Arepas de Vegetales

Arepas de Vegetales

Arepas Coloridas
La mejor forma de sorprender a tus comensales en un desayuno o un brunch inolvidable: Con esta cantidad me salieron 20 arepitas.
Arepas Coloridas
La mejor forma de sorprender a tus comensales en un desayuno o un brunch inolvidable: Con esta cantidad me salieron 20 arepitas.
Raciones Tiempo de preparación
20arepas 1/2hora
Raciones Tiempo de preparación
20arepas 1/2hora
Ingredientes
ingredientes base
sabor a remolacha- arepa morada
sabor a zanahoria- color naranja
sabor a calabaza - color naranja
sabor a curry-arepa amarilla
sabor a espinaca- arepa verde
Sabor a Cachapa de maíz
sabor a ajoporro o puerros-arepa verde
sabor a pimentón-arepa roja
Instrucciones
para la masa base
  1. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue en tus dedos, déjala un poquito dura para que agarre consistencia cuando le agregues el puré de vegetal.
  2. Para los sabores, puedes hacerla del vegetal que quieras .. inventa!
para los sabores
  1. Puedes usar los vegetales crudos o cocidos, tienes que volverlos puré Coloca el vegetal crudo en la licuadora con un poquito de agua (no mucha)
  2. Divide la masa base en tantos colores vayas a hacer y agrega el puré de vegetales, cada uno por separado, amasa, tal vez necesites rectificar la harina o la avena para que no quede pegajosa.
  3. Haz tus arepas en una sartén antiadherente o budare hasta que doren por ambos lados y luego si quieres que se abomben un poco colócalas a calor más bajo en el horno. a mi me encantan que queden tostadísimas!
Notas de la receta

Rellena con lo que quieras!
En mi arepazo familiar de hoy cada uno trajo un relleno y tuvimos, pollo mechado, caraotas negras, carne guisada, sardinas tostadas, queso telita.

 

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Lilibeth Ramirez
[email protected]

La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

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