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¿Has probado el Ramen?
Quienes prueban el RAMEN esta famosa sopa japonesa) por lo general se hacen fan.
Anoche preparé un RAMEN DE POLLO improvisado y les juró que es uno de los mas ricos que he probado!
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RECETA DE RAMEN |
No es la receta original de Ramen, digamos que es mi versión más latina, pero igual les va a encantar.
¿ Cuáles son los ingredientes del Ramen?:
INGREDIENTES:
Sopa
- 500gr de pollo picado (con hueso)
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 tallo de celery
- 1 zanahoria
- 8 champiñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cta de aceite de oliva
- 1/2 cdta de paprika
- sal rosada al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1/2 cdta comino
Topping
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de tocineta (opcional)
- 1 cda de perejil
- 2 cdas de cilantro picado
- 1 tallos de cebollín
- 1 paquete de fideos de arroz ( el original es con fideos de trigo pero estos son los que yo tenia y queda mas ligero, ademas amo la textura)
PREPARACIÓN
- En una olla coloca piezas de pollo pequeñas y sofríe con ajo, cebolla, pimentón, célere y zanahoria
- Agrega agua y cocina como sopa.
- Condimenta con sal, comino, pimienta negra, pimienta cayena (si te gusta picantico)
- Sofríe la tocineta picada con ajo hasta que esté tostada
- Alos champiñones rebanados
- Agrega perejil, sal y pimienta.
- Cuando la sopa está lista, apaga el calor y agrega los fideos.
- Espera 3 minutos que se hidraten.
- Sirve en un bowl los fideos y el caldo.
- Agrega el sofrito de champiñones.
- Espolvorea con cilantro y cebollín.
- Añade un chorrito de amigos líquidos (sustituto a la salsa de soya).
- Para comerlo cero protocolo, aquí hay que hacer ruido , salpicarse y disfrutarlo.
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Haz un Ramen delicioso cada día, varia los toppings de tu ramen agregando:
- Huevo duro.
- Repollo.
- Carne.
- Tofu.
- Brotes
- Bok choy
- Mariscos
Si te gusta la comida japonesa, tienes que hacer este delicioso Poke Bowl de salmón.
Ingredientes que recomiendo para un Ramen saludable con buenos ingredientes:
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Lily Ramírez
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Mucho cuidado con estos Ramen ultraprocesados: mas rico hacerlo sano: No recomiendo!
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INGREDIENTES
- Sopa
- 500gr de pollo picado (con hueso)
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 tallo de celery
- 1 zanahoria
- 8 champiñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cta de aceite de oliva
- 1/2 cdta de paprika
- sal rosada al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1/2 cdta comino
- Topping
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de tocineta (opcional)
- 1 cda de perejil
- 2 cdas de cilantro picado
- 1 tallos de cebollín
- 1 paquete de fideos de arroz ( el original es con fideos de trigo pero estos son los que yo tenia y queda mas ligero, ademas amo la textura)
INSTRUCCIONES
- En una olla coloca piezas de pollo pequeñas y sofríe con ajo, cebolla, pimentón, célere y zanahoria
- Agrega agua y cocina como sopa.
- Condimenta con sal, comino, pimienta negra, pimienta cayena (si te gusta picantico)
- Sofríe la tocineta picada con ajo hasta que esté tostada
- Alos champiñones rebanados
- Agrega perejil, sal y pimienta.
- Cuando la sopa está lista, apaga el calor y agrega los fideos.
- Espera 3 minutos que se hidraten.
- Sirve en un bowl los fideos y el caldo.
- Agrega el sofrito de champiñones.
- Espolvorea con cilantro y cebollín.
- Añade un chorrito de amigos líquidos (sustituto a la salsa de soya).
- Para comerlo cero protocolo, aquí hay que hacer ruido , salpicarse y disfrutarlo.
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