Vermicelli verde en salsa de Calamar

Que habilidad tienen los frutos del mar de realzar un plato, de hacer mas importante tu momento, mas inolvidable!, esta receta es así te la recomiendo para una ocasión súper especial, por supuesto muy romántica.

 

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Vermicelli verde en salsa de Calamar
Vermicelli verde en salsa de Calamar
Raciones Tiempo de preparación
2personas 1hora
Raciones Tiempo de preparación
2personas 1hora
Ingredientes
Instrucciones
  1. Limpia bien los calamares sacando todo lo que tiene por dentro de la cabeza y pelando la piel, corta en aros.
  2. Corta todos los vegetales en cubos pequeños coloca en una olla el aceite de oliva y agrega los vegetales y el ajo, menos el tomate.
  3. Sofríe hasta que la cebolla este transparente y agrega los calamares, luego agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol, tapa la olla.
  4. Agrega el tomate, el endulzante, eneldo, sal y pimienta y deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 30 min o hasta que el calamar este blando.
  5. Sirve sobre pasta al dente y agrega perejil picadito por encima yo lo hice con pasta de espinacas.
Notas de la receta

Acompáñalo con una rica copa de Savignon Blanc.

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Lilibeth Ramirez
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La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

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