¿dejaste de comer pan con ajo? ¡eso hasta hoy! Te voy a enseñar a hacer unos roles de pan de avena con ajo y perejil , mega buenísimos.
Roles salados con nuestra masa de avena super fáciles
- económicos
- deliciosos
- perfectos para desayunar
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Con esta masa maravillosa de harina ya hemos preparado Bolitas de pan de avena relleno de queso y pan fácil de avena de tipo pita , y hasta pizza
Pan fácil de avena – Roles de ajo y perejil
Rinde 4 roles
Tips de la receta:
- Si quieres economizar y obtener el mayor numero de nutrientes, compra avena entera, es la menos procesada y la mas económica. Para hacer la harina solo la metes en un molinillo como el mío o en la licuadora.
- Si quieres que los roles se agranden sustituye el polvo de hornear por 10g de levadura
- Puedes variar el sabor de los roles de salado a dulce como tu quieras
INGREDIENTES
- 100g de harina de avena
- 90 ml de agua tibia
- 15 g polvo de hornear
- Sal
- 15 ml de aceite de oliva
- Para el Relleno
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Sal a gusto
- pimienta al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano
INSTRUCCIONES
Preparar la masa
- Coloca en un bowl la harina de avena con el polvo de hornear, sal y el agua agrégala poco a poco
- Empieza a mezclar con la ayuda de una paleta
- Cuando la masa se haya hidratado completamente amasarla un poco con las manos, si la sientes muy pegajosa puedes untar tus manos con un poco de aceite de oliva
- Corta la masa en 4
Prepara el relleno
- Coloca en la licuadora el perejil, el ajo, aceite de oliva, sal y pimienta, procesa hasta lograr una pasta o pesto.
- Engrasa bien la mesada donde vas a hacer los roles
- Engrasa el molde que vas a usar
- Precalienta el horno a 180°C 375°F
Armar los roles
- Toma un trozo de masa y haz una tira no muy fina
- Aplastala con tus dedos en la mesada, no muy fuerte y asegurandote qu eno se pegue la masa en la superficie
- Agrega la mezcla de perejil y ajo y algunas cucharadas de parmesano
- Comienza a enrolar por un extremo hasta llegar al final, sin apretarlos
- Colocalos en el molde para hornear
- Déjalos reposar 30 minutos
- Hornea entre 25 a 30 minutos
- disfrutalos!
NOTAS
Salen 4 roles cada uno contiene NET CARBS: 19.6g | FIBRA: 2.7g | GRASA:14.1g | PROTEIN: 6 g | CALORIAS:220
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