¿Dejaste de comer galletas porque te engordan? ¡Eso es hasta hoy! Estas galletas saludables de coco y naranja son la solución perfecta, fáciles de hacer y bajas en calorías. Con solo cinco ingredientes que seguro tienes en casa, podrás disfrutar de un snack delicioso y saludable.
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Acompaña tus galletas con una deliciosa taza de Lily’s Tea blanco con espuma de leche de coco
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Para esta receta me inspire en lo Coquitos o macarrones, pero queria lograr algo con menos ingredientes.
Galletas saludables de coco y naranja (baja en calorías)
Ingredientes:
- 1 huevo (puedes usar solo la clara)
- 1/4 taza de coco rallado
- Ralladura de piel de naranja al gusto
- 2 cucharadas de endulzante (monk fruit)
- Pizca de sal
Preparación:
- En un bol, coloca el huevo y bátelo bien.
- Agrega el endulzante y mezcla.
- Añade el coco rallado, la pizca de sal y la ralladura de naranja. Combina todo muy bien.
- Precalienta el horno a 400°F (200°C).
- Coloca en una bandeja con papel encerado, separadas porque suelen abrirse.
- Hornea por 15-20 minutos en el horno a 200°C (400°F) y 225°F en el air fryer de 10 a 15 minutos.
- Deja enfriar y disfruta.
Acompañamiento sugerido: Acompaña tus galletas con una deliciosa taza de Lily’s Tea blanco con espuma de leche de coco.
¡Estas galletas son todo lo que necesitas para satisfacer tus antojos sin preocuparte por las calorías!
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INGREDIENTES
- 1 huevo (puedes usar solo la clara)
- 1/4 taza de coco rallado
- Ralladura de piel de naranja al gusto
- 2 cucharadas de endulzante (monk fruit)
- Pizca de sal
INSTRUCCIONES
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En un bol coloca el huevo y bátelo bien
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agrega el endulzante y mezcla
-
agrega el coco rallado, la pizca de sal y la ralladura de naranja
-
Combina todo muy bien.
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Precalienta el horno a 400°F 200°C
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Coloca en una bandeja con papel encerado, separadas porque suelen abrirse
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Hornea por 15-20 minutos en el horno a 200°C (400°F) y 225°F en el air fryer de 10 a 15 minutos.
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deja enfriar y disfruta
Rinde (6 galletas)
Porción 6 galletas
NET CARBS: 7.4g | FIBRA: 1.8g | GRASA: 11.1g | PROTEIN: 6.2 g | 134 CALORIAS:
Si las preparas con 1 clara de huevo
Rinde (6 galletas)
Porción 6 galletas
NET CARBS: 7.3g | FIBRA: 1.8g | GRASA: 6.7g | PROTEIN: 4.3 g | 88 CALORIAS:
NOTAS
Fe de erratas: tuve un error en el calculo de calorías mientras grababa el video(56 Calorías por 6 galletas), sigue siendo una receta muy baja en calorías (134 cal por 6 galletas y 88 si usas solo clara de huevo)
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1 comentario
Hola, se ve delicioso, tengo una duda, se pueden hacer en microondas, de ser así, en cuanto tiempo se hacen