Trucha a la Plancha

En varias oportunidades he afirmado que podría comer pescado todos los días, de verdad es tan saludable , que me encanta, por eso cuando tengo un buen pescado trato de hacer mi receta sana, que sea sublime.

Esta receta puedes hacerla con trucha, salmón o cualquier pescado blanco, incluso también con atún.

 

Trucha con chimichurri

Trucha a la plancha con chimichurri
Esta receta puedes hacerla con trucha, salmón o cualquier pescado blanco, incluso también con atún.
Trucha a la plancha con chimichurri
Esta receta puedes hacerla con trucha, salmón o cualquier pescado blanco, incluso también con atún.
Raciones Tiempo de preparación
2personas 20minutos
Raciones Tiempo de preparación
2personas 20minutos
Ingredientes
Pescado
Salsa Chimichurri
Cebollín caramelizado
Instrucciones
Pescado
  1. Condimenta con sal y pimenta
  2. Cocina a la plancha o al grill, hasta dorar por ambos lados, con la terminación de tu preferencia
Chimichurri
  1. Corta todas las hierbas y el ajo muy pequeñito y colócalos en un mortero
  2. Macera con el aceite de oliva
  3. Colocalo en un envase de vidrio y mezcla con el jugo de limon, vinagre, sal, pimienta y de ultimo agrega el agua, agrega poco a poco hasta que tenga el sabor deseado.
Cebollín caramelizado
  1. Corta los tallos de cebollín en ruedas o en julianas
  2. Coloca en una ollita antiadherente el aceite de oliva y la miel
  3. Sofríe el cebollín y el ajo picadito, agrega la salsa de soya
  4. Cuando esté bien sofrito, agrega el vino y deja cocinar tapado por 15 minutos
Notas de la receta

Si te gustó esta receta, compártela en tus redes y ayúdame a cambiar los hábitos de mas gente!

Lilibeth Ramirez
[email protected]

La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

7 Comments
  • Dulaid
    Posted at 22:13h, 26 enero Responder
    Hola! Me encanto esta receta, pienso prepararla mañana con salmon, pero quería preguntarte si no hay distinción entre vino blanco o tinto para cocinarlo? da igual utilizar cualquiera de los 2? Gracias!! Saludos!
  • Angie
    Posted at 05:54h, 17 agosto Responder
    Hola Lily! Hace un tiempo que te digo por instagram y ahora que he decidido cambiar mi alimentación, me han ayudado mucho tus recetas, sin embargo debo admitir que todavía no consumo demasiadas verduras. Yo tengo una duda porque en algunos de tus platillos y bebidas incluyes el suero de proteína??? Saludos
  • Stefani ruiz
    Posted at 23:18h, 13 agosto Responder
    me encanta la simpleza con la que explicas cada receta
  • vane
    Posted at 17:41h, 13 julio Responder
    Hola, me gustó la receta, pero parece una ensalada de gallina fit, la reina pepiada es de pollo y aguacate más nada!
    • Lilibeth R
      Posted at 22:46h, 16 julio Responder
      Si Vane tal vez, pero yo siempre cambio todo jajaja pruébala para que veas! saludos

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