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Menú saludable: Pollo a la plancha, champiñones al ajillo y ensalada mixta

por Lily Ramírez febrero 27, 2019
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Menú saludable: Pollo a la plancha, champiñones al ajillo y ensalada mixta

POLLO A LA PLANCHA, CHAMPIÑONES AL AJILLO Y ENSALADA MIXTA

Preparación para 2 personas

Ingredientes:
Pollo
  • 300 gr de filetes de pechuga de pollo (cada una entre 120 y 150gr)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de vinagre de sidra de manzana o limón
  • 1 cdta de comino
  • 1 cdta de paprika
  • sal y pimienta negra al gusto
Receta de Ensalada mixta
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 tomate
  • 1 rebanada cebolla
  • 1/4 de aguacate
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva
  • cilantro picado
Receta de Champiñones al ajillo
  • 2 tazas de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cda de perejil picado
Opcional
    • 1/2 rebanada de tocineta
PREPARACIÓN del POLLO A LA PARRILLA
      1. Mezcla en una taza el ajo picado, limón, comino, paprika, sal y pimienta
      2. Adereza el pollo con la mezcla unas 2h antes de cocinarlo
      3. Cocínalo a la parrilla por ambos lados, hasta que quede bien cocido
PREPARACIÓN de CHAMPIÑONES AL AJILLO:
      1. Pica todos los ajos bien pequeñitos y la tocineta y colócalos en una sartén
      2. Sofríe hasta que la tocineta esté crujiente.
      3. Agrega los champiñones
      4. Condimenta con sal y pimienta y cocina por 1 minuto
      5. Sirve y espolvorea con el perejil
PREPARACIÓN de la ENSALADA DE ESPINACAS
      1. Pica todos los vegetales
      2. Combínalos en un bowl
      3. adereza con aceite, sal y pimienta negra
      4. Sírvela junto al pollo.

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POLLO A LA PLANCHA, CHAMPIÑONES AL AJILLO Y ENSALADA MIXTA

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
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INGREDIENTES

  • 300 gr de filetes de pechuga de pollo (cada una entre 120 y 150gr)
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de vinagre de sidra de manzana o limón
  • 1 cdta de comino
  • 1 cdta de paprika
  • sal y pimienta negra al gusto
  • Receta de Ensalada mixta
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 tomate
  • 1 rebanada cebolla
  • 1/4 de aguacate
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva
  • cilantro picado
  • Receta de Champiñones al ajillo
  • 2 tazas de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cda de perejil picado
  • Opcional
  • 1/2 rebanada de tocineta

INSTRUCCIONES

PREPARACIÓN del POLLO A LA PARRILLA
  1. Mezcla en una taza el ajo picado, limón, comino, paprika, sal y pimienta
  2. Adereza el pollo con la mezcla unas 2h antes de cocinarlo
  3. Cocínalo a la parrilla por ambos lados, hasta que quede bien cocido
PREPARACIÓN de CHAMPIÑONES AL AJILLO:
  1. Pica todos los ajos bien pequeñitos y la tocineta y colócalos en una sartén
  2. Sofríe hasta que la tocineta esté crujiente.
  3. Agrega los champiñones
  4. Condimenta con sal y pimienta y cocina por 1 minuto
  5. Sirve y espolvorea con el perejil
PREPARACIÓN de la ENSALADA DE ESPINACAS
  1. Pica todos los vegetales
  2. Combínalos en un bowl
  3. adereza con aceite, sal y pimienta negra
  4. Sírvela junto al pollo.
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