he probado, además es un pastel de chocolate muy facil de preparar y es perfecto para una torta de cumpleaños saludable y sin gluten.
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Torta de chocolate sin gluten y saludable
Rinde 6 porciones
Carbohidratos: 16 g | Grasas: 12.3 g | Proteinas 5.7g | Calorias: 174
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1/4 chocolate chips
- 1 cda mantequilla derretida
- Pizca de sal
- 1 cda de vainilla
- 2 cdas de leche
- 2 cdas e agua tibia
- 1 taza harina de almendras
- 1 cdta polvo de hornear
- 2 cdas de cacao
- 2 cdas de endulzante
- enteros:
- Nueces
- Chocolate
INSTRUCCIONES
- empezamos derritiendo el chocolate en baño de maria
- Se mezcla con la mantequilla derretida, Se agrega la leche y la pizca de sal
- Se baten los huevos en un bol aparte y
- Se incorporan poco a poco al chocolate fundido
- En otro bol Se cierne la harina de almendras, el endulzante, el cacao y el polvo de hornear
- Se combina con la mezcla de chocolate poco a poco
- Se agrega el agua tibia y la esencia de vainilla
- Se cortan las almendras y se agrega la mezcla junto con una parte de chocolates chips
- Se mezcla bien
- Engrasa un molde, coloca un fonde de pape encerado y vierte la mezcla
- agrega chocolate chip en el centro y tapalo con la mezcla
- Hornea 40 minutos a 180°C|375°F
- Deja enfriar y desmolda
Decora con chocolate fundido
Con una mezcla de ¼ de taza de chocolate con 1 cucharada de mantequilla
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