Albóndigas con Pasta

Hay tantas formas deliciosas de comer albóndigas, todo está en la creatividad de los ingredientes y la elaboración que te propongas.

albondigas con pasta
Albóndigas Verdes con Pasta
albondigas con pasta
Albóndigas Verdes con Pasta
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Raciones Tiempo de preparación
6personas 1hora
Ingredientes
Instrucciones
  1. Marina la carne molida con 1/4 de cebolla, 1/4 de pimentón, 4 dientes de ajo, romero y 1 cucharadita de cilantro picado muy pequeño agrega un chorrito de vino blanco , sal y pimienta. Guarda en la nevera por lo menos 30 min.
  2. Dale forma circular a tus albóndigas y pasa por una sartén, una vez que estén doraditas colócalas en un plato aparte.
  3. En el mismo sartén sofríe en aceite de oliva : el resto de cebolla, pimentón, ajoporro, cebollín, ajo, cuando este bien sofrito.
  4. coloca el vino blanco y luego coloca las albóndigas y dejalas cocinar por 30 min aproximadamente, coloca sal y pimienta al gusto. No va espesar, quedaran tus albóndigas bañadas en un delicioso caldo lleno de sabor
  5. Prepara la pasta de tu preferencia al dente y báñala con las albóndigas y su caldo.
  6. Agrega queso parmesano rallado en láminas grandes, espolvorea el cilantro por encima y Disfruta!
Notas de la receta

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Lilibeth Ramirez
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La vida es demasiado corta para pasarla a dieta... Te voy a enseñar como se come rico y a la vez saludable. Estoy segura que vas a sentirte bien y además vas a bajar de peso!

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