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¿Te imaginas una Quesadilla Burger? Una combinación de 2 platos en uno. Mira el paso paso de cómo hacerla y acompáñala con estas 2 deliciosas ensaladas con sandia o patilla perfectas para una tarde fresca de verano.
¿A quién le parece que hacer hamburguesas es hacer parrillas?
Pregunto esto porque uno de mis shocks culturales cuando llegué a los Estados Unidos fue ver que cuando hablan o te invitan a un barbecue, tu vas esperando un buen steak, como buen latino… Pero no, ¡son hamburguesas!
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Cuándo te dan la primera hamburguesa tierna, jugosa y deliciosa, todo empieza a cobrar sentido y ya el plan entra en tus ideas para comidas con amigos y familiares, a tal punto que ahora, ya casi a punto de cumplir 3 años en este país, hago mis propias barbacoas de hamburguesas.
Este fin de semana es #LaborDayWeekend y por eso he querido hacer algo distinto para darte más opciones. Se trata de esta deliciosa Quesadilla Burger, ¡lo mejor de dos mundos en una sola hamburguesa! ¿Te anotas?
Estas recetas las he realizado en una colaboración con Walmart, allí puedes encontrar todos los productos que utilicé para preparar estas recetas.
La carne para mis hamburguesas la compro 90% carne magra y la de Walmart es realmente excelente. Al igual que los vegetales y frutas orgánicos, a precios más asequibles y frescos. Ellos están tan seguros de lo que te venden, que ahora tienen una política de devolución: si no estás satisfecho con la frescura de los productos que llevas, ellos te devuelven el dinero, ¡sin preguntas!
QUESADILLA BURGERRinde: 6 personas INGREDIENTES frescos de Walmart |
INGREDIENTES
- 2 lbs (500gr) 90% Carne molida de hamburguesas (Fresh Ground Beef Patties) de Walmart
- 24 Tortillas de harina de trigo
Para condimentar:
- Pizca de Pimienta
- pizca de Sal
- 2 tsp Cilantro
- 1 cdta Comino
- 1 cdta de ajo en polvo
Para las quesadillas
- 4 oz Queso mozarella
Para armar la hamburguesa
- 2 Tomate
- ¼ Cebolla
- 1 taza de Espinaca y lechuga
- 3 cdas de Chipotle mayonesa de aguacate
- 1 jalapeño
- 1 cdta de cilantro
- 2 Aguacates
PREPARACIÓN
- Condimentar la carne y cocinar a la parrilla
- Cocina por ambos lados hasta que las hamburguesas alcancen la temperatura deseada
- Calentar las tortillas en la parrilla
- Divide el queso entre las cuatro tortillas, de manera uniforme
- Cocina a fuego medio alto hasta que las tortillas estén crujientes y el queso se derrita
- Quitar de el calor, poner la quesadilla en un plato
- Corta y prepara los ingredientes del relleno mientras las hamburguesas se cocinan
 | Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción |
Para armar la QUESADILLA BURGER:
- Toma las quesadillas inferiores y colóquelas en los platos para servir
- Coloca las espinacas y luego coloca las hamburguesas en la parte superior
- Completa con jalapeños, rodajas de tomate, cebolla y rodajas de aguacate
- Agregué mayonesa de aguacate y chipotle es deliciosa
- Cierra con otra quesadilla
- ¡Y a disfrutar!
Acompáñala con esta deliciosa receta de ensalada de sandía y queso feta
La sandia o patilla también la puedes disfrutar como una entrada presentándola de esta manera como un sandwich, la combinación dulce con el queso de cabra y el crocrante de los anacardos la hacen una combinación perfecta, tienes que probarla.
SANDWICH DE SANDIA Y QUESO DE CABRARinde: entre 8 y 10 personas INGREDIENTES frescos de Walmart |
INGREDIENTES
- 1/2 sandia o patilla
- 80 g queso de cabra
- 1/2 taza de rúcula
- 1/4 taza de merey o anacardos
PREPARACIÓN
- Coloca el vinagre balsámico en una olla pequeña
- Enciende a fuego medio, lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento hasta que se espese y tenga una textura similar a la de un jarabe, aproximadamente cinco minutos
- Dejar enfriar
- Cortar la sandía en en dos laminas planas, yo logre estas formas con un cortador de galletas
- Arma una especie de sandwich colocando en el fondo una lámina de sandia, rúcula, queso de cabra y cierra con otra lámina de sandia o patilla
- Decora con mas rúcula y anacardos
- Baña el sandwich con la reducción de balsámico
Repito, la combinación de la sandia o patilla con el queso de cabra es del más allá, pruébala y verás.
#Ensaladas
Estoy segura de que vas a disfrutar tu parrillada al máximo con todas estas recetas, son ideales para compartir con nuestros familiares o un grupo de amigos.
Si eres amante de las parrilladas, mira también mis recetas para la mejor parrilla:
Si tienes alguna pregunta, déjamela en los comentarios que te contesto de inmediato.
¿Harás esta hamburguesa?
Si vives en los Estados Unidos, cuéntame ¿cuál es tu tradición en este fin de semana?
Hasta la próxima receta.
Besos,
Lily.
INGREDIENTES
- QUESADILLA BUERGER:
- 2 lbs (500gr) 90% Carne molida de hamburguesas (Fresh Ground Beef Patties) de Walmart
- 24 Tortillas de harina de trigo
- Para condimentar:
- Pizca de Pimienta
- pizca de Sal
- 2 tsp Cilantro
- 1 cdta Comino
- 1 cdta de ajo en polvo
- Para las quesadillas
- 4 oz Queso mozarella
- Para armar la hamburguesa
- 2 Tomate
- ¼ Cebolla
- 1 taza de Espinaca y lechuga
- 3 cdas de Chipotle mayonesa de aguacate
- 1 jalapeño
- 1 cdta de cilantro
- 2 Aguacates
- SANDWICH DE SANDIA Y QUESO DE CABRA:
- 1/2 sandia o patilla
- 80 g queso de cabra
- 1/2 taza de rúcula
- 1/4 taza de merey o anacardos
INSTRUCCIONES
- Condimentar la carne y cocinar a la parrilla
- Cocina por ambos lados hasta que las hamburguesas alcancen la temperatura deseada
- Calentar las tortillas en la parrilla
- Divide el queso entre las cuatro tortillas, de manera uniforme
- Cocina a fuego medio alto hasta que las tortillas estén crujientes y el queso se derrita
- Quitar de el calor, poner la quesadilla en un plato
- Corta y prepara los ingredientes del relleno mientras las hamburguesas se cocinan
Para armar la QUESADILLA BURGER:
- Toma las quesadillas inferiores y colóquelas en los platos para servir
- Coloca las espinacas y luego coloca las hamburguesas en la parte superior
- Completa con jalapeños, rodajas de tomate, cebolla y rodajas de aguacate
- Agregué mayonesa de aguacate y chipotle es deliciosa
- Cierra con otra quesadilla
- ¡Y a disfrutar!
SANDWICH DE SANDIA Y QUESO DE CABRA:
- Coloca el vinagre balsámico en una olla pequeña
- Enciende a fuego medio, lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento hasta que se espese y tenga una textura similar a la de un jarabe, aproximadamente cinco minutos
- Dejar enfriar
- Cortar la sandía en en dos laminas planas, yo logre estas formas con un cortador de galletas
- Arma una especie de sandwich colocando en el fondo una lámina de sandia, rúcula, queso de cabra y cierra con otra lámina de sandia o patilla
- Decora con mas rúcula y anacardos
- Baña el sandwich con la reducción de balsámico
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