Nunca está de más comerse un delicioso postre. El problema es que no muchos son saludables, y otros son muy complicados de preparar, entonces a veces preferimos simplemente comprar alguna galleta en el supermercado y así vencer el antojo. Pues hoy te traigo una receta increíble: un flan saludable que podrás preparar en tan solo 2 minutos. Increíble, ¿verdad?
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Seguro no te lo crees. El flan siempre ha sido un postre con cierto nivel de dificultad, pero no, esta receta de flan saludable tiene pocos ingredientes, es muy fácil de preparar y lo mejor… ¡sólo te tomará 2 minutos de preparación!
Veamos los ingredientes para tu flan saludable:
Flan saludable |
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- 1 huevo
- 2 cucharadas endulzante (yo uso monk fruit)
- 30 a 50 mililitros de leche ( la que uses) dependerá si usas heuvos grandes, medianos o pequeños la cantidad de leche y si lo quieres mas compacto o mas cremoso puedes usar incluso 60 ml
Opcional para darle más sabor:
- 1 cucharadita vainilla
- 10 ml de ron o frangelico, el que prefieras.
Para el caramelo:
- Puedes usar unas cucharadas de miel
- O puedes hacer tu caramelo con 3 cucharadas de monk fruit y ½ cdta de agua
¿Ves que son muy pocos ingredientes? ¡Esta receta de flan saludable es súper fácil de preparar!
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Preparación del flan saludable:
- Mezcla en un bowl el huevo, la leche, el endulzante y la vainilla, si usas licor, agregalo también
- Bátelo y combina todos los ingredientes
Para el caramelo:
- Coloca en una olla el monk fruit y el agua y calienta hasta que se convierta en caramelo
- verter el caramelo en el fondo de una taza
- esperar unos minutos a que se enfríe y agregar la mezcla
- llévala al microondas un minuto y luego 30 segundos mas,
- en un minuto revisa con un palito que el centro esté seco y si no metelo 30 segundos más hasta que esté cocido
- el mio estuvo en 1:30 min
| Nota : cuando esté en el microondas la mezcla crecerá , así que no la llenes hasta arriba, llénala solo hasta la mitad |
- deja que enfríe y refrigerarlo
- desmolda y disfruta
También puedes hacerlo en horno convencional o en baño de maria. Para esto necesitaras colocarlo en moldes aptos para el horno y refractarios, en este caso:
- lleva al horno a 200C 400F por aproximadamente 10 minutos , verifica con el palito que salga limpio
- en baño de maría coloca una olla con poca agua y encima coloca otro recipiente allí coloca el recipiente donde cocinaras el flan
- cocina por 10 minutos tapado hasta que hagas la prueba del palito y el mismo salga limpio
¿Viste que es súper fácil? A mí me encanta esta receta de flan saludable, la preparo cada vez que tengo un antojo de esos que conoces. ¡Me encanta!
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Un beso para todos,
Lily.
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 2 cucharadas endulzante (use monk fruit)
- 30 a 50 mililitros de leche de pende del tamaño del huevo que uses
- opcional para sabor
- 1 cdita vainilla
- 10 ml de ron o frangelico
- Caramelo:
- puedes usar unas cucharadas de miel
- o puedes hacer tu caramelo con 3 cdas de monk fruit y ½ cdta de agua
INSTRUCCIONES
- Mezcla en un bowl el huevo, la leche, el endulzante y la vainilla, si usas licor, agregalo también
- batelo y combina todos los ingredientes
Caramelo:
- coloca en una olla el monk fruit y el agua y calienta hasta que se convierta en caramelo
- verter el caramelo en el fondo de una taza
- esperar unos minutos a que se enfríe y agregar la mezcla
- llévala al microondas un minuto y luego 30 segundos mas,
- en un minuto revisa con un palito que el centro esté seco y si no metelo 30 segundos más hasta que esté cocido
- el mio estuvo en 1:30 min
Nota : cuando esté en el microondas la mezcla crecerá , así que no la llenes hasta arriba, llénala solo hasta la mitad
- deja que enfríe y refrigerarlo
- desmolda y disfruta
también puedes hacerlo en horno convencional o en baño de maria
- para esto necesitaras colocarlo en moldes aptos para el horno y refractarios
- lleva al horno a 200C 400F por aproximadamente 10 minutos , verifica con el palito que salga limpio
- en baño de maría coloca una olla con poca agua y encima coloca otro recipiente allí coloca el recipiente donde cocinaras el flan
- cocina por 10 minutos tapado hasta que hagas la prueba del palito y el mismo salga limpio
