La torta de plátano mas deliciosa y fácil que vas a probar, con muy pocos ingredientes
El plátano sin duda es uno de mis ingredientes favoritos, a decir verdad todo lo que lo contenga me gusta, desde unas ricas
empanadas de plátano , arepas o simplemente comerlas con queso.
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Lasaña o torta de plátano con queso |
Los ingredeintes para esta lasaña o torta de plátano son muy faciles de conseguir, igual te dire como sustituirlos:
use 2 plátanos maduros grandes, los mios estaban maduros pero aun se podian rebanar, si los tuyos estan demasiado maduros puedes convertirlos en puré y en vez de tajadas usar puré.
En cuanto al queso, 100 g de queso blanco fresco, en Venezuela lo llamamos queso blanco semiduro salado, en otros paises lo encuentro en la sección de quesos frescos ( tipo latino) también puedes usar queso mozzarella o queso blanco duro rallado.
- 3 huevos
- 1/4 de taza de queso parmesano
- 1 taza de leche puedes usar la leche que mas te guste
- Pizca de sal
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Preparación
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- Cocinamos en la plancha o en la sartén hasta que estén doraditos por ambos lados, si tu sartén no es antiadherente puedes agregar con una servilleta un poco de mantequilla o aceite. tambien puedes hornearlas
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- Cuando tenemos las tajadas listas procederemos a preparar el resto de ingredientes
- Rebana o ralla el queso
- Preparar una mezcla con huevos, leche y queso parmesano, deja un poco de queso parmesano para el final
- Arama la lasaña en un recipiente para hornear , yo use de silicon por eso no lo engraso, si usas uno de vidrio o de metal engrásalo previamente
- coloca una capa de tajadas de plátano, luego coloca una capa de queso
- y sigue este procedimiento hasta terminar los ingredientes
- baña con la mezcla de huevos y leche
- espolvorea con mas queso parmesano
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Prueba también esta Lasaña de plátano
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INGREDIENTES
- 2 plátanos maduros
- 100 g de queso blanco fresco ( tipo latino) tambien puedes usar queso mozzarella
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 1 taza de leche
- Pizca de sal
INSTRUCCIONES
- Lo primero que vamos a hacer es rebanar los plátanos en rebanadas muy finas
- Cocinamos en la plancha o en la sartén hasta que esten doraditos por ambos lados, si tu sartén no es antiadherente puedes agregar con una servilleta un poco de mantequilla o aceite. tambien puedes hornearlas
- Cuando tenemos las tajadas listas procederemos a preparar el resto de ingredientes
- Rebana o ralla el queso
- Preparar una mezcla con huevos, leche y queso parmesano, deja un poco de queso parmesano para el final
- Arama la lasaña en un recipiente para hornear , yo use de silicon por eso no lo engraso, si usas uno de vidrio o de metal engrásalo previamente
- coloca una capa de tajadas de plátano, luego coloca una capa de queso
- y sigue este procedimiento hasta terminar los ingredientes
- baña con la mezcla de huevos y leche
- espolvorea con mas queso parmesano
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2 comentarios
excelente,,, me encanta. quisiera suscribirme a la página, lo he intentado varias veces y no he podido
Esta semana la pagina ha tenido problemas de actualización , me disculpo. por favor intentalo de nuevo y si falla escribe a mi email directamente eecetaslily@gmail.com muchas gracias!