Tener este condimento casero de vegetales en tu refrigerador te va a cambiar la vida, ya que puedes preparar varias comidas con mucho sabor y nutrientes con él en pocos minutos . Incluso lo puedes comer solo. Es muy fácil de hacer puedes prepararlo ahora mismo!
Si eres una persona ocupada en busca de opciones culinarias prácticas y llenas de sabor, este condimento casero será tu secreto para transformar tus platos en auténticas delicias, ¡sin pasar horas en la cocina!
¿Preparar comidas saludables y llenas de sabor en poco tiempo? ¡Es posible!
No estoy segura si esto es una receta o el mejor truco de cocina que puedo darte.
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Tips de Meal Prep: Imagina llegar cansada y con hambre a tu casa y no tener nada que comer. ¡Es una pesadilla, verdad?
Yo sé lo que es llegar agotada después de un largo día de trabajo y tener que atender a la familia. Por eso, te presento una solución rápida, sabrosa y saludable que cambiará tu forma de cocinar.
Pero aquí viene la solución: con este condimento casero en tu refrigerador, podrás resolver en pocos minutos esa situación. Te doy ejemplos de comidas de 5 minutos, para que veas lo poderoso de este condimento:
- Cocina al vapor unas papas o vegetales en general, y báñalos con este condimento.
- Abre una lata de atún y mézclala con este aliño. En tan solo 5 minutos tendrás una comida super deliciosa lista para disfrutar.
- En un bowl agrega espinacas, pepinos y agrega el condimento por encima
- Prepara un ceviche de pescado o de piña como este
Además, puedes conservar este condimento en el refrigerador hasta por 8 días, asegurándote de tener siempre a la mano una solución rápida y sabrosa para tus comidas. ¡No más preocupaciones, solo satisfacción culinaria!
Otros que te ayuda muchísimo a preparar comidas ricas y saludables son mis libros digitales donde encuentras muchas recetas
Dale un vistazo a las recetas aquí
Tengo un ebook Meal prep donde te comparto la técnica básica de cocinar varios alimentos en pocas horas para que te ahorren tiempo en la semana, no se trata de cocinar todo, solo algunos ingredientes que te ayuden a liberar carga en la semana. |
 Si quieres aprender nuevos condimentos tengo clases online donde te lo enseño y no se si lo has hecho, pero cuando congelas el pollo ya condimentado, cuando lo cocinas queda con mas sabor y mas tierno, sobre todo la pechuga que siempre es mas difícil que agarre sabor y quede seca. toda esta técnica te la enseño en mis clases de cocina.
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Si eres tan fan como yo del pescado pero sientes que no sabes como prepararlo, te voy a dejar 5 recetas con pescado que hacen tus cenas mas saludables y deliciosas:
- PESCADO GUISADO CON TOMATES
- ENSALADA DE SARDINAS
- POKE BOWL
- CENA RAPIDA DE SALMON AL HORNO
- SOM TUM ENSALADA THAI
👩🍳 El Condimento Picado de Vegetales:
Lista de ingredientes:
☐ 1 pimentón
☐ 8 ajíes dulces (no picantes)
☐ 4 dientes de ajo
☐ 1 tallo de apio (celery)
☐ 1 cebolla pequeña
Aderezo:
☐ 3 cucharadas de aceite de oliva
☐ 1 cucharada de vinagre de arroz
☐ Sal y pimienta al gusto
☐ ½ cucharada de orégano
☐ 3 ramitas de tomillo
☐ Agua, si es necesario
Preparación Detallada:
- Comienza lavando cada uno de los vegetales bajo agua fría. Asegúrate de retirar cualquier suciedad o impureza. Luego, sécalos cuidadosamente con un paño limpio o papel de cocina. La clave está en asegurarte de que estén completamente secos antes de continuar.
- Una vez secos, coloca el pimentón sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, retira el tallo y las semillas. Luego, córtalo en trozos pequeños y uniformes. Repite este proceso con los ajíes dulces, quitando las semillas y cortándolos en trozos finos.
- Procede a pelar los dientes de ajo. Luego, pica los ajos en trozos muy pequeños para que se integren de manera homogénea al condimento.
- En relación al tallo de apio, lávalo y retira cualquier hoja o parte dañada. Luego, córtalo en trozos muy finos para aportar un sutil y refrescante sabor al condimento.
- La cebolla pequeña también debe ser pelada. Pícala en trozos pequeños para que se mezcle perfectamente con los demás ingredientes.
- Toma un frasco de vidrio con tapa y asegúrate de que esté completamente limpio y seco. Este frasco será el recipiente donde se mezclarán los vegetales picados.
- Con todos los vegetales picados y listos, agrégalos al frasco de vidrio. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En otro recipiente aparte, prepara el aderezo:
- Agrega las 3 cucharadas de aceite de oliva, la cucharada de vinagre de arroz, una pizca de sal y pimienta al gusto, la media cucharada de orégano y las ramitas de tomillo. Combina estos ingredientes minuciosamente para obtener una mezcla homogénea.
- Vierte el aderezo preparado sobre los vegetales picados en el frasco. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Si consideras que la mezcla es demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
- Agrega agua al frasco poco a poco, hasta que los vegetales queden sumergidos en el líquido. Esto ayudará a conservar su frescura y sabor.
- Cierra firmemente el frasco con su tapa y colócalo en el refrigerador. Al conservarlo en frío, podrás disfrutar de este condimento aliñado durante hasta 8 días, aportando un toque de sabor y frescura a tus platillos favoritos.
🍽️ Un Toque Único para tus Platillos 🍽️
Este condimento casero de vegetales es tu carta bajo la manga para darle sabor a tus comidas favoritas. Ya sea una ensalada fresca, una sopa reconfortante, carnes jugosas o pescados exquisitos, este condimento es el complemento perfecto. Imagina agregar un toque de frescura y sabor a cada bocado sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Disfruta de tus comidas sin sacrificar el sabor ni tu tiempo!
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¡Hasta la próxima, besos! 🍽️👩🍳👨🍳
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