Me encanta porque tiene 2 texturas, puedes comerlo como una gelatina firme parecido a una panacotta de chocolate o puedes esperar unos minutos antes de comerlo y tomará una cremosa y deliciosa textura de mousse suave de chocolate.
Después que hice el mousse de frutas muchos me pidieron que lo probara hacer con chocolate y el resultado fue esta maravillosa mousse que prepararé mas seguido porque se convirtió en el postre favorito de mi esposo.
La gelatina sin sabor puedes sustituirla por agar agar si quieres hacerlo vegano y cambiar el yogur griego por yogur de almendras o de coco
Los chocolates que use no contienen azúcar, pero están endulzados con stevia
Recuerda planificar tu tu Meal prep y tu menú de la semana
MOUSSE DE CHOCOLATE SALUDABLE
Rinde: 2 pociones
INGREDIENTES
- ¼ taza Chocolate negro
- 7 g de gelatina sin sabor
- ¼ taza de agua caliente
- 1/2 taza de yogur
- 1 cucharada de Endulzante
- 2 cucharadas de cacao
- pizca de sal
- Para decorar:
- Piel de naranja
- Chocolate negro
- Nueces
- Sal marina
INSTRUCCIONES
- Disuelve la gelatina en el agua caliente
- Derrite el chocolate en el microondas o a baño de maria
- Agrega al chocolate derretido el yogur, el endulzante, el cacao y a pizca de sal
- Agrega la gelatina disuelta en agua
- Mezcla todo muy bien
- Coloca en 2 moldes individuales
- Tápalo con papel plástico
- Lleva a refrigerar por 2 horas
- Sirve decorando con ralladura de pie de naranja, sal marina, chocolate negro rallado y algunas nueces
NOTAS
NET CARBS: 27.8g | FIBRA: 6.7g | GRASA: 11g | PROTEIN: 12.1g | CALORIAS: 218
¿Te gustó esta receta? guárdala en tu tablero de Pinterest
Prueba también estas recetas saludables
PAN PITA DE AVENA EN LA SARTÉN,
y si quieres algo dulce no dejes de probar el clásico
TRES LECHES DE CHOCOLATE (KETO)
PAN DE MANZANA BAJO EN CARBOHIDRATOS
Mantente al tanto de mis nuevos videos en Telegram, únete!
seguimos en contacto en mis redes
Abrazos,
Lily
¡COMENTA!
¿Cuántos puntos para esta receta?
Me encanta leerte y conocer tu opinión sobre esta
receta.
No te preocupes tu email no será mostrado