Lasaña de Pollo y Zucchini

La lasaña es un plato que a la mayoría de las personas les gusta, sobre todo a los niños, muchas veces tenemos que renunciar a ella por la pasta, la bechamel y todos los ingredientes que son tan deliciosos juntos, pero una bomba de calorías para nuestro cuerpo.
Lasaña de calabacín y pollo
Es por esto que yo recomiendo comer la lasaña original solo en ocasiones especiales, sin embargo si queremos tener un sustituto delicioso que incluso lo podemos cenar… si leíste bien, cenar y delicioso … Esta lasaña es una excelente opción.
Lasaña de calabacín y pollo
¡Se las recomiendo!
Lasaña de calabacín y pollo

 

Lasaña de pollo y zucchini
Una de las cosas que mas me gusta de esta receta, es que es una cena rica y perfecta.
Lasaña de pollo y zucchini
Una de las cosas que mas me gusta de esta receta, es que es una cena rica y perfecta.
Raciones Tiempo de preparación
2porciones 30minutos
Raciones Tiempo de preparación
2porciones 30minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. corta el zucchini en tiras, ayúdate con un pelador de verduras o haz rebanadas muy finas
  2. En un bowl, bate los huevos con la leche , la avena y el orégano
  3. en un molde de silicone coloca en en el fondo rebanadas de zucchini hasta cubrirlo ( si usas un molde de metal deberás engrasarlo)
  4. coloca una capa de pollo guisado
  5. coloca unas 2 cuchararadas del huevo batido
  6. cierra con una capa de calabacín o zucchini y úntalo con la salsa pesto
  7. agrega queso mozzarella picado
  8. coloca otra capa igual a la anterior
  9. cierra con el huevo batido que cubra toda la parte de arriba
  10. espolvorea con parmesano, pimienta y orégano
  11. Lleva al horno por 20 minutos a 200 gr C
Notas de la receta

[recipe][recipe]By lilibethr.com

Pollo guisado navideño
Ya que entramos en el ùltimo trimestre del año me animo con las recetas que recuerdan los sabores de la época navideña, por eso mi receta de hoy:
Pollo guisado navideño
Ya que entramos en el ùltimo trimestre del año me animo con las recetas que recuerdan los sabores de la época navideña, por eso mi receta de hoy:
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Ingredientes
Instrucciones
  1. Hierve las pechugas y méchalas reserva 1/2 taza de caldo.
  2. Pica todos los vegetales en cubos pequeños.
  3. En una sartèn con aceite de oliva sofríe en este orden: cebolla, zanahoria, pimentòn, ají dulce, cebollín, ajoporro, ajo, agrega el pollo y sofríe 2 min.
  4. Agrega el vino tinto y cuando el alcohol se haya evaporado agrega el tomate, el endulzante, las aceitunas las pasas y alcaparras picadas, agrega el caldo de pollo.
  5. Condimenta con comino y orégano, agrega la cúrcuma ,sal y pimienta, cocina por aproximadamente 15 min.
  6. Cuando el pollo este listo agrega el cilantro picadito y petit pois.
Notas de la receta

#lilytips este guiso es excelente para empanadas, pero hazlas al día siguiente que prepares el guiso asi estará menos líquido y las empanadas quedaran mejor y sera más facíl armarlas.
tambien es perfecto para preparar chalupas, pronto les darè esta receta y para la arepita de la mañana.

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Lilibeth Ramirez
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La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

19 Comments
  • Brenda
    Posted at 18:22h, 23 noviembre Responder
    ¡Qué bueno se ve eso! una duda, ¿en qué momento agregamos la batata? ¿Puedo sustituirla por otra cosa? Gracias
    • Lilibeth R
      Posted at 19:18h, 23 noviembre Responder
      Brenda ya lo arregle, gracias por avisarme, se lo agregas como puré a la fruta . besitos
  • Monse
    Posted at 20:28h, 22 noviembre Responder
    Hola, te sigo en Ig y ahora me encanta tu blog, me gusta todo lo que publicas y te admiro mucho, gracias por compartir tus conocimientos. Ese bizcocho se me antojo mucho, solo tengo una duda, cuanta gelatina se usa para el mousse, es que no aparece en los ingredientes. Saludos y gracias por tu tiempo.
    • Lilibeth R
      Posted at 20:36h, 22 noviembre Responder
      Hola Monse acabo de modificarlo, son 4 cdas de gelatina sin sabor, epsero te quede perfecto y mil gracias por escribir. ¡un abrazo!
  • Shirley
    Posted at 19:07h, 22 noviembre Responder
    Hola te conocí por IG.... me encanta tu cuenta y tu blog...te saludo desde Colombia, lastimosamente no tengo horno así que te agradecería si nos concintieras con lasgunas recetas de postresillos que podamos hacer en el microhondas o frios.. para degustarnos las que como yo en el momento no cuentan con horno.. Gracias y bendiciones
    • Lilibeth R
      Posted at 20:21h, 22 noviembre Responder
      Claro que sí Shirley curiosea en mi blog, que tengo varias, en cualquier momento les voy a agregar la etiqueta, sin horno, para que la consigan fácil, gracias
  • Marta Olass
    Posted at 19:04h, 22 noviembre Responder
    Qué delicia, Lili. Yo quiero ser tu pinche y probar todo lo que preparas!!
    • Lilibeth R
      Posted at 20:20h, 22 noviembre Responder
      jajaja yo también quiero ser tu pinche de anchoas jajaja, gracias por comentarme, ¡eres lo máximo!
  • Adriana areiza
    Posted at 22:26h, 20 noviembre Responder
    Me encantan, yo hago uno con piña, manzana verde, pepino y sabila. Pero lo tomo en la noche, y no se que tan conveniente sea en este horario
    • Lilibeth R
      Posted at 22:47h, 20 noviembre Responder
      Amiga dicen tantas cosas de las frutas que ya no sé que responder, a mi me gusta mas tomarlos en ayunas, pero si a ti te gustan en la nocge y estas ejercitándote, dale play!gracias por escribirme
  • Fatima
    Posted at 19:37h, 20 noviembre Responder
    Me encanto esta receta la haré para este día de acción de Gracias en EEUU la próxima semana y será especialmente para mi tío que es diabético. Gracias por compartir tus conocimientos me encanto la página las fotos me gustan muchas espero sigamos alimentándonos de tus conocimientos muchas gracias y te conocí en IG y luego te seguí en FB y ahora ya te tengo aquí mas seguro muchos saludos de una salvadoreña viviendo en New York te mando un beso, y espero recetas ricas para esta Navidad
  • Yarelys
    Posted at 18:27h, 20 noviembre Responder
    Que bien! te sigo en Ig, pero tener el blog es mucho más cómodo. Te felicito. Hay muchas recetas saludables hoy día, pero no todas las entendemos y no con todas nos identificamos. Me gusta la manera en que haces que podamos integrarnos en este mundo saludable. Felicidades!!!
    • Lilibeth R
      Posted at 18:40h, 20 noviembre Responder
      Siempre son bienvenidas a este mundo saludable, donde quisiera meterlos a todos, para mejorar sus vidas, poco a poco me he convertido en una embajadora de la salud y eso me encanta. muchas gracias por tus palabras
  • claudia
    Posted at 18:15h, 20 noviembre Responder
    hola lilibeth te sigo en instagram y por supuesto he hecho intentos buenos de muchas de tus recetas me encanta tu blog esta espectacular te felicito porque me encantan tus recetas, tu metodologia, para explicar es super didactica y ademas das tips y opciones si de casualidad no encontramos algun ingrediente (normal). Seguir a alguien en alguna red tiene sus porque y si pasa el tiempo y no te decepciona es un exito, pero si ademas te sientes orgullosa por sus logros y a veces vives sus experiencias como casi tuyas es la lo maximo mil gracias feliz de admirarte y seguirte besos
    • Lilibeth R
      Posted at 18:37h, 20 noviembre Responder
      Casi lloro con tu comentario, mil gracias por hacerme sentir tan bien, me siento feliz de poder ayudarte con mis recetas y que las disfrutes, lo que se hace con pasión por lo general se transmite con el mismo entusiasmo, mil gracias Claudia
  • Daniela
    Posted at 16:19h, 20 noviembre Responder
    Lily te conocí a través de instagram y quedé fascinada con todas las cosas ricas que haces! El blog está espectacularrrrrr y bien práctico!!! me encantó!!! te felicito por cada día seguir progresando y aspirar a más siempre! Acá desde Argentina tenes una fiel seguidora!!! muchos besos!!!!!!!!!!! :)
    • Lilibeth R
      Posted at 16:52h, 20 noviembre Responder
      Gracias Daniela, me alegro que te haya gustado, pronto iré agregando mas cositas divertidas. un saludo para ti y gracias por seguir mis recetas. un abrazo
  • 5eurosdesalud
    Posted at 14:35h, 20 noviembre Responder
    Que buena pinta tiene el bizcocho!!
    • Lilibeth R
      Posted at 14:57h, 20 noviembre Responder
      ¿Cuál bizcocho mi hermosa? si esto es una lasaña. jaja perdona yo soy la que esta mal, que lo vi en otra parte, gracias, tienes que hacerlo esa combinación es mágica. gracias por comentarme, un beso

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