Chupe Saludable

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Chupe Light
El Chupe es una sopa típica de Perú, aquí humildemente les comparto una versión que hice, que me quedó deliciosa y ligera. Este chupe lo hice muy rápido porque la mitad del trabajo lo tenia listo y congelado en la nevera y es que por lo general compro pechugas de pollo, las hiervo con un pedacito de celery ajo y cilantro, las mecho y guardo en el congelador en envases plasticos por un lado el caldo y por el otro el pollo mechado en porciones, se los recomiendo, se ahorran un trabajo inmenso.Chupe Light
Chupe Light
El Chupe es una sopa típica de Perú, aquí humildemente les comparto una versión que hice, que me quedó deliciosa y ligera. Este chupe lo hice muy rápido porque la mitad del trabajo lo tenia listo y congelado en la nevera y es que por lo general compro pechugas de pollo, las hiervo con un pedacito de celery ajo y cilantro, las mecho y guardo en el congelador en envases plasticos por un lado el caldo y por el otro el pollo mechado en porciones, se los recomiendo, se ahorran un trabajo inmenso.Chupe Light
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Ingredientes
Para servir:
Instrucciones
  1. Sofrie la cebolla, el ajo, los ajíes dulces, el ajoporro, cebollin.
  2. Agrega el pollo y sofrie por 2 minutos mas.
  3. Agrega las papas, las mazorcas y el caldo de pollo y cocina hasta que estas estén blandas.
  4. Agrega la leche y la maicena diluida en la leche.
  5. Cocina 1 minuto mas.
  6. Sirve agregando a cada plato un poco de queso, cilantro y granos de maíz.
Notas de la receta

#lilytips tambien puedes agregarle camarones y queda mágica.

 

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Lilibeth Ramirez
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La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

9 Comments
  • Katherine
    Posted at 21:38h, 30 noviembre Responder
    Hola lilibethr me gustaria saber como hacer los tequeños porfa ayúdame me encantaría aprender gracias
    • Lilibeth R
      Posted at 09:08h, 01 diciembre Responder
      Uff todavía no los hago, pero pronto te doy la sorpresa con una masa fit, tal vez puede servir la de mis empanadas de batata. lo intentaré. Gracias por escribirme
  • mayra
    Posted at 19:04h, 30 noviembre Responder
    Me encantas!!! Tus recetas fáciles y deliciosas, yo soy de Mexico y vivo en california. Me encanta la cocina y la comida saludable! ! Saluditos buen dia. .
    • Lilibeth R
      Posted at 09:08h, 01 diciembre Responder
      Gracias mayra, que bueno que te guste me cuentes cuando cocines una de mis recetas. besitos
  • mayra
    Posted at 18:59h, 30 noviembre Responder
    Me encantas!!!. Tus recetas super fáciles y sabrosas. Yo soy de de mexico, pero vivo en califirnia pero me facina la comida y mas si es saludable . Saluditos :) :)
  • Nadezka Flores
    Posted at 01:20h, 26 noviembre Responder
    Meeeee volveré adicta al blog como lo soy a tu página de ig! Que gusto ser venezolana igual que tu! Cuando haga esta receta te etiqueto y envío por directo soy celiaca y nada mejor para molestarte que dietas sin gluten, la avena en esta no la voy a colocar! Un abrazo
    • Lilibeth R
      Posted at 08:47h, 26 noviembre Responder
      Quue linda mil gracias por este comentario, cuando la hagas me cuentas. besitos paisana jaja
  • montse
    Posted at 17:48h, 25 noviembre Responder
    Enhorabuena desde España por este blog, me encanta ¡¡¡¡ Una preguntita, para la receta de la lasaña de calabacín y pollo, para que es necesaria la leche de avena? no lo encuentro en la receta ¡¡¡ jajajajaja muchas gracias un saludo
    • Lilibeth R
      Posted at 18:43h, 25 noviembre Responder
      Mil gracias Montse, por los buenos deseos, la leche la unes con los batidos huevos, si lo dice en la receta, no me asustes jajaja besos.

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